海苔怎么吃，想做壽司可是買的海苔感覺好干脆一捏就碎了的感覺海苔怎么弄

買壽司紫菜，而不是海苔。

波力海苔是脫過水的太脆了。你應(yīng)該買專用的壽司紫菜。

海苔有質(zhì)量好就不容易碎，拿出袋裝后折好后再使用

海苔是有專門做壽司那種的，不是直接就拿來吃那種。很大一片的一般超市都有

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海苔可以直接生吃，也可以制作海苔拌飯、海苔仙貝、海苔鮮蝦卷、飯團(tuán)、海苔包飯等美食。海苔鮮蝦卷的做法：1、糯米用冷水浸泡一晚上，放在蒸籠上蒸熟。2、基圍蝦去掉蝦線，洗干凈后放入鍋中汆燙，撈出瀝干水分，剝殼備用。3、黃瓜切長(zhǎng)條備用，咸蛋黃放入微波爐，高火加熱一分鐘。4、海苔擺放在鋪了保鮮膜的竹簾上，挖一勺糯米飯放在海苔中間，迅速用飯勺將米飯平鋪在海苔上。5、蛋黃用勺子壓碎，灑在米飯上，將黃瓜和蝦仁擺在上面。6、借助簾子的幫助，將米飯裹起來，用力滾幾下，兩端捏緊，稍微定型，即可切段食用。海苔：紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。海苔都是紫菜；但是紫菜不全是海苔。紅藻門，紅毛藻科。藻體有紫色或紅色，由單層或兩層細(xì)胞構(gòu)成薄膜，有葉形、心形、帶形等。紫菜下部的假根狀固著器附著在巖石上。高可達(dá)20—30厘米。雌雄異體、繁殖過程較復(fù)雜，1955年我國(guó)科學(xué)工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、絲狀體、小紫菜這三個(gè)階段構(gòu)成。紫菜主要成分有約50%的碳水化合物，約30%的粗蛋白，維生素A、B、C豐富，并含碘、磷、鈣等。是我國(guó)常用食物，在我國(guó)沿海都有分布，主要以江蘇沿海為主。市面上出賣的海苔分兩種，一種是做包飯壽司料理用的烤海苔（烤紫菜），另一種叫做“即食調(diào)味海苔”，他們的原料都是紫菜中的條斑紫菜。

烤海苔條蘸醬好吃，撒上孜然也非常好吃。

啥子人撒辣椒吃死你？

烤海苔條和肉松可以做成肉松小貝

可以做成壽司，試一試

你好！不好吃 不愿意吃 不可能吃啊如有疑問，請(qǐng)追問。

序言：拉面是許多人喜歡的美食之一，日式拉面，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，味道好，收到了許多人的青睞。但是在使用日式拉面的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)在飯的上面擺了兩片海苔，有許多人好奇這兩片海苔是怎么吃的呢？下面小編就和大家分享一下如何吃海苔。一、飯后食用日式拉面上面的兩片海苔可能是留給大家飯后食用，方便解膩的。廚師覺得自己做的菜太油膩，于是想放兩片海苔讓大家解膩。大家下次再吃日式拉面的時(shí)候可以這樣試一下，不過小編覺得我們也可以把海苔撕碎，放在湯里泡一泡，泡軟之后的海苔味道也是不錯(cuò)的，其實(shí)大家在吃面的時(shí)候可以隨心所欲，自己想怎么吃就怎么吃。不要害怕吃錯(cuò)了尷尬，如果旁人投來了一樣的眼光，我們可以說：我喜歡這樣吃。二、包著面條吃其實(shí)小編第1次聽到這樣的說法，見過紫菜包飯，卻沒有見過紫菜包面條。對(duì)一些日料愛好者說明這樣把面條包進(jìn)去，就可以增添拉面豚骨的香氣啦，脆脆的口感，搭上柔軟的拉面，可以形成一種層次感。在一些日本動(dòng)漫中，我們也看到了這樣的吃法，大家可以學(xué)習(xí)一下。面條中裹雜著海苔的香氣，一起在嘴里融化一下，僅僅是想象一下，就覺得味道非常好。三、將海苔放在湯里泡軟在吃拉面上的海苔時(shí)，我們也可以將海苔放在湯里泡軟，這樣拉面湯里就會(huì)有海苔的味道。嘗起來非常的鮮美。不過也有些人不喜歡這樣吃，覺得這樣失去了海苔原本脆脆的口感。如果這樣給它泡軟的話為什么還要把海苔烤干呢？小編覺得我們?cè)诔院ＬΦ臅r(shí)候，可以僅僅的放在碗上，作為裝飾品，也可以泡在湯里吃，方法都是比較多的。

