正常情況下，葡萄熟了是甜的。如果葡萄成熟后有一股怪味，那么說明葡萄有病害。奇怪的味道是什么？不甜的，還是酸的，還是酸的，還是臭的，都有不同的原因。下面介紹一下這些情況，希望對大家有所幫助。1.葡萄后熟不甜:后熟不甜的主要原因是果蔬不到位，導致負債過多，導致營養(yǎng)不足。單顆葡萄的可溶性糖比較少，所以不甜。
葡萄成熟了變怪味是什么原因？
正常情況下葡萄成熟了是甜味，如果說葡萄成熟過后有怪味，那么是葡萄有病害，具體是什么怪味呢？是不甜還是任然是酸的或者是酸臭味不同的情況有不同的原因，下面就這幾種情況說明一下，希望對大家有所幫助一·葡萄成熟后不甜：葡萄成熟后不甜主要原因有，蔬果不到位導致負債過大，從而營養(yǎng)不足，單顆葡萄的可溶性糖變少所以不甜。
后期降水或澆水過多，陽光照射不足也會造成葡萄不甜，追后就是后期用肥過度特別是氮肥過多，也會造成葡萄不甜二·葡萄成熟任然是酸的：這種情況就是明顯的葡萄水罐子病，此病表現(xiàn)為病果充滿水分，褐色軟化，糖度低肉質松軟等。有色葡萄表現(xiàn)為，果色暗晦無光，發(fā)病原因有以下幾點：1.果實營養(yǎng)不良，結果過多葉面積小，果實缺乏足夠的養(yǎng)分就容易引發(fā)葡萄水罐子病，所以要控制好合理的產量，按標準蔬果從而增大葉惠比，從而防止水罐子病2.施肥`施水不合理：缺肥.干旱.株體衰弱.缺鉀等都會造成葡萄水罐子病。
防治：要加強土壤肥力的管理，多施有機肥創(chuàng)造疏松透氣肥沃的土壤，從而使根系發(fā)達營養(yǎng)充足樹勢良好，是防治該病的關鍵和根本。還要主意田地土壤的濕度不能干旱也不能積水。三葡萄有酸臭味：這就是酸腐病這是葡萄在轉色期到成熟期的一種易發(fā)病害，主要是裂果、傷口（冰雹、鳥害、蟲害、機械損傷）、炭疽病、白腐病、灰霉病、日燒等引起的酸腐病，發(fā)病原因有以下幾點：1.品種原因，薄皮品種例如里扎馬特、紅寶石等果皮薄的品種，在果實成熟期雨水過多的情況下，容易發(fā)生裂果而引起酸腐病2.施肥不當?shù)蔬^多造成枝葉過讀生長，果實沒有良好的通風和光照造成裂果，還有缺鈣也易裂果3.盲目的使用膨大劑造成裂果和產量過大果實太密，果粒間相互擠壓造成裂果4.蟲害.鳥害（白星花金龜?shù)龋?冰雹等都會引發(fā)酸腐病，還有人工解帶.果農除草等劃傷果實也會造成酸腐病5.炭疽病、白腐病、灰霉病、白粉病等病害侵染葡萄后可造成傷口，這樣，酸腐病病菌接機二次侵染，就會形成酸腐病，炭疽病侵染之后發(fā)生酸腐病以上就是引發(fā)酸腐病的主要原因。
防治方法：1.培養(yǎng)健壯的樹體，健壯的書體才是防治一切病害的根本，做到合理施肥不濫用激素，只有樹體健壯，負載合理才能結出健康的果實。2.減少裂果，防蟲.防鳥.防病害，防病在套袋前是關鍵，套袋過后果實膨大，袋內通風不良溫度高極易發(fā)生病害，所以在套袋前一定要做好預防。3裂果要及時摘除，并扔出果園以免引起二次病害，且果園要保持干凈，發(fā)現(xiàn)病害要及時用藥進行治療，并摘除病果以上就是葡萄成熟了變怪味的原因和防治方法，希望對大家能有所幫助。
自己種植的葡萄著色好，可味道就是很酸是為什么？
自己種的葡萄很好，可就是味道很酸為什么。我種了八年的葡萄，對葡萄多多少少也了解一點，我就來說說我所知道的吧。導致葡萄酸的原因，應該有三個原因。第一、品種的選擇、葡萄不是每個品種都是甜的、一個品種是一種口味。就拿我們這邊來說吧，京亞葡萄本身就是帶有酸口味感，但是吃一來京亞葡萄有一種清香的聞到，茉莉香葡萄雖然它不那么的甜但是它本身帶有那種香味。
要甜的話，這里的蜜葡萄是甜的，因為是葡萄的甜品種，所以一個葡萄甜不甜也和品種有關。第二，是種葡萄的地塊。如果你的葡萄種植在水澇洼地，種植無論你種植什么品種都不會甜的地塊也是非常重要的。第三，也和葡萄的管理有關。有些人總認為甜葡萄一定是加了一些添加劑的藥。其實還不是全部。例如，我們每年春天都為葡萄追逐足夠的大豆。雖然有點麻煩，要把大豆催熟發(fā)酵，但是追一次大豆換葡萄，葡萄的味道就是不一樣。