關(guān)于什么白酒是純糧，你問所有酒廠，他們都會告訴你，他們生產(chǎn)的白酒是純糧。按道理白酒應(yīng)該是糧食釀造的，但縱觀現(xiàn)在所有的高檔和低檔白酒，基本都是勾兌的。在白酒的生產(chǎn)和銷售中，據(jù)說勾兌也是正?，F(xiàn)象。勾兌白酒呢？我還真不敢說，那你說勾兌白酒是純糧，不是純糧。
什么白酒才是純糧食酒？
關(guān)于什么白酒是純糧食的，你如果要是問問所有的酒廠，那他們會告訴你，他們生產(chǎn)的白酒都是純糧食的！按道理說，白酒就應(yīng)該是糧食釀造的，可是綜觀現(xiàn)在的所有的高檔低檔的白酒，基本上都是勾兌的，在白酒的生產(chǎn)和銷售中，據(jù)說勾兌也是正常的現(xiàn)象，勾兌的白酒咋說呢，我還真不太敢說，那你說勾兌的白酒他是純糧食的，還不是純糧食的呢？過去曾聽知情人說過，你別看市場上我們廠子的白酒那么多，而且銷量也不少，可是我們廠子已經(jīng)停產(chǎn)兩年了，也就是說，我們廠子已經(jīng)兩年沒生產(chǎn)一滴白酒了，而以我們廠子，我們的商標賣出去的白酒，都是我們廠子在外面收購的，收購回來后通過勾兌，裝瓶貼上我們廠子的商標賣出去的，至于怎么勾兌的，他沒有說，我也沒有問過，但是我知道這樣的白酒一定就不是純糧食的了！那有沒有純糧食的白酒呢？有，也是真有的，如果你想喝純糧食的白酒，那你就去那些生產(chǎn)白酒多的地方吧，那里做酒的大小酒廠是很多的，而且如果你深入到酒廠之中或者能在酒廠找到關(guān)系人，你一定是能喝到?jīng)]有勾兌的純糧食釀造的白酒的，如果你喜歡喝酒，那你就多買些這樣純糧食釀造的白酒吧，反正這白酒也放不壞，而且存放的時間長了，這酒反而是更香更醇了的！社會現(xiàn)象，家庭問題，綜合觀察，全面解析？請您關(guān)注從善如劉的悟空問答！。
如何辨別是純糧食釀造的醬香白酒？
感謝邀請白酒是人們生活中不可缺少的一部分，隨著這個行業(yè)的發(fā)展，酒精酒也在市面上橫行市場，茅臺鎮(zhèn)也是出現(xiàn)了很多黑心商家打著茅臺鎮(zhèn)大曲坤沙醬香酒的名義在網(wǎng)上市場上銷售酒精勾兌的酒精酒！我這邊也在茅臺從事醬香酒行業(yè)，對這樣的事也是經(jīng)?？吹铰牭礁杏X事比較頻繁，但是作為一個釀酒人我知道這些的舉動終究會搬石頭砸自己的腳，那我們茅臺鎮(zhèn)的人打小就接觸白酒。
對于酒精酒和純糧酒還是有分辨能力的，不光從酒體聞香口感各個方面都能識別出它的一個類別，但是這個這樣就比較復(fù)雜，有很多酒友都還是很難區(qū)分純糧大曲坤沙和酒精酒的，讓我們在現(xiàn)實生活中該如何去區(qū)分這個酒精酒和大曲坤沙呢？1火檢法，酒精和純糧燃燒的火苗不一樣2水檢法，加入同量的水，純糧會變得渾濁，酒精清澈透明！這兩個都是比較常見，還有就是酒精酒上頭，喝完口干，第二天渾身難受無力這些表現(xiàn)，很多的得靠個人去聞香酒精酒的味道和純糧酒坤沙酒還是有很大差別，醬香酒留香持久有隔夜留香，酒精酒就不會這樣，更多得靠品酒中去學(xué)習喜歡醬酒可以關(guān)注小編為大家分享更多關(guān)于白酒知識。
現(xiàn)在的酒多少是純糧食釀造的？
在市場買酒最簡單的鑒別方法有三個，分享如下第一個，瓶裝酒。主流商品，牌子非常多，價格區(qū)間完全，從幾塊到千多塊應(yīng)有盡有。辨別純糧食酒，也是三個主要方法看標牌標注的工藝看價格憑經(jīng)驗。工藝代號見下圖。每瓶50元一下只有極個別的牌子是糧食酒，百元以上多了些，300元以上才多了，高檔白酒都是糧食酒。
瓶裝酒最要注意的是包裝，金玉其外敗絮其內(nèi)現(xiàn)象很普遍，最容易上當。第二個，散裝酒。這個好辨認，因為可以嘗嘗，真酒假酒老酒鬼入口便見分曉。只是要注意糧食酒里有好壞，大廠和嚴格傳統(tǒng)工藝釀造的酒還行，其他的要提高警惕性，買之前多問問，仔細品品再決定要不要。第三個，酒廠自銷酒。這個板塊的酒比較有信譽度，大多情況貨真價實。
但是要注意三點。很多賣家或者個體商戶冒充酒廠。我們應(yīng)該提高警惕。幾乎所有的問題都出在他們身上。所以一定要直接和廠家取得聯(lián)系，明確自己要的是什么酒，落實好價格，防范個別無良廠家的欺詐，最糟糕的就是串香欺詐。其他國家的酒糟與酒精混合，然后蒸餾出來，勾兌成酒。這種酒只有有經(jīng)驗的酒鬼才能分辨出來。最簡單的辦法就是含在嘴里喝，嘗嘗酒糟的味道，和這個廠大部分酒的味道都不一樣。
