1. 芒果雪糕做法家庭自制簡(jiǎn)單
用料
奶油 300克，
牛奶 50克，
雞蛋黃 2個(gè)，
芒果 1個(gè)，
抹茶 3克，
草莓粉 2克，
草莓醬 20克，
細(xì)砂糖 30克，
檸檬汁 4滴，
脆皮
巧克力 200克，
椰子油 15克，
花生碎 適量，
草莓碎 適量。
做法步驟
步驟 1
準(zhǔn)備好所有的材料，芒果去皮切小塊攪拌成果泥、草莓醬和草莓粉攪拌均勻、抹茶加10純牛奶攪拌均勻備用
步驟 2
先把牛奶和雞蛋攪拌均勻，再用打蛋器打發(fā)一下，倒入鍋里小火一邊煮一邊攪拌，煮至濃稠狀，再用篩網(wǎng)過(guò)篩兩次，滴入4滴檸檬汁攪拌均勻備用
步驟 3
奶油加入30克細(xì)砂糖打發(fā)，倒入蛋黃液攪拌均勻
步驟 4
把奶油分成三等份，每一份奶油加入各種味道里攪拌均勻，然后倒入冰淇淋模具里，輕輕震一下，最后放入冰箱冷藏5小時(shí)以上
步驟 5
200克的巧克力和椰子油隔水融化，晾至80度左右，把冰淇淋取出來(lái)裹一層巧克力醬，這樣一條完整的脆皮巧克力雪糕就做好啦，最后在撒些自己喜歡的草莓碎就可以開(kāi)吃啦
2. 芒果雪糕的家常做法
【食材】：雞蛋，白糖，牛奶，梅干，淡奶油，白醋等
【具體做法】
準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋，將蛋黃和蛋清分開(kāi)放，在蛋黃的碗中加入50克左右的白糖，加入幾滴檸檬汁或者是白醋，再用打蛋器低速打發(fā)，將蛋黃顏色打發(fā)至發(fā)白，變得膨脹的時(shí)候就可以了。
在鍋中加入80克左右的牛奶，開(kāi)最小火加熱，一邊加熱一邊用鏟子攪拌，將牛奶煮至微開(kāi)的狀態(tài)就關(guān)火，然后將它倒進(jìn)碗中。
接下來(lái)將牛奶倒進(jìn)蛋黃中，一邊攪拌一邊加入，不能將牛奶一次性全部倒進(jìn)去，那樣會(huì)將蛋黃燙熟，將牛奶全部倒進(jìn)去之后將它們重新倒進(jìn)鍋中，然后開(kāi)小火一邊加入一邊攪拌，這一步是為了加熱雞蛋，讓它消一下毒，將它加熱到冒小泡的時(shí)候倒在碗中放涼備用。
準(zhǔn)備一點(diǎn)蔓越莓干或者葡萄干（自己喜歡吃的干果），用剪刀將莓干剪成小塊備用。
準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)水無(wú)油的空碗，在里面倒入適量的淡奶油，用打法器高速打發(fā)，大約打發(fā)2-3分鐘，打發(fā)至淡奶油有明顯的紋路，不流動(dòng)的狀態(tài)就可以了。
將準(zhǔn)備好的梅干放在蛋黃里面，再將打發(fā)好的淡奶油也放在蛋黃中，然后將它們翻拌均勻，裝進(jìn)保鮮盒里，表面攤平整，再在表面撒上少量的蔓越莓干，蓋上蓋子放在冰箱里冷凍3個(gè)小時(shí)以上。
2個(gè)小時(shí)以后將做好的冰淇淋取出來(lái)就可以吃了，這樣做出來(lái)的冰淇淋口感非常的細(xì)膩，吃起來(lái)一點(diǎn)冰渣都沒(méi)有，入口即化，非常的好吃。
3. 芒果雪糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1.將芒果去皮去核、切成小塊，再用料理機(jī)將芒果打碎備用，在容器中倒入牛奶，放在電磁爐上加熱，用小火加熱就行，而且電磁爐一般有牛奶加熱這一功能，在加熱的時(shí)候，倒入白糖，攪拌均勻，最好加熱的時(shí)候，讓牛奶中的水分蒸發(fā)一點(diǎn)，這樣奶味會(huì)更濃。
2.將牛奶進(jìn)行冷卻，冷卻后和芒果攪拌均勻，倒入到雪糕模具當(dāng)中，最后放入冰箱中冷凍，等到冷凍之后，牛奶雪糕就做好了。
以上就是家庭自制牛奶雪糕的做法了，在做牛奶雪糕的時(shí)候，最好是用料理機(jī)牛奶雪糕打碎，這樣芒果的味道才能充滿(mǎn)整個(gè)雪糕，從整個(gè)步驟看來(lái)，芒果雪糕的做法非常簡(jiǎn)單，一看就會(huì)，而且奶香味十足
4. 做芒果雪糕的方法
雪糕、西瓜、冷飲，各種夏天元素?fù)涿娑鴣?lái)，其中最降溫解暑的當(dāng)屬冰棍，各式各樣的冰棍層出不窮，誘惑著人們的味蕾。但外面一根小小的冰棍，其中的添加劑就多達(dá)幾十種，想讓家人在夏天吃到安全又放心的冰棍，我們不妨在家自制美味冰棍。
紅豆奶油冰棍做法
1
