青梗菜，青梗菜怎么做好吃

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1、青梗菜雖然是一種青菜，可是青梗菜卻有一琮的藥用價(jià)值，青梗菜有很好的祛熱作用，同時(shí)也可以通便，青梗菜可以很有效地緩解宿醉和便秘，青梗菜也可以很好地去調(diào)整腸道。 2、青梗菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，青梗菜含有大量的胡蘿卜素、維生素c，也有大量的礦物質(zhì)元素如鈣、鐵等。

土壤選擇。青梗菜對(duì)土壤選擇比較嚴(yán)格，要求地勢(shì)以較高、排灌方便、富含有機(jī)質(zhì)、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好的肥沃土壤或沙質(zhì)土壤為宜。育苗移栽。青梗菜一年可栽種多次，春季保護(hù)地栽培和秋冬季露地栽培。育苗時(shí)要密度適當(dāng)，提高通風(fēng)透光性。在育苗栽種后對(duì)苗體噴施新高脂膜，能自動(dòng)形成一層肉眼看不見(jiàn)的高分子保護(hù)膜，優(yōu)化植物吸水、透氣、透光質(zhì)量。屏蔽病蟲(chóng)撲食信號(hào)和削弱傳播媒介，抵抗和防御自然環(huán)境災(zāi)害。肥水管理。由于青梗菜根系分布淺，耗水量多，不耐旱，營(yíng)養(yǎng)消耗大，因此在整個(gè)生長(zhǎng)期要求有充足的肥水供給植物生長(zhǎng)所需。天氣晴朗，需每天淋2-3次水，以保證植株正常生長(zhǎng)；青梗菜較耐雨水，但雨水過(guò)積注意排水，注意防治軟腐病的發(fā)生，做到忌畦面無(wú)積水即可。青梗菜生長(zhǎng)中要保持充足的養(yǎng)分，進(jìn)行必要追肥，施肥以腐熟農(nóng)家肥，復(fù)合肥為主，施肥結(jié)合新高脂膜增加肥效。