1. 宇治抹茶和抹茶的區(qū)別
不同的產(chǎn)品，兩個的材質(zhì)有區(qū)別的，味道也點不一樣
2. 宇治抹茶是什么
用料主料抹茶粉（青嵐）10克淡奶油（藍風車）300克純牛奶400克細砂糖63克吉利丁片10克輔料冰水一大碗抹茶布?。ê喴祝┑淖龇?.把吉利丁片放入冰水泡軟2.把純牛奶和淡奶油混均勻加入細砂糖小火煮至砂糖融化3.加入抹茶粉攪拌均勻，離火！
4.抹茶液放至溫熱（大約40度）加入軟化好的吉利丁片攪拌均勻5.把攪拌均勻的抹茶液過篩3次6.過篩好的抹茶液裝入自己喜歡的布丁模具，放涼后放入冰箱冷藏室！
7.冷藏大約4小時，不流動狀態(tài)就可以享用了！出冰箱迫不及待吃一口，冰涼軟化帶有抹茶的香味真的太好吃了！烹飪技巧抹茶布丁冰涼吃口感最佳！不宜常溫放太久！
3. 宇治抹茶好嗎
luerling宇治抹茶面膜好。補水特別棒，可以嫩白肌膚細膩毛孔，抗衰去皺修護問題肌膚。蘭蔻這款小黑瓶精華液中蘊含了大量的酵母精粹，可以讓養(yǎng)分更好的滲透到肌底，去改善皮膚的暗沉、粗糙和干燥狀況，長期使用下來還能夠起到修復肌底的效果，讓屏障越來越穩(wěn)定強韌細膩。
4. 靜岡抹茶和宇治抹茶區(qū)別
抹茶是普通量，抹茶Pro是多量抹茶粉
5. 為什么宇治抹茶這么有名
從高到低依次分為：天授，長安，永壽，云鶴，金輪（以上屬于濃茶）；和光，又玄，千木の白，五十鈴，青嵐（以上屬于薄茶）。通常將再往下等級的抹茶粉用在茶點制作中。
抹茶的沖泡
這一步其實十分講究，需要準備濾網(wǎng)與茶刷
篩粉
將適量的抹茶粉放入濾網(wǎng)，用茶杓篩入抹茶碗里。
選·水
最好選用硬度較低的水。如果選用自來水請先燒開，取下煮沸器具的蓋子，持續(xù)一定時間沸滾，以減弱消毒劑味道。
配·比
茶粉量：茶匙1勺（約1.5g）
熱水量：使用涼碗，約70 ml。
熱水溫度：冬季可將熱水倒入涼碗1次（75~85℃）；夏季可將涼水反復倒入涼碗2次（70~80℃）。水溫對抹茶的口感也會有很大影響。
沖·泡
首先慢慢攪拌讓碗底的抹茶粉散開。隨后將茶刷從碗底稍微上提，前后攪動熱水（而非圓形軌跡）起泡。待泡沫出現(xiàn)后將茶刷前端提至泡沫表面，輕輕擺動，使泡沫更加細膩。抹茶也可不起泡，或者加入冰塊使口感更加清涼；可按個人喜好調(diào)整濃度與溫度。
6. 宇治抹茶和普通抹茶的區(qū)別
一般奶茶店使用的都是奶茶專用的抹茶粉，有些甚至是抹茶味的奶茶粉，里面有抹茶粉，還有糖、奶精等材料，使用方法也很簡單，直接兌入相應比例的熱水沖泡就可以喝了。
烘焙店的抹茶粉一般只使用純抹茶粉，如果對做的產(chǎn)品比較注重顏色和味道的話，一般還需要使用質(zhì)量和等級比較高的抹茶粉，這樣才能保證抹茶產(chǎn)品的口感和顏色，正常烘焙店選用的抹茶品牌有；青嵐、箬竹、宇治等。
7. 為什么宇治抹茶這么貴
宇治抹茶 [うじ まっちゃ] [uji maccha] 詳細釋義 宇治の抹茶は、世界中で有名です。
宇治抹茶在世界上都是出名的。