直接用，可以直接吃的，用做壽司的竹卷，放2片海苔，再上面放自己所做的口味壽司的料就好了，

直接用，不用處理，不會(huì)碎的。一片就可以了，不用放兩片。

你好！恩，樓上說得對(duì)，你要看看是不是做壽司專用的，一般現(xiàn)在超市現(xiàn)在都有那種賣壽司的專柜，那里賣的就是直接可以吃的，你看看食用方法羅~ 大不了就搐錠陛瓜樁蓋標(biāo)睡缽精蒸一下羅~吃壞肚子就不好了~如有疑問，請(qǐng)追問。

即食的，不會(huì)

恩，樓上說得對(duì)，你要看看是不是做壽司專用的，一般現(xiàn)在超市現(xiàn)在都有那種賣壽司的專柜，那里賣的就是直接可以吃的，你看看食用方法羅~大不了就蒸一下羅~吃壞肚子就不好了~

海苔的做法大全海苔蛋羹原料： 雞蛋、海苔。做法：1、雞蛋在容器內(nèi)打散，加入與蛋液同等份量的水，灑上剪碎的海苔，蓋上蓋子(或蓋上保鮮膜扎幾個(gè)小孔);2、蒸鍋上氣，將盛有蛋液的碗放在屜上，大火，蒸8分鐘，起鍋。營(yíng)養(yǎng)提示：據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。海苔飯團(tuán)原料： 米飯、雞蛋、胡蘿卜、雞肉。做法：1、坐鍋點(diǎn)火倒油，雞蛋打散，放入雞肉泥;2、胡蘿卜丁炒散，加入調(diào)料調(diào)味，再倒入雞蛋炒散取出備用;3、案板上鋪上保鮮膜，手上沾水把飯團(tuán)放在保鮮膜里壓成餅;4、餅里放入炒好的餡料，包成團(tuán);5、把包好的團(tuán)放到保鮮膜里，輕壓成熊貓頭的形狀;6、用兩個(gè)小飯團(tuán)包做成熊貓耳朵，貼上海苔;7、用海苔剪出眼睛、嘴，貼在飯團(tuán)上，沙拉醬點(diǎn)上眼睛即可。營(yíng)養(yǎng)提示：雞肉中蛋白質(zhì)的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。中醫(yī)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

先水發(fā)了，直接按照一般涼拌菜的做法配料拌好就可以吃了，不過這個(gè)單獨(dú)拌不好吃，和其它蔬菜一起拌吧，少量的加點(diǎn)酒性

發(fā)菜的做法很簡(jiǎn)單，把干發(fā)菜浸泡在水里洗凈后取出切短，加入鮮姜絲及蔥絲，并加醬油、醋、糖等佐料調(diào)勻即可食用。還可以把切碎的發(fā)菜和雞蛋一起蒸或攤成薄煎餅，冷卻以后根據(jù)需要切成各種形狀，加入調(diào)料。用發(fā)菜做湯，味道也十分鮮美。北京名菜有"釀發(fā)菜"；陜西名菜有"拌發(fā)菜"；甘肅名菜有"小鴨發(fā)菜"；福建名菜有"發(fā)菜球"；寧夏名菜有"金錢發(fā)財(cái)"（菜）

材料主料：海帶(鮮)150克，土豆（黃皮）500克，調(diào)料：白皮大蒜5克，大蔥5克，醬油5克，醋3克，鹽3克，辣椒油5克做法1.大蒜去皮洗凈斬剁成末；大蔥去根洗凈切成末；2.土豆洗凈去皮后切成絲，放入沸水鍋中焯一下；3.海帶用水泡開洗凈后切成絲；4.蔥末、蒜末、醬油、醋、精鹽和辣椒油同放一碗內(nèi)對(duì)成味汁，澆入土豆絲和海帶絲中，拌勻即成。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 你好，很高興回答你的問題解答如下 海苔的吃法介紹 1、直接吃。 2、泡在面里吃，尤其是方便面。 3、放在米飯里吃。 4、做成日本壽司，把海苔，雞蛋，金槍魚干，火腿腸卷在米飯里。超級(jí)美味! 海苔的做法 一、海苔蛋羹 原料： 雞蛋、海苔。 做法： 1、雞蛋在容器內(nèi)打散，加入與蛋液同等份量的水，灑上剪碎的海苔，蓋上蓋子(或蓋上保鮮膜扎幾個(gè)小孔)。 2、蒸鍋上氣，將盛有蛋液的碗放在屜上，大火，蒸8分鐘，起鍋。 二、海苔飯團(tuán) 原料： 米飯、雞蛋、胡蘿卜、雞肉。 做法： 1、坐鍋點(diǎn)火倒油，雞蛋打散，放入雞肉泥。 2、胡蘿卜丁炒散，加入調(diào)料調(diào)味，再倒入雞蛋炒散取出備用。 3、案板上鋪上保鮮膜，手上沾水把飯團(tuán)放在保鮮膜里壓成餅。 4、餅里放入炒好的餡料，包成團(tuán)。 5、把包好的團(tuán)放到保鮮膜里，輕壓成熊貓頭的形狀。 6、用兩個(gè)小飯團(tuán)包做成熊貓耳朵，貼上海苔。 7、用海苔剪出眼睛、嘴，貼在飯團(tuán)上，沙拉醬點(diǎn)上眼睛即可。 擴(kuò)展閱讀：海苔的功效與作用 海苔的好處不僅在營(yíng)養(yǎng)方面，它的保健效果更令人稱道。英國(guó)研究人員在上世紀(jì)90年代就發(fā)現(xiàn)海苔可殺死癌細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。 希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我一個(gè)贊。謝謝 更多23條 

