1，酒精為什么會(huì)使帶有定粉的物質(zhì)變成藍(lán)色的
你好應(yīng)該是碘酒 酒精里含有碘單質(zhì) 淀粉與碘變藍(lán)
望采納！
2，我放在不銹鋼酒壺里的白酒變味了有點(diǎn)酸倒出來一看變成了藍(lán)色
變酸可能是因?yàn)榫贫鹊土?，存放的時(shí)間長了，酒發(fā)生了水解，沒見過變成藍(lán)色的，只見過變成黃色的。
3，白酒加冷開水變藍(lán)色
是不可能的。因白酒本身出廠前就有溝對(duì)冷開水，要想藍(lán)色，只有燃燒時(shí)才是藍(lán)色。
酒是燒的..所以.加冷,不好..酒最好是加熱喝...
4，把酒精倒入彈殼為什么會(huì)變藍(lán)
彈殼多用銅制。擊發(fā)時(shí)坦克被氧化為正一價(jià)(因?yàn)樵诟邷叵?1價(jià)更穩(wěn)定)，加入酒精，酒精在Cu催化下可被空氣氧化為乙醛，這一反應(yīng)也涉及Cu的價(jià)態(tài)變化。Cu(I)在此過程中歧化為Cu(0)和Cu(II)，后者在有水存在的情況下為藍(lán)色（不管酒精本身含不含水，酒精被氧化是肯定生成水的）。
你好！起反應(yīng)了如有疑問，請(qǐng)追問。
5，取少量白酒敞口放置在空氣中一 段時(shí)間觀察現(xiàn)象是什么變化
是揮發(fā)
瓶中的白酒打開放置一段時(shí)間后，會(huì)出現(xiàn)酒液渾濁發(fā)白現(xiàn)象，那是因?yàn)槔锩娴木凭珦]發(fā)后酒度變低渾濁了，如果品嘗，會(huì)感覺酒味淡了，香味不足了，有很重的尾酒味，原來窖香味濃的，還會(huì)有一些酒糟臭味。
都有!!物理變化是:酒精揮發(fā),導(dǎo)致酒內(nèi)的物質(zhì)溶解變低,有的會(huì)產(chǎn)生渾濁.還有就是酒內(nèi)的部分香味物質(zhì)會(huì)揮發(fā),時(shí)間長點(diǎn)點(diǎn)酒就會(huì)失去香味的.化學(xué)變化:酒內(nèi)的部分物質(zhì)在氧氣充分的情況下會(huì)發(fā)生酯化和其他反應(yīng).
6，為什么勾兌出的白酒怎么變紫 呢有的時(shí)候還出現(xiàn)藍(lán)呢
先恭喜你，發(fā)明了有色白酒。
合格的白酒，應(yīng)無色透明，醬香型有微黃色。
其他顏色，肯定與你的容器、非食品添加劑有關(guān)。
比如，藍(lán)色，（高粱的）單寧與鐵離子（鐵罐未處理）反應(yīng)。
紫色，可能是與高錳酸鉀有關(guān)。
重新蒸餾，可埂處囤肺塬鍍剁僧筏吉以解決問題。
白酒是勾兌分幾種，我不知道你是想勾兌散酒還是瓶裝酒。是要勾兌濃香型還是醬香型，還有清香型和兼香型等等，各種酒型的勾兌方法不一樣，要看你需要勾兌什么樣的酒，勾兌的方法不一樣，檔次口感也會(huì)不同
7，液體酒精加什么燃燒會(huì)變成純藍(lán)色
這是乙醇的特性,根據(jù)酒精的充分燃燒的程度，最外層的與空氣接觸最多，產(chǎn)熱多溫度高，根據(jù)光的原理，明亮，內(nèi)焰其次，焰心燃燒很不充分，幾乎無色或是很淡的藍(lán)色,溫度不同，顏色也不同。純的酒精為淡藍(lán)色火焰，含雜質(zhì)則改變顏色，如工業(yè)酒精中可能含有Na＋，那么火焰就會(huì)夾雜著黃色了。
你這是三個(gè)問題。1、糧食經(jīng)過發(fā)酵為什么會(huì)變成可以燃燒的液體酒精？是糧食中的淀粉類物質(zhì)先在淀粉酶和糖化酶的作用下，水解為葡萄糖，再由酵母菌把糖轉(zhuǎn)化為酒精。這個(gè)過程與釀酒的原理是一樣的。2、他的原理是不是就跟沼氣一個(gè)意思？原理差不多。只不過在沼氣發(fā)酵中，利用的微生物種類更多，產(chǎn)物也更復(fù)雜。沼氣發(fā)酵與生產(chǎn)酒精一樣，也是厭氧過程。在沼氣中，有一半以上是可燃燒的甲烷，還有一些二氧化碳、氨氣、硫化氫等氣體。正是因?yàn)榧淄楹扛?，所以才能燃燒。在沼氣發(fā)酵中，有兩大類微生物在起作用，一類是產(chǎn)甲烷菌，一類不產(chǎn)甲烷。而且還有一些微生物可以把植物纖維也轉(zhuǎn)化成糖類物質(zhì)，用于微生物的生長和產(chǎn)生甲烷。而從沼氣池中清理出的廢料，也就像是腐爛了一樣，如果稱一下，你還會(huì)發(fā)現(xiàn)弄出來的東西比放進(jìn)去的東西輕了一些，那些少的的重量，就是變成的氣體。3、廢物經(jīng)過腐爛發(fā)酵就可以變成燃燒的氣體？不是的，不是所有的廢物都可以用來發(fā)酵。發(fā)酵是微生物利用自身產(chǎn)生的酶，分解有機(jī)物為營養(yǎng)成分，供自己生長繁殖的過程。我們利用發(fā)酵產(chǎn)生我們所需要的東西（如酒精、沼氣等），實(shí)際上是微生物在生長繁殖過程中產(chǎn)生的廢物。絕大多數(shù)的微生物只能利用有機(jī)物和少量的無機(jī)鹽，如糧食、植物莖葉、農(nóng)作物秸桿等，無機(jī)廢物是不能利用的。同時(shí)，還需要有合適的溫度、水分、有氧或厭氧環(huán)境等。合適的原料（廢棄物）、合適的條件，才能讓合適的微生物產(chǎn)生我們需要的合適的產(chǎn)物。