排骨怎么燉白酒，產婦燉排骨能放白酒嗎

當然。

燉放白酒可以去腥香還可以讓肉燉的更爛。五花肉切片洗凈，燒一鍋開水，把切好的五花肉放入水中焯一下。鍋中放油，待油五成熱，放少許蔥姜大料冰糖炒制。上色后倒入少量白酒，在加少許開水沒過肉，蓋蓋燉，當酒耗干即可出鍋大功告成

燉排骨時家白酒是去腥用的，不是有什么功效，不用加那么多。一斤排骨，不到一兩酒就行。

可以，這還有助胎兒發(fā)育。但不能用補藥一起燉，切記切記！

10--15毫升就可以了

排骨用油焙好后，倒調料燜燒時，就可以放入白酒（10毫升左右），大概一普通調羹這么多。建議還是用料酒比較好，尤其是加了蔥姜的那種。

1斤百分之一

可以。但是不要多放。白酒和料酒不同，雖然也有解腥去膻的功效，但是白酒的特殊味道比料酒強烈的多。如果有料酒或黃酒紹興酒最好不用白酒。燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法，但主料均為排骨;可根據(jù)自己的口味和需要配以不同的輔料，如:蘿卜、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。

茶樹菇燜排骨 主料：排骨 輔料：茶樹菇、蘆筍、花生、姜 調料：鹽、雞精、白糖、醬油、料酒 烹制方法： 1、將茶樹菇用水泡透備用，蘆筍切段，坐鍋倒油，放入白糖炒化后加入排骨煸炒均勻，加入料酒、醬油、鹽炒勻； 2、坐鍋點火倒少許油，下蔥、姜煸香，放入茶樹菇，倒入適量水，放入花生和炒好的排骨，轉入電沙鍋中，煲30分鐘，起鍋前5分鐘加入蘆筍煮熟即可。 特點：菇香濃郁，營養(yǎng)豐富。 沒有料酒白酒可以代替

可以，挺簡單的主料：排骨600g輔料：油、鹽、醬油、醋、糖、花椒面、蔥、姜、蒜、啤酒半瓶步驟：1.焯好的排骨。2.在炒鍋中加少許油，倒入排骨翻炒。3.加一勺糖。4.加半勺醋。5.撒少許花椒面。6.加一勺醬油。7.將排骨肉翻炒幾下，使調料炒均勻。8.放入蔥、姜。9.加一勺鹽。10.放入蒜片。11.將炒好的排骨倒入電高壓鍋中。12.倒入半瓶啤酒，加一碗水。13.蓋高壓鍋蓋，選擇燉排骨肉類。14.大約過25分鐘左右，做好后自動停止，開鍋裝盤即可。

一般是沒事的,不過凡事適量，飯前最好別吃柿子-。-

可以適量放點白酒或者料酒，去除腥味

燉肉的調料包括:蔥、姜、蒜、大料、桂皮、八角、香葉、肉寇、十三香，醋和糖一定要少放，目的是為了去腥味同時可以提鮮。如果燉牛羊肉可以放些花椒和山楂，花椒可以幫助提味，山楂可以讓肉更容易熟。啤酒也可以當調料，不用水只放啤酒燉出來的牛肉也很好吃。

材料主料：白靈菇250克，豬排骨(大排)200克，輔料：鮮香菇30克，調料：鹽2克，醬油3克做法1.白靈菇以溫水浸泡去苦味；香菇泡發(fā)后切片。2.豬排骨洗凈后切成小塊。3.將白靈菇、香菇片、豬排骨一起放入鍋中，加水適量，用大火煮30分鐘后加入鹽、醬油即可。

原料：排骨2斤，干香菇4朵，八角2個，桂皮1根，香葉1片，青蔥4根，姜1塊，料酒1湯匙，生抽2湯匙，老抽2湯匙，白糖1茶匙，鹽1/2茶匙。做法：1.排骨斬成6厘米長的塊。把干香菇放入40℃的溫水中浸泡1小時，泡軟后用清水洗凈。2.鍋中倒入清水，大火加熱煮開后放入排骨，焯燙3分鐘將排骨撈出瀝干水分，焯燙的水倒掉不用。3.鍋中倒入油，大火加熱，待油4成熱時，放入八角、桂皮、香葉、青蔥和姜片，煸炒出香味后，放入排骨，翻炒2分鐘。4.烹入料酒、生抽、老抽，將顏色炒勻后，倒入開水，加入白糖和香菇，蓋上蓋子，調成小火燉40分鐘。5.打開蓋子，調入鹽攪勻，改成大火收湯，待湯汁變黏稠即可出鍋。溫馨提示：做好紅燒排骨這道菜有三樣寶———八角、桂皮和香葉，你可以根據(jù)自己的口味添加其他香料，比如小茴香、肉蔻、干辣椒等，但不要再從這基礎的三味香料里減掉任何一個。做排骨時，根據(jù)個人的口味，往鍋里再分別放些白菜、土豆、南瓜、玉米、胡蘿卜、豆角等食材，就能變換出無數(shù)道菜。在步驟（3）中，將青蔥打成結放入鍋中，在燉煮過程中，蔥不會爛在鍋里。排骨做好后，也很容易將蔥摘出去。步驟（4）中，將排骨炒上顏色后，要倒入開水，這樣肉燉出來才會比較香。最好不用冷水。在燉排骨或燉肉時，一定用小火。越用大火燉，肉越不容易軟爛。只有最后收湯的步驟，才需要用大火。