1. 水果雪糕做法家庭自制簡單
水果冰淇淋的做法
1.準(zhǔn)備好原材料
2.將香蕉和芒果放入冰箱冷藏室四個(gè)小時(shí)左右
3.芒果去皮去核
4.香蕉去皮
5.將香蕉和芒果放入破壁料理機(jī)桶里
6.調(diào)到“冰淇淋”功能，打40秒即可
7.用藍(lán)莓和草莓裝飾一下，美味又營養(yǎng)健康的冰淇淋做好了
水果冰淇淋成品圖
烹飪技巧1、要放到冰箱里凍得冰冰涼涼后再用，這樣做出來口感和外面買的冰淇淋口感更接近，但是不要凍壞了喲；2、香蕉不要加多了，我后面又做了一次，芒果的個(gè)大，香蕉用的一根小的，還是三個(gè)芒果一根香蕉，味道比這次的更好。
2. 水果雪糕怎么做的簡單做法
純牛奶比較稀呢，凍成雪糕口感不夠細(xì)膩，冰的感覺比較重。建議您將純奶換成酸奶來凍雪糕，吃起來更好吃一些哦。如果是加水果的話，建議可以將水果切成小丁或者打成果泥混在奶里凍雪糕。
3. 怎么自己做水果雪糕
如果我們做雪糕時(shí)沒有酸奶 ，進(jìn)，這也是一個(gè)大問題 ，今天我就來告訴大家 ，沒有酸奶也可以做雪糕 ，你們可以選用多種水果 ，個(gè)人家里都有打漿機(jī) ，們可以把水果搗成泥 ，加上水果片 ，放在自己做雪糕的模具里 ，據(jù)個(gè)人的口味 ，做出美味的水果雪糕 ，既健康又美味 ，也可以用一些飲料來代替 ，凍進(jìn)冰箱里 既然顏色鮮艷，味道鮮美 。
4. 做水果雪糕的方法
因?yàn)闆]有添加穩(wěn)定劑。
1、冰糕化的快跟里面含有的高脂肪高蛋白質(zhì)含量有關(guān)其次還和穩(wěn)定劑的制作比例有關(guān)，穩(wěn)定劑可以讓冰糕的防融化效果更好。
2、冰糕之所以融化是因?yàn)楸獗砻媸菦龅?，比空氣的溫度低很多，空氣中的水蒸氣遇冷液化，在冰糕表面就?huì)形成一層水膜，水會(huì)把冰糕的表層糖奶混合物溶解。
5. 水果雪糕做法家庭自制簡單竅門
雪糕、西瓜、冷飲，各種夏天元素?fù)涿娑鴣?，其中最降溫解暑的?dāng)屬冰棍，各式各樣的冰棍層出不窮，誘惑著人們的味蕾。但外面一根小小的冰棍，其中的添加劑就多達(dá)幾十種，想讓家人在夏天吃到安全又放心的冰棍，我們不妨在家自制美味冰棍。
紅豆奶油冰棍做法
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1. 紅小豆適量提前用冷水泡2個(gè)小時(shí)，加水上湯鍋用“三開三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂“三開三燜”就是指將水燒開沸騰后即可關(guān)火燜半小時(shí)，如此重復(fù)3次。
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2. 將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻。
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3. 牛奶放入湯鍋中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻。
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4. 中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻。
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5. 將做好的冰棍糊放涼后，裝入冰棍盒內(nèi)，蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜即可。
END
火龍果酸奶冰棍
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原料：火龍果、芒果、酸奶
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1. 將火龍果去皮切小塊，放入榨汁機(jī)杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
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2. 芒果對半切開，用勺子挖去果肉，放入榨汁機(jī)中加入酸奶榨成芒果汁。
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3.將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)以上即可食用。
END
西瓜冰棍
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原料：西瓜一大塊
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1. 西瓜去皮，切大塊，放到榨汁機(jī)里榨汁。
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2. 將榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷凍即可。
END
紫薯雪糕
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原料：紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克
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1. 紫薯放入鍋中煮熟，切大塊。
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2. 將所有材料投入榨汁機(jī)打勻。
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3. 打勻的液體倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍即可。
END
芒果酸奶冰棍
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原料：芒果、酸奶
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1. 芒果去皮，取果肉，切塊。
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2. 放入酸奶中，拌勻。
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3. 用勺子將酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷凍即可。
END
綠豆冰棍
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原料：綠豆50g、清水400g、細(xì)砂糖30g、糯米粉5g
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1. 綠豆用清水淘洗干凈；干凈的綠豆放入電飯煲，注入清水。
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2. 電飯煲選擇煮湯檔，按下加熱鍵，煮至綠豆開花，加入細(xì)砂糖和糯米粉，攪勻，繼續(xù)煮至湯汁濃稠。
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3. 晾涼后倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時(shí)以上即可。
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巧克力香蕉冰棍
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原料：香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黃油3湯匙（45ml）、花生碎、彩糖
