1，香煎倉(cāng)魚的做法步驟圖香煎倉(cāng)魚怎么做好吃
步驟 1首先把魚兩腮清干凈，在魚身縱橫切成一個(gè)“井”字，用鹽腌半小時(shí)步驟 2用油爆香蒜，姜，下魚，轉(zhuǎn)慢火煎步驟 3適當(dāng)加糖和醬油，再不斷翻煎步驟 4最后蓋上鍋蓋煎2分鐘（翻面各兩分鐘）可以加一點(diǎn)泰式辣椒油或者辣椒粒步驟 5關(guān)火后，香菜拌一下上碟就可以了
2，香煎多春魚的做法步驟圖香煎多春魚怎么做
主料加拿大多春魚8條 長(zhǎng)城干白葡萄酒 張?jiān)?/a>特級(jí)白蘭地 人工黃油 黑胡椒碎 金龍魚面粉 橄欖油 特制醬油 香煎多春魚的做法步驟1. 多春魚解凍后上面粉待用2. 放在250度的鐵板上用橄欖油煎至見面金黃，注意要煎干，肚子上也要煎，大約要煎至10分鐘左右3. 先噴白葡萄酒，再噴白蘭地，撒上黑胡椒碎，在160度的溫度處放上黃油和特制醬油拌均勻淋在多春魚上，然后轉(zhuǎn)盤即可。小貼士注意黃油和醬油不宜太多，要不然會(huì)咸
3，香煎鳳尾魚的做法香煎鳳尾魚怎么做好吃香煎
白帶魚去頭切塊洗凈(可請(qǐng)魚販切好去內(nèi)臟等)，擦干水分后抹上少許鹽巴，魚身較薄的別抹太多；熱鍋放少許油，不沾鍋油只要一點(diǎn)點(diǎn)甚至不放也可，鍋熱后放入白帶魚，煎至一面熟后再翻面煎熟即可起鍋；食用前可依個(gè)人喜好灑胡椒粉調(diào)味。
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4，香煎沙尖魚的做法步驟圖香煎沙尖魚怎么做好吃
香煎沙尖魚步驟1香煎沙尖魚的做法大全新鮮的沙尖魚切除肉臟，清洗干凈，瀝干水份步驟2香煎沙尖魚的做法圖解加入適量的鹽和生粉，少量的姜片，拌勻腌制20分鐘。（500克沙尖魚放了4、5克的細(xì)鹽腌制，咸味酌情參考。）步驟3平底鍋中大火燒熱，加入少量的蒜瓣和姜片干炒至微微發(fā)黃，倒入適量的油燒熱至蒜姜發(fā)黃，撈出不要步驟4一條條地放入沙尖魚，稍微晃動(dòng)平底鍋，讓油均勻地流動(dòng)平底鍋步驟5數(shù)分鐘，目測(cè)沙尖魚底部煎至焦黃，翻面。再煎數(shù)分鐘，魚身兩面焦黃熟透即可，裝盤。想要更脆的口感可以延長(zhǎng)時(shí)間步驟6料理碟倒入玉米油，加入適量的生抽醬油。 干辣椒切碎，蔥粒只取蔥頭部分。蒜瓣剁碎步驟7除了醬油，倒入蒜蓉，蔥粒，和干辣椒中小火干炒至微微發(fā)黃步驟8香煎沙尖魚怎么煮倒入醬油，關(guān)火。利用余溫翻炒。淋在煎好的沙尖魚，撒上蔥絲即可。 外脆肉嫩，嫩里帶著絲絲的鮮甜，微微辣動(dòng)味蕾。兩個(gè)字，超贊！香煎沙尖魚成品圖烹飪技巧煎魚技巧：煎至數(shù)分鐘，目測(cè)沙尖魚底部呈焦黃色，小心翻面。再煎數(shù)分鐘，魚身兩面焦黃熟透即可，裝盤。想要更脆的口感可以延長(zhǎng)時(shí)間
5，香煎鲅魚的做法步驟圖香煎鲅魚怎么做好吃
步驟:1.準(zhǔn)備一條小鲅魚。2.韓國(guó)辣醬，蔥姜蒜等配料。3.將鲅魚從有肚子的那則剖開，背部不要剖斷，去掉魚骨，成一個(gè)大片 。4.加入鹽和料酒腌制一至兩個(gè)小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間，天熱請(qǐng)入冰箱。5.鍋中放適量油，炒香蔥姜蒜，加入兩大勺韓國(guó)辣醬。6.再加入一勺魚露。（如沒有請(qǐng)用海鮮醬油代替）7.再加入一勺糖，適量水，大火煮開。8.轉(zhuǎn)中小火煮至濃稠，加入熟芝麻拌勻關(guān)火。9.腌好的的魚兩面沾上面粉，入油鍋中煎制。10.煎制兩面金黃魚熟透關(guān)火。11.將煎好的魚裝在盤中。12.澆上煮 好的料汁，再撒上香菜末即可食用。[1]
香煎鲅魚材料 香煎鲅魚 材料： 鲅魚1條（又叫馬膠魚，無(wú)鱗，刺少） 生抽，蠔油（或者燒烤醬之類），料酒，白胡椒粉 香煎鲅魚做法 做法： 1，將鲅魚去內(nèi)臟洗凈，切段 2，抹上鹽和料酒、白胡椒、蠔油腌20分鐘 3，不沾鍋燒熱，倒適量油，燒至5成熱，下魚段 4，中火，一面煎好后，翻另一面（一面約7、8分鐘） 5，吃的時(shí)候可以直接吃或者蘸甜辣醬等，隨你的口味，煎魚本身就很香啦