《》《》古人對酒、色、財、氣看法。白酒真的沒有那么多物質(zhì)白酒常識告訴我們,蒸餾酒由三大部分組成,我們的白酒理論不地道這個說法,足以輕松推翻當(dāng)下我們所有的白酒理論,酒精含量為酒精度,53度的酒,酒精53%,水44%,固化物僅僅3%左右,還是中國白酒有這多,外國白酒更少。
1、中華酒文化趣談,古人如何喝酒?
人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散盡還復(fù)來,烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。這是李白著名詩篇《將進(jìn)酒》的選段,可見酒文化在中國的歷史長河中源遠(yuǎn)流長,壹·酒起源的三種說法第一種說法是神仙造酒。就是說酒不是凡間之物,是上天賜予的,神仙在造酒的過程中,酒不能發(fā)酵,需要有三種人的血經(jīng)過七七四十九天,才能釀出來。
神仙先找到一個文人索要了一滴血,隨后又問一個武將要了一滴血,神仙就在想,天地之間文人武將都是人中龍鳳,上哪去找第三滴血去,找呀找等到第49天還沒找到。神仙情急之下,看到一個凡人,拉著往窖子里滴了一滴血,哪知道這人是個瘋子,酒好歹釀出來,但是此后凡人喝了酒以后。剛開始溫文爾雅,再喝一會開始捋起胳膊,喝到最后的時候就耍酒瘋,
第二種說法是原始社會,一個叫夷狄的人物造的酒,但是也沒有具體的考證。第三種說法是杜康造酒,曹操說“何以解憂,唯有杜康”。第三種說法是最有歷史典籍依據(jù)的酒文化起源,貳·酒的趣聞·三碗不過崗古人喝的酒都是純糧食釀造的,度數(shù)比較低,叫做米酒。跟現(xiàn)在的啤酒差不多,也就有個十度八度,酒的趣聞最為大家了解的是武松打虎,三碗不過崗。
話說陽谷縣有個壯士叫武松,此人天生豪爽、力氣驚人,而且酒量特別好,有一次武松回家探親,路過一家酒鋪,酒癮上來了,一看門口掛著一個橫幅“三碗不過崗”。武松心想:呵,店家好的口氣,不管三七二十一,小二勸解不成只好上酒。咕嘟咕嘟,連著喝下十八碗,差不多相當(dāng)于現(xiàn)在喝了十八瓶啤酒,拿上行李繼續(xù)趕路,小二說“客觀千萬不可,山上有大蟲吃人”。
武松說,呵,少來這套,剛才嚇唬我不成,又拿老虎嚇唬我,好言勸不住該死的鬼。武松晃晃悠悠進(jìn)了山,沒想到真遇上老虎了,現(xiàn)在后悔也晚了,只能硬著頭皮把老虎打死了。一轉(zhuǎn)眼,一個醉漢變成了打虎英雄,真可謂是“好酒成就英雄”。友情提醒在古代,酒被看作是神圣的飲品,因為社會生產(chǎn)方式相對落后,又是經(jīng)過糧食發(fā)酵的,屬于稀缺物品,
2、古人是怎樣看待酒、色、財、氣的?你怎么評價?
酒、色、財、氣之:酒_用高粱、大米、麥、葡萄或水果類發(fā)酵制成的飲料;別稱_杜康(酒創(chuàng)始人)、杯中物、壺中物、忘憂物等;功效_促進(jìn)血液循環(huán)、通經(jīng)活絡(luò)、祛風(fēng)濕(甜酒助濕)。色_這里專指女色,財_金錢和物資總稱。氣_萬物本源,生命特征,生命狀態(tài),生命跡象,酒、色、財、氣泛指各種不良習(xí)慣、品德?!丁贰丁饭湃藢?、色、財、氣看法:①酒_“三杯能和萬事,一醉善解千愁;酒入愁腸,化作相思淚”,
②色_“君子好逑淑女,佳人貪戀多才;長小人志,滅君子德”。③財_“有財有勢是英雄;昔日石崇因富死”,④氣_“有智周瑜命不長,皆因爭氣一身亡”?!丁贰丁肺艺J(rèn)為酒、色、財、氣蘇東坡看法比較適當(dāng)_“飲酒不醉最為好,遇色不亂真英雄,不義之財不可貪,寬宏大量氣自消”,①酒飲少許可提神,中醫(yī)活血化瘀方劑多用酒作藥引,以此增強(qiáng)活血化瘀功效;醉酒則亂性;酒_誡貪?、谏诸^上一把刀,見色起淫心禍及妻女,玄宗因楊玉環(huán)誤國,當(dāng)下有多少人因色妻離子散、家被人亡…;色_誡貪?、邸熬訍圬?,取之有道,財_誡貪?、軞庹?,“含為元氣散為風(fēng),萬物得之萌動”;氣懷藏于胸中就是元氣(藏氣者,氣沖斗牛、氣吞山河;散氣者,氣斷山河);消散就成了四處流動的風(fēng);萬物得到它就生長發(fā)育、運動變化;人氣_誡散!。
3、白酒的魅力究竟在哪里,你怎么評價?