海苔的蛋白質(zhì)含量較高，礦物質(zhì)和維生素的含量也極其豐富，被人們稱為“維生素的寶庫(kù)”，海苔的脂肪含量雖不過1%~2%，發(fā)育的多不飽和脂肪酸epa含量為49.7%。不上火。不過也許每個(gè)人和每個(gè)人不一樣。海苔孩子可以適量吃。特別是會(huì)坤海苔，健康沒有添加劑，是孩子健康零食的很好的選擇。會(huì)坤海苔葉勇（68728109）

海苔的營(yíng)養(yǎng)非常高，因?yàn)樗L(zhǎng)在海邊的巖石上，充分的吸取了大海里的精華，蛋白質(zhì)啊、礦物質(zhì)還有維生素的含量都很豐富，其中的胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B的含量尤其高。另外還含有鐵、鈣等等大量人體必需的礦物質(zhì)，這個(gè)東西不錯(cuò)吧？更不錯(cuò)的是海苔里的脂肪還很少，多吃點(diǎn)能改善微循環(huán)、減少癌癥和心血管病的發(fā)病率。 那我們吃的那些海苔大都是干的，還要經(jīng)過加工，里面的營(yíng)養(yǎng)還能保存嗎？和濕的海苔相比呢，干海苔除了維生素C有些減少外，其他的營(yíng)養(yǎng)元素因?yàn)樗值慕档停糠炊鴷?huì)提高。干海苔的熱量也不會(huì)太高，多吃可以補(bǔ)碘，絕對(duì)算得上是一種不錯(cuò)的零食。但是如果您血壓高的話別多吃了，因?yàn)楦珊Ｌ锏柠}分和味精含量都很高，吃完記得多喝點(diǎn)水。 干海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長(zhǎng)期連續(xù)食用，一次最好不要超過1兩。 尤其是幼兒和患有高血壓的人群，不要常吃，吃完后要及時(shí)喝水。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 你好，很高興回答你的問題解答如下 海苔的吃法介紹 1、直接吃。 2、泡在面里吃，尤其是方便面。 3、放在米飯里吃。 4、做成日本壽司，把海苔，雞蛋，金槍魚干，火腿腸卷在米飯里。超級(jí)美味! 海苔的做法 一、海苔蛋羹 原料： 雞蛋、海苔。 做法： 1、雞蛋在容器內(nèi)打散，加入與蛋液同等份量的水，灑上剪碎的海苔，蓋上蓋子(或蓋上保鮮膜扎幾個(gè)小孔)。 2、蒸鍋上氣，將盛有蛋液的碗放在屜上，大火，蒸8分鐘，起鍋。 二、海苔飯團(tuán) 原料： 米飯、雞蛋、胡蘿卜、雞肉。 做法： 1、坐鍋點(diǎn)火倒油，雞蛋打散，放入雞肉泥。 2、胡蘿卜丁炒散，加入調(diào)料調(diào)味，再倒入雞蛋炒散取出備用。 3、案板上鋪上保鮮膜，手上沾水把飯團(tuán)放在保鮮膜里壓成餅。 4、餅里放入炒好的餡料，包成團(tuán)。 5、把包好的團(tuán)放到保鮮膜里，輕壓成熊貓頭的形狀。 6、用兩個(gè)小飯團(tuán)包做成熊貓耳朵，貼上海苔。 7、用海苔剪出眼睛、嘴，貼在飯團(tuán)上，沙拉醬點(diǎn)上眼睛即可。 擴(kuò)展閱讀：海苔的功效與作用 海苔的好處不僅在營(yíng)養(yǎng)方面，它的保健效果更令人稱道。英國(guó)研究人員在上世紀(jì)90年代就發(fā)現(xiàn)海苔可殺死癌細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。 希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我一個(gè)贊。謝謝 更多23條 

