2，雕梅的制作的做法步驟圖
用料 肋排 2斤 話梅 10粒 八角 1粒 花椒 5粒 姜片 2片 糖 3勺 水、淀粉、鹽 適量 雕梅的制作的做法 把豬肋排切成2厘米左右的小塊，開水下鍋，焯水。撈出，洗掉雜質(zhì)。再煮一鍋清水，把洗好的豬肋排放進(jìn)去，小火煮40分鐘（中火20分鐘即可）。水中加花椒，八角，蔥姜去腥。煮好肋排，撈出備用。鍋?zhàn)龌鹕?，不用倒油。把話梅和泡話梅的水倒進(jìn)鍋中，煮沸。加入番茄醬，鹽少許，然后倒入排骨（東子往里面加了點(diǎn)老抽，說這樣拍出來顏色效果好。）小火收著汁，收得差不多的時(shí)候，再把水淀粉倒入，勾個(gè)薄芡。懶一點(diǎn)的同學(xué)，不勾芡也可以的哈。然后，關(guān)火出鍋。出鍋后，東子又切了點(diǎn)彩椒粒，撒上了些芝麻。
沒看懂什么意思？
