很高興回答你的這個(gè)問(wèn)題我是小亮美食鑒賞炸花生米加什么炸出來(lái)更好吃。炸花生米時(shí)加入雞蛋一個(gè)玉米淀粉小麥面粉白糖鹽孜然粉炸出來(lái)香甜酥脆比傳統(tǒng)的炸好后只放點(diǎn)鹽的更好吃，首先挑選好的花生米，清洗干凈撈出；2，然后將花生米平鋪在廚房紙巾上，瀝干水份，3，然后鍋中加食用油，冷油將花生米下入鍋中，小火慢慢開(kāi)始炸，用鍋鏟不停地翻炒，小火炸至花生米微微變色，并且有“噼噼啪啪”的聲響，花生米的皮綻開(kāi)；4，將花生米從油鍋中撈出來(lái)，用漏勺控控油份，然后放入在一個(gè)大點(diǎn)的盤子中，將其鋪散開(kāi)；5，然后趁熱撒上適量的食用鹽調(diào)味翻拌均勻，鋪開(kāi)自然晾涼后即可開(kāi)始享用。
1、炸花生米，往里面放什么，炸出來(lái)更好吃？
很高興回答你的這個(gè)問(wèn)題我是小亮美食鑒賞炸花生米加什么炸出來(lái)更好吃？我的回答是：炸花生米時(shí)加入雞蛋一個(gè)玉米淀粉小麥面粉白糖鹽孜然粉炸出來(lái)香甜酥脆比傳統(tǒng)的炸好后只放點(diǎn)鹽的更好吃。下面我詳細(xì)介紹下制作方法，制作材料：花生米500克雞蛋一個(gè)玉米淀粉40克小麥面粉40克白糖一勺鹽適量孜然粉適量制作步驟：1.取花生米500克，打入一個(gè)雞蛋攪拌均勻，然后加入玉米淀粉40克攪拌均勻，之后再加入小麥面粉40克攪拌均勻，最后加入鹽適量白糖一勺攪拌均勻備用。
2、如何炸花生米才最好吃？
五香脆皮花生食材：花生，雞蛋，面粉，油，鹽，辣椒面，五香粉，胡椒粉做法1:花生清洗干凈控干水份，2:然后放入鹽，胡椒粉，五香粉，辣椒面，一個(gè)雞蛋攪勻3:放入面粉攪拌均勻4:鍋中加油燒至5成熱轉(zhuǎn)小火，放入花生用漏勺不停翻動(dòng)炸至金黃即可，5:盤子上放吸油紙，裝盤鋪開(kāi)冷卻香酥麻辣花生食材：花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖、花椒粉、辣椒粉。
做法：1、花生米清洗干凈加溫水浸泡2、在剝?nèi)セㄉ椎钠ぃ脧N房紙擦凈表面的水份，倒進(jìn)保鮮袋里入冰箱冷凍一夜；3、鍋中加油，放入冷凍過(guò)的花生；4、炸至花生澎澎開(kāi)后撈出，再把油燒熱倒入花生米炸至表面金黃后撈出瀝干油；5、鍋里留少許底油，放花椒，干紅辣椒段炒香，倒入花生米翻炒；起鍋前撒上鹽，白糖，辣椒粉，花椒粉調(diào)味即可，
油炸花生米的做法：食材：花生米，食用油，食用鹽；做法：1，首先挑選好的花生米，清洗干凈撈出；2，然后將花生米平鋪在廚房紙巾上，瀝干水份，3，然后鍋中加食用油，冷油將花生米下入鍋中，小火慢慢開(kāi)始炸，用鍋鏟不停地翻炒，小火炸至花生米微微變色，并且有“噼噼啪啪”的聲響，花生米的皮綻開(kāi)；4，將花生米從油鍋中撈出來(lái)，用漏勺控控油份，然后放入在一個(gè)大點(diǎn)的盤子中，將其鋪散開(kāi)；5，然后趁熱撒上適量的食用鹽調(diào)味翻拌均勻，鋪開(kāi)自然晾涼后即可開(kāi)始享用。
3、花生米怎么炸才酥脆好吃？
謝謝邀請(qǐng)！炸花生米有技巧，有多少師傅直接下鍋的，出鍋顏色偏暗，或者是熟而不酥，下圖是花生米沒(méi)焯水，熱油下鍋，根本上不了桌。要想花生米炸的顏色金黃酥脆，有經(jīng)驗(yàn)的大廚是先把花生米在開(kāi)水鍋里撈一下，水里下點(diǎn)小蘇打，開(kāi)鍋撈起，放涼水沖洗一遍，控干水分，冷油下鍋，色澤金黃時(shí)趕快撈起，攤薄風(fēng)扇吹著，鹽焗雞粉撒上操勻，放上半個(gè)月還是酥脆的。