1. 紅小豆適量提前用冷水泡2個(gè)小時(shí)，加水上湯鍋用“三開(kāi)三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開(kāi)花(所謂“三開(kāi)三燜”就是指將水燒開(kāi)沸騰后即可關(guān)火燜半小時(shí)，如此重復(fù)3次。
2
2. 將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻。
3
3. 牛奶放入湯鍋中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻。
4
4. 中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻。
5
5. 將做好的冰棍糊放涼后，裝入冰棍盒內(nèi)，蓋上蓋，放冰箱冷凍過(guò)夜即可。
END
火龍果酸奶冰棍
1
原料：火龍果、芒果、酸奶
2
1. 將火龍果去皮切小塊，放入榨汁機(jī)杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
3
2. 芒果對(duì)半切開(kāi)，用勺子挖去果肉，放入榨汁機(jī)中加入酸奶榨成芒果汁。
4
3.將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)以上即可食用。
END
西瓜冰棍
1
原料：西瓜一大塊
2
1. 西瓜去皮，切大塊，放到榨汁機(jī)里榨汁。
3
2. 將榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷凍即可。
END
紫薯雪糕
1
原料：紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克
2
1. 紫薯放入鍋中煮熟，切大塊。
3
2. 將所有材料投入榨汁機(jī)打勻。
4
3. 打勻的液體倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍即可。
END
芒果酸奶冰棍
1
原料：芒果、酸奶
2
1. 芒果去皮，取果肉，切塊。
3
2. 放入酸奶中，拌勻。
4
3. 用勺子將酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷凍即可。
END
綠豆冰棍
1
原料：綠豆50g、清水400g、細(xì)砂糖30g、糯米粉5g
2
1. 綠豆用清水淘洗干凈；干凈的綠豆放入電飯煲，注入清水。
3
2. 電飯煲選擇煮湯檔，按下加熱鍵，煮至綠豆開(kāi)花，加入細(xì)砂糖和糯米粉，攪勻，繼續(xù)煮至湯汁濃稠。
4
3. 晾涼后倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時(shí)以上即可。
END
巧克力香蕉冰棍
1
原料：香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黃油3湯匙（45ml）、花生碎、彩糖
2
1. 將收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干；新鮮香蕉剝皮以后，從中間切開(kāi)成兩段，將木棍裁成合適的長(zhǎng)短，插進(jìn)香蕉里，做成冰棍。
3
2. 將所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油紙上，放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍20分鐘以上，直到凍硬。
4
3. 將切碎的巧克力和黃油放進(jìn)一個(gè)盆里，隔水加熱至溶化，用勺子攪拌至光滑。
5
4. 將冷凍好的香蕉放入稍稍冷卻的巧克力液內(nèi)，讓香蕉表面均勻地沾上巧克力。
6
5. 在蘸好巧克力的香蕉上均勻撒上花生碎、彩糖或者自己喜歡的材料作裝飾即可，冷卻后放在烘焙用的油紙上（避免粘連），放入冰箱冷凍室凍硬成冰棍即可。
END
咖啡牛奶雙色冰棍
原料：速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙
1. 速溶咖啡加水溶化拌勻，放涼，牛奶加糖拌勻。
2. 將咖啡倒入冰棍模到一半的分量，入冰箱冷凍凍實(shí)。
3. 將冰棍模取出，倒入牛奶到滿(mǎn)格，插入冰棍簽繼續(xù)冷凍動(dòng)實(shí)即可。
5. 芒果雪糕做法家庭自制簡(jiǎn)單視頻
水果冰淇淋的做法
1.
