香煎土鳳魚做法視頻教學，怎么做香煎鳳尾魚才好吃

主料鳳尾魚（胖哥說是刀魚）8條 輔料鹽適量 花椒適量 香脆鳳尾魚的做法步驟1. 這個到底是刀魚還是鳳尾魚?。课沂且驗榭此舶秃每?，叫它鳳尾魚的～自從胖哥回來告訴我這是野生的刀魚后。。。我整個人都不好了。。。我太會糟蹋食材了。。。洗凈，剖腹，拉出內(nèi)臟，洗凈too～2. 魚用鹽兩面拍勻后，下油鍋炸。我也不知道幾成熟好，反正丟下去保護好自己就行。3. 看到魚皮鼓泡泡了，就翻面兒繼續(xù)炸，這時候開中大火～4. 炸至金黃，撒上椒鹽，開吃～脆極了～

每一種扁平的魚都可以這么做，十分鐘搞定用料 鸚鵡魚 四條 姜 八片 生抽 適量 白糖 5克 料酒 淀粉 二勺 香煎鸚鵡魚的做法 魚洗凈紙巾擦干蔥姜，生抽，糖，入味兒放二勺干淀粉熱鍋冷油，電磁爐煎800-1000度轉(zhuǎn)換，煎至兩面金黃外酥里嫩小貼士小火煎制，不易破皮

用料 鸚鵡魚 四條 姜 八片 生抽 適量 白糖 5克 料酒 淀粉 二勺 香煎鸚鵡魚的做法 魚洗凈紙巾擦干蔥姜，生抽，糖，入味兒放二勺干淀粉熱鍋冷油，電磁爐煎800-1000度轉(zhuǎn)換，煎至兩面金黃外酥里嫩小貼士小火煎制，不易破皮

香煎白米魚的做法主料白米魚300g輔料油適量鹽適量蔥適量蒜適量姜適量步驟1.白米魚去掉頭和內(nèi)臟清洗干凈2.切好蔥姜蒜3.熱油4.將蔥姜蒜炒香5.依次加入小魚，煎至兩面金黃6.全部魚下鍋之后。加入白醋白酒去腥，加鹽調(diào)味，加水沒過魚7.蓋上鍋蓋把水靠干8.收汁盛出。準備食用

食材用料令吉魚500g油適量姜適量相克食物鹽適量花椒適量香煎令吉魚的做法香煎令吉魚的做法圖解11.魚去內(nèi)臟，洗凈后用適量的鹽腌一會。香煎令吉魚的做法圖解22.鍋燒熱放少一點油，加入姜片和花椒，油熱后放入魚。香煎令吉魚的做法圖解33.大火開煎，不要隨便翻動，一定要等魚先煎的一面煎黃了，煎干了時再翻煎另一面。香煎令吉魚的做法圖解44.一面煎黃后，翻面。香煎令吉魚的做法圖解55.另一面剪黃。香煎令吉魚的做法圖解66.反復兩次。香煎令吉魚的做法圖解77.魚全是金黃。即可出鍋。香煎令吉魚的做法圖解88.成品圖用手機看這道菜做法小貼士油不用放太多，令吉魚煎一會本身就會出油，一定等油熱了再放魚，否則容易粘鍋，不要著急先翻魚，等一面煎好了再翻煎另一面。

用料主料金昌魚1條淀粉10克輔料蔥4片姜2片蒜3瓣冰糖15克鹽適量味達美適量紅燒金昌魚的做法1.金昌魚洗凈，內(nèi)臟黑色部分都摳出來，要不然腥味重，在魚表面切兩刀，撒上鹽腌制10分鐘。2.準備大料。蔥4片，姜2片，蒜3瓣，冰糖一塊。3.腌制好的魚，表面裹上淀粉。4.鍋中熱油，放入金昌魚煎至兩面金黃。5.拿出備用。6.鍋中熱油，放入備好的大料。7.煸炒一下。8.加入適量味達美和水。9.把魚放入，放入冰糖。煮3-5分鐘，出鍋。10.裝盤，肉質(zhì)很鮮美哦。放入幾粒自己做的山楂罐頭，魚肉起膩了，來顆山楂，酸酸甜甜吃起來很爽口。