宇治抹茶，什么是京都宇治抹茶

宇治抹茶是日本宇治抹茶株式會社及其子公司旗下的一個抹茶類品牌。如果你說的不是這個牌子的話，那就是說的京都宇治地區(qū)出產(chǎn)的抹茶，宇治是一個地名，宇治茶意思你就可以理解成跟西湖龍井 云南普洱一個意思。

這種抹茶是用京都宇治地區(qū)傳承的特殊制茶手法烘制而且，是日本的三大名茶之一。像KS抹茶面膜，250g一罐，可以用好久。

就是比較有名的綠茶而已，功效參考龍井茶。

宇治抹茶的泡法：1、先用開水燙過碗和茶筅，后用勺子挖出2克抹茶2、把2克抹茶放入茶碗里，用幾滴冷水調(diào)膏3、攪拌成漿糊狀，然后加入60CC開水4、茶筅貼著碗底，刷出泡沫來，多刷一會，泡沫豐富。注意：要用真正的石磨抹茶，普通的綠茶粉因?yàn)楸容^粗，吃到嘴里有顆粒感，不容易起泡沫，并且容易沉淀。資料擴(kuò)展一、什么是宇治抹茶1、你會注意到宇治抹茶的第一件事是它的美妙香氣。非常芳香！2、宇治抹茶種植者的產(chǎn)量極小，目前僅向當(dāng)?shù)厥袌龉?yīng)此等級，因此供應(yīng)極為有限。由于空間有限以及用于宇治抹茶的茶樹的年齡，宇治抹茶種植者將永遠(yuǎn)無法增加他的產(chǎn)量。3、購買宇治抹茶的日本典型顧客是茶道教師 - 因?yàn)樗麄冎烙钪文ú枋亲詈玫哪ú琛?、在種植宇治抹茶的宇治地區(qū)，種植者是眾所周知的，并且已經(jīng)寫了一本關(guān)于種植宇治抹茶（從中獲得抹茶的茶葉）藝術(shù)的書。從農(nóng)業(yè)部獲得了許多獎項(xiàng)。5、宇治抹茶的味道非常獨(dú)特，沒有這個等級的競爭 - 這是一個鑒賞家的級別抹茶。 ①　宇治是第一個在日本以外的地方攜帶宇治抹茶的人。②　宇治抹茶比普通的抹茶更甜，更溫和。③　因?yàn)槭褂脙杀读康哪ú璺蹃碇圃旄鼭獬淼某矶龋孕枰鼫睾?，更少苦味的產(chǎn)品，這通常來自至少30年的植物。④　雖然你可以以正常的“薄”方式釀造厚厚的抹茶，但事實(shí)并非如此，并且真的很少有宇治抹茶，人們可以做出真正的思維風(fēng)格抹茶。然而，宇治抹茶就是其中之一。參考資料：搜狗百科-寧治抹茶

用2克抹茶加上60CC的開水，用茶筅刷點(diǎn)，便會出現(xiàn)白色的泡沫，非常好喝，如果加上一些牛奶，自然更加滑爽，不過茶道上是喝純抹茶。注意要用真正的石磨抹茶，普通的綠茶粉因?yàn)楸容^粗，吃到嘴里有顆粒感，不容易起泡沫，并且容易沉淀。建議可以在城市超市買到宇治抹茶的石磨抹茶，淘寶上也有，不過要小心很多冒牌的。

有點(diǎn)泡沫,150ML相當(dāng)于一個紙杯的五分之三 ,不過原味的抹茶口感沒有加奶的好，會有股一種腥味。