準(zhǔn)備好原材料
2.
將香蕉和芒果放入冰箱冷藏室四個(gè)小時(shí)左右
3.
芒果去皮去核
4.
香蕉去皮
5.
將香蕉和芒果放入破壁料理機(jī)桶里
6.
調(diào)到“冰淇淋”功能，打40秒即可
7.
用藍(lán)莓和草莓裝飾一下，美味又營(yíng)養(yǎng)健康的冰淇淋做好了
水果冰淇淋成品圖烹飪技巧1、要放到冰箱里凍得冰冰涼涼后再用，這樣做出來(lái)口感和外面買(mǎi)的冰淇淋口感更接近，但是不要凍壞了喲；2、香蕉不要加多了，我后面又做了一次，芒果的個(gè)大，香蕉用的一根小的，還是三個(gè)芒果一根香蕉，味道比這次的更好。
6. 芒果雪糕做法家庭自制簡(jiǎn)單又好吃
西瓜冰棍
用料：西瓜（去皮去籽后稱(chēng)重）300g、蜂蜜（或細(xì)砂糖）2勺、檸檬汁2勺
做法：
1.把西瓜去皮去籽切小塊
2.放入食品料理機(jī)打成漿
3.加入鮮檸檬汁
4.加入兩勺蜂繼續(xù)用料理機(jī)打勻
5.把打好的漿倒入模具
6.把模具放入冰箱凍成冰就可以吃了
7.吃的時(shí)候用水沖一下模具或在常溫下放置2分鐘左右，就很容易取出了。
提示：
1.這個(gè)比較簡(jiǎn)單，也可做草莓，芒果之類(lèi)的，看個(gè)人口味，自己隨意搭配。
2.不喜歡檸檬汁的也可不放，我喜歡有點(diǎn)酸味，所以就放了。
3.我放的蜂蜜少，所以不是很甜。喜歡甜的可以多放點(diǎn)糖或蜂蜜。
奶油巧克力冰棍
原料：黑巧克力120克，淡奶油80克，栗粉(玉米淀粉)15克，糖150克，水550克。
做法：（成品大約12根）
1、栗粉加50克水調(diào)勻備用。
2、取一鍋加水500克煮滾，加入糖和巧克力拌勻。
3、關(guān)小火加入1中的栗粉勾芡，煮滾后關(guān)火，稍晾后加入淡奶油拌勻。
4、晾后倒入模具，冷凍24小時(shí)以上。
黃瓜冰棍
用料：黃瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、礦泉水300ml
做法
1.將黃瓜隨意切塊，和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機(jī)里攪拌均勻。
2.倒入冰棒模具中冷凍過(guò)夜即可。
提示：
1、自制冰棍沒(méi)有任何添加劑，所以融化得會(huì)比較快。
2、脫模的時(shí)候如果冰棒的棍子拔不出來(lái)，可以用熱毛巾在模具外稍微捂一下，或用電吹風(fēng)吹一下，待表層有一點(diǎn)點(diǎn)融化后就很容易取出了。
雙色冰棍
用料：淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml
做法
1.果汁倒入模具的1/3處，入冰箱冷凍成型
2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻
3.另外100ml牛奶倒入湯鍋，加入白糖小火攪拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮開(kāi)，其間不停攪拌