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1. 將收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干；新鮮香蕉剝皮以后，從中間切開成兩段，將木棍裁成合適的長短，插進(jìn)香蕉里，做成冰棍。
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2. 將所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油紙上，放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍20分鐘以上，直到凍硬。
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3. 將切碎的巧克力和黃油放進(jìn)一個(gè)盆里，隔水加熱至溶化，用勺子攪拌至光滑。
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4. 將冷凍好的香蕉放入稍稍冷卻的巧克力液內(nèi)，讓香蕉表面均勻地沾上巧克力。
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5. 在蘸好巧克力的香蕉上均勻撒上花生碎、彩糖或者自己喜歡的材料作裝飾即可，冷卻后放在烘焙用的油紙上（避免粘連），放入冰箱冷凍室凍硬成冰棍即可。
END
咖啡牛奶雙色冰棍
原料：速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙
1. 速溶咖啡加水溶化拌勻，放涼，牛奶加糖拌勻。
2. 將咖啡倒入冰棍模到一半的分量，入冰箱冷凍凍實(shí)。
3. 將冰棍模取出，倒入牛奶到滿格，插入冰棍簽繼續(xù)冷凍動(dòng)實(shí)即可。
6. 水果制作雪糕的方法
●草莓雪糕
材料雞蛋1個(gè)，白砂糖80克，玉米粉1湯匙，鮮奶油3／4杯，云呢拿香油少許，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
制作1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時(shí)加入玉米粉精心攪拌；2、在鍋中將其余的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；3、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點(diǎn)一點(diǎn)地加入雞蛋液，攪勻后將鍋移至文火上加熱直至粘稠；4、將鍋置于冰水中攪拌冷卻，加入云呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時(shí)；5、在固化過程中反復(fù)攪拌冷凍3－4次，在最后一次攪拌時(shí)加入切碎的草莓碎，攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷葉、草莓點(diǎn)綴。
提示，如果沒有草莓，可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
●香蕉雪糕
材料檸檬1個(gè)，白糖450克，香蕉750克，開水1500克，奶油450克。
制作1、先取檸檬洗凈切開，擠汁待用；2、白糖加水煮沸，過濾；3、把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。
●蘋果雪糕
材料蘋果500克，白糖150克，開水1000克，牛奶2瓶。
制作先把蘋果洗干凈，切成薄片，再攪成漿狀，加白糖及開水，再加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，注入盛器，冷卻后于冰箱凍結(jié)即成。
●鴨梨雪糕
材料牛奶2瓶，鴨梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法與“蘋果雪糕”相似。
●咖啡雪糕
材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（兩個(gè)蛋的量）。
制作把牛奶煮開，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鐘，然后過濾，把糖倒入蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調(diào)勻，在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開，泡沫消失，則奶已煮熟，涼后倒入冰糕調(diào)制器。
水果雪糕清麗營養(yǎng)
用水果制雪糕，最適合全家熱天下午茶餐，或開派對用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適，甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩，可買回單色雪糕，自己配上各類水果、小甜點(diǎn)心等，這樣既好看又好吃，還有營養(yǎng)，且上檔次，無論是自己享受，還是奉客，都是極好的。
奶白色雪糕一個(gè)，置碟中央，周圍擺上橘子片，彌猴桃片和櫻桃番茄片。
粉紅色雪糕及淺黃色雪糕各一個(gè)，置特形碟中央，四面及中央放上草莓，邊上再用新鮮薄荷葉點(diǎn)綴?？瓷先ヵr艷明麗。
木瓜1段，放長碟中間，木瓜上放1只白色雪糕，四面擺上4片芒果，若嫌分量少，可加1只淺黃色雪糕。
提個(gè)醒
用水果配雪糕時(shí)，水果一定要洗干凈，千萬不能滴進(jìn)生水。
7. 水果雪糕做法家庭自制簡單視頻
主料：冰淇淋粉100克
調(diào)料：純牛奶250克
做法步驟：
1、材料：純牛奶：250克、冰淇淋粉：100克
2、將常溫純牛奶倒入打蛋盆里
3、冰淇淋粉倒牛奶盆里，先用手動(dòng)打蛋器沿同一個(gè)方向攪拌均勻
4、再用電動(dòng)打蛋器中速打發(fā)3-5分鐘，打好放冰箱冷凍6個(gè)小時(shí)以上
5、凍硬后取出，用冰淇淋勺挖出冰淇淋球放盤子里
6、挖好裝飾下水果即可
吃冰激凌的功效：
吃冰淇淋可以補(bǔ)充人體氨基酸，鈣，鐵，磷，鈉等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于人體調(diào)理生理機(jī)能，保持滲透壓酸堿度，有利于人體的健康。吃冰淇淋能使大腦皮層的細(xì)胞處于比較興奮的狀態(tài)，可以消除人體的困倦，煩躁，提高大腦的專注度和工作效率。吃冰淇淋能減低人體的壓力，舒緩情緒，使人心情愉悅。冰淇淋能為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和糖，脂肪，促進(jìn)人體的健康。
8. 自制水果雪糕的做法家常做法
香蕉冰棒
材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
做法：將檸檬1只洗凈切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。
2、酸奶冰棒
原料：酸奶100克、白糖130克、水800克、淀粉70克、香草香精少許。
做法：淀粉加少許水調(diào)勻成淀粉糊。白糖、淀粉糊和水混合，邊攪拌邊加熱煮沸，過濾，晾涼。加入酸奶和香精，用消毒工具攪勻。注入冰棒模具內(nèi)，放冰箱中凍結(jié)成型。
3、柚子冰棒
材料：柚子醬隨意、煉乳隨意、純凈水隨意。
做法：所有材料攪拌均勻。裝入冰棒模具。冷凍到凝固。
9. 水果雪糕的做法超簡單做法
食材用料 各種時(shí)令水果五顏六色的 果汁適量 雪糕的做法 1.準(zhǔn)備一些自己愛吃的水果，顏色越豐富越好，盡量切的塊大一些。
2.在冰棒盒內(nèi)放滿不同的水果。3.倒入果汁，可以是買的也可以是自己榨的，椰子水更好。4.放入冰箱冷凍室凍成冰棍即可。5.脫模的時(shí)候用熱毛巾捂一下，就很快脫模了，盡情享受五彩斑斕的雪糕吧。