可以燒湯：清水+新鮮紫菜（即可）水燒開時(shí)調(diào)口，加入蔥花、香菜。非常的清淡爽口、鮮味無窮。可做涼菜：新鮮紫菜切絲+蔥花+香菜段+蒜泥+少許一品鮮+味精+白醋（紅油或芥末油根據(jù)個(gè)人口味而定）

紫菜包飯的做法 家里的米飯就行~要在熱的時(shí)候放進(jìn)去白醋，砂糖，色拉油，鹽，適量啊，不要多了，然后攪拌均勻，晾涼~~備用.... 蟹肉柳，腌小黃瓜，小雞蛋餅等備用~（可以換其他的好吃吃?。?薄紫菜用微波爐烘半分鐘，不要過頭哦！ 然后紫菜鋪開，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上菜料，再把紫菜卷起來，一定要卷緊~（最好有壽司竹簾），打開時(shí)用刀切成1.5cm的小片就ok了~很pp的~ 我常做，bf很喜歡！很漂亮的呢！上面可以放點(diǎn)魚子醬~ 還有，沾綠介茉和日式醬油吃才好吃~ 海米紫菜蛋花湯 原料：水海米、紫菜各25克，雞蛋1個(gè)，香菜葉20克，黃瓜25克，清湯500克，精鹽、味精、蔥姜末、胡椒粉、香油各適量。 制法：（1）湯勺內(nèi)倒入清湯，加入海米、紫菜（洗凈用手撕成小片）、黃瓜片，調(diào)入精鹽、味精、蔥姜末，找好口味，加熱燒開，撇去浮末。 （2）再把雞蛋打入碗中攪開，甩入沸湯中，淋入香油，倒入大湯盆中，撒上胡椒粉即成。

做湯比較好、鮮味足；也可以做紫菜餅，混點(diǎn)面粉、雞蛋，然后油炸，這樣吃鮮味要差些

食用海苔的好處：　　海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種b族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素a和維生素e，以及少量的維生素c。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)老年人延緩衰老也有幫助?！　≈袊?guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)每天碘的推薦攝入量：14歲以上是150微克，11-14歲是120微克，4-11歲是90微克，0-4歲是50微克。也就是說，即便是每天需要碘比較多的成年人，只需吃一包海苔，便可以為提供一天所需要的碘。

干海苔鹽分味精含量高不宜長(zhǎng)期食用文章來源：環(huán)球時(shí)報(bào) 生命周刊最近，有很多人詢問：市場(chǎng)上賣的干海苔和我們常吃的紫菜有什么區(qū)別，這種經(jīng)過加工的食品，還能保留其豐富的營(yíng)養(yǎng)嗎？其實(shí)，海苔和紫菜是一回事。我們常吃的紫菜主要包括兩個(gè)品種：壇紫菜和條斑紫菜，北方以條斑紫菜為主，南方則以壇紫菜為主。海苔是用條斑紫菜加工而成的。海苔本身的營(yíng)養(yǎng)很高，因?yàn)樗L(zhǎng)在海邊巖石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的含量極其豐富，被人們稱為“維生素的寶庫(kù)”。其中，胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B族維生素的含量特別高。海苔中還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)。海苔的脂肪含量比較低，只占全部營(yíng)養(yǎng)成分的1%—2%，但其中有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的不飽和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人體必需的礦物質(zhì)和維生素，長(zhǎng)期食用海苔能改善微循環(huán)、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、減少癌癥和心血管病的發(fā)病率。目前市場(chǎng)上賣的干海苔依做法不同分為兩類：一種是日式海苔，以糖、醬油再加上調(diào)味料如香菇粉、味精調(diào)味，吃起來較甜；另一種為韓式海苔，僅以食用油加上鹽、味精調(diào)味，吃起來更健康自然。干海苔與濕海苔相比，除了維生素C有所減少以外，其他營(yíng)養(yǎng)元素因水分的相對(duì)降低，含量反而提高了。從熱量上來說，干海苔并不算高，而且多吃可以補(bǔ)碘，加強(qiáng)身體代謝功能，因此，算得上是一種不錯(cuò)的零食。不過，干海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長(zhǎng)期連續(xù)食用，一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人群，不要常吃，吃完后要及時(shí)喝水。