4.離火晾涼
5.取出“1”中凍好的果汁冰棍，將“4”倒入，大約至模具的九分滿(mǎn)處
6.入冰箱冷凍
小貼士
1.步驟“1”中的果汁不要倒太多，否則凍上之后冰棍棍兒就插不進(jìn)去了；
2.享用前用冷水沖一下模具，慢慢搖動(dòng)把手，即可將冰棍兒取出。
巧克力香蕉冰棍
用料：香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁適量、彩色糖針適量、冰棍棒4支
做法
1.香蕉去皮
7. 用芒果做雪糕怎么做
食材】糯米250克，蔓越莓干55克，紅蕓豆泥（過(guò)篩去皮的）約100克，白砂糖適量。
【制作步驟】
1、糯米需要提前浸泡，大約浸泡3-8小時(shí)，都可以，泡好以后，沖洗干凈，把米搓一搓，搓碎，或者用勺子碾壓一下，放到蒸的容器中。
2、豆沙餡可以自己做，也可以買(mǎi)現(xiàn)成的，蔓越莓餡我是自己做的，把蔓越莓干洗一洗，蒸軟就可以了。這吃起來(lái)也不會(huì)發(fā)硬。
3、把糯米容器放到鄭國(guó)忠，蒸20分鐘。
4、之后拿出來(lái)，注意防燙到，在容器中加入大約120克的熱水，和適量的糖，用勺子壓拌，讓水完全被米吸收。這個(gè)時(shí)候感覺(jué)和粘糯。
5、再放入蒸鍋，蒸大約15分鐘，取出，繼續(xù)用勺子壓，狀態(tài)是非常粘糯，米粒也不明顯了。我用了一個(gè)比較可愛(ài)的模具，放保鮮膜，放入蒸好的糯米，
6、放入1層蔓越莓。再放入一層糯米，一層豆沙，每一層都要壓實(shí)。
7、頂部放糯米，用保鮮膜，使勁壓一壓。放到晾，或者放入冰箱冷藏一會(huì)。
8、之后，拉出保鮮膜，再裝飾裝飾，這個(gè)可愛(ài)的糯米糕就制作完成了。切的話(huà)，刀子蘸點(diǎn)涼水，就不粘刀了。
8. 芒果雪糕做法家庭自制簡(jiǎn)單,不用淡奶油
食材清單加入采購(gòu)清單
芒果肉 200g 、 牛奶 45g 、 糖 45g 、 淡奶油 60g
烹飪步驟
步驟1/3
1 芒果肉200克、牛奶45克、糖 45克，一起放入料理機(jī)，或者用料理棒打成細(xì)膩?lái)樆瑹o(wú)立刻的泥。
步驟2/3
2 淡奶油65克，打至8分發(fā)，至可以提起直立的狀態(tài)。（這里不需要放糖了?。?/p>
最后一步
將打發(fā)的淡奶油倒入芒果泥中，一起切拌混勻成為雪糕液。倒入模具冷凍10小時(shí)以上。即可脫模食用
9. 芒果雪糕做法家庭自制簡(jiǎn)單竅門(mén)
做法
1.首先我們我們需要準(zhǔn)備制作冰棍的材料：冰棍的模具、牛奶、各種水果(火龍果、芒果、草莓、西瓜)
2.我們要把準(zhǔn)備好的水果（火龍果、芒果、西瓜、草莓）切塊，然后把水果榨汁。
3.接下來(lái)我們要把準(zhǔn)備好的牛奶煮好，如果喜歡比較甜的冰棍的話(huà)，可以在牛奶中加入一些白糖。
4.然后把牛奶和水果汁混合一下，然后把調(diào)制好的水果牛奶倒入準(zhǔn)備好的模具中，然后放入冰箱冷凍就可以了。
5.一個(gè)半小時(shí)后就可以品嘗啦