可樂(lè)雞腿怎么做法視頻，可樂(lè)雞腿怎么么做

可樂(lè)雞腿 第一步:把雞腿化凍以后,放入沸水中焯一下，撇去血沫. 第二步:在雞肉上改一下刀,放入容器內(nèi),加料酒,蒜,蔥段,姜片,老抽腌漬大概一個(gè)小時(shí). 第三步:鍋內(nèi)放油,放雞腿稍微煎至金黃,加入適量可樂(lè),水,沒(méi)過(guò)食材,悶煮,到湯汁快收干時(shí)候加鹽,味精等調(diào)料,等湯汁簡(jiǎn)本收干即可出鍋參考資料：http://wenwen.sogou.com/z/q720939993.htm?si=6

1.雞腿洗干凈，用料酒，鹽，生姜腌制15分鐘。2.熱鍋起油把腌制好的雞腿倒入鍋里煸炒。3.煸炒到雞腿肉發(fā)白后，倒入可樂(lè)，大火燒煮。4.燒煮到可樂(lè)稍微濃稠時(shí)關(guān)小火燜5分鐘。5.燜煮5分鐘后，在開(kāi)大火燒到可樂(lè)汁全裹在雞腿上，這樣一盤(pán)可樂(lè)雞腿就好了。

準(zhǔn)備材料：鮮雞腿 輔料有：姜片，蒜片，蔥段，花椒，八角，可樂(lè)一瓶， 1、洗凈雞腿后放入盆中加入料酒，姜片，蔥段，鹽腌制二十分鐘。 2、鍋里放入油六成熱后下腌制好的雞腿，接著下姜片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘后下八角，花椒繼續(xù)爆炒。 3、倒入可樂(lè)和雞腿一起燉煮，大火燒開(kāi)可樂(lè)后改小火燜，待雞腿酥爛后即可。 4、出鍋后加入香菜，這樣吃起來(lái)口中不但香甜滑爽而且有股清香味，雞腿沒(méi)有勾芡卻有粘膩的濃汁兒，即便沒(méi)有調(diào)料的雞肉部分也在濃稠的湯汁浸潤(rùn)下有滋有味的。

做法1、洗凈雞腿，斬成塊狀待用;2、鮮蘑菇去蒂洗凈，切成條;洋蔥剝?nèi)ネ馄?，洗凈成塊;姜切成片。3、燒熱湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。4、注入1杯清水?dāng)噭蛑蠓?，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內(nèi)。5、鮮蘑菇和姜片，加入1湯匙生抽王和1罐可樂(lè)攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。6、開(kāi)大火收汁，待湯汁呈濃稠狀后，加入1/3湯匙鹽調(diào)味，即可出鍋。

食材明細(xì)雞腿三個(gè)可樂(lè)一聽(tīng)水淀粉適量生抽適量料酒適量胡椒粉適量蒜適量姜適量咸甜口味燒工藝廿分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度可樂(lè)雞腿的做法步驟可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：1 1雞腿洗凈、瀝干水分，姜洗掉泥可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：2 2加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓勻，放一邊腌制一會(huì)兒。我這還沒(méi)抓勻可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：3 3蒜瓣拍扁可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：4 4鍋里稍微多倒一點(diǎn)油，油熱后，蒜爆鍋可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：5 5蒜爆出香味后下雞腿（提前把姜片挑出去）可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：6 6雞腿翻炒到表面變色后倒入一聽(tīng)的可樂(lè)，轉(zhuǎn)大火蓋上蓋子煮可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：7 7煮到湯汁收了一半了，加入適量生抽，我加了兩鍋鏟，鹽依個(gè)人口味加，我家口味比較清淡，就沒(méi)加鹽可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：8 8湯汁收差不多了，加入水淀粉勾芡可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：9 9完成啦可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：10 10還可以做可樂(lè)雞腿蓋澆飯哦！炒一盤(pán)上海青，或者把上海青從中間破開(kāi)，燙熟，瀝干水分裝盤(pán)，燒一點(diǎn)很燙的油，迅速澆在燙好的上海青上。盛一盤(pán)米飯，把做好的上海青碼到飯的一側(cè)，碼成弧形，取一個(gè)雞腿放到米飯上，把可樂(lè)雞腿的汁澆在雞腿上小竅門(mén)1.炒雞腿的時(shí)候油可以適當(dāng)多放一點(diǎn)點(diǎn)，不喜歡油大的朋友可以少放2.喜歡吃香一點(diǎn)的可以放花椒、八角之類(lèi)的，我喜歡原味，就沒(méi)放香料

食材明細(xì)雞腿三個(gè)可樂(lè)一聽(tīng)水淀粉適量生抽適量料酒適量胡椒粉適量蒜適量姜適量咸甜口味燒工藝廿分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度可樂(lè)雞腿的做法步驟可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：1 1雞腿洗凈、瀝干水分，姜洗掉泥可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：2 2加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓勻，放一邊腌制一會(huì)兒。我這還沒(méi)抓勻可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：3 3蒜瓣拍扁可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：4 4鍋里稍微多倒一點(diǎn)油，油熱后，蒜爆鍋可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：5 5蒜爆出香味后下雞腿（提前把姜片挑出去）可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：6 6雞腿翻炒到表面變色后倒入一聽(tīng)的可樂(lè)，轉(zhuǎn)大火蓋上蓋子煮可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：7 7煮到湯汁收了一半了，加入適量生抽，我加了兩鍋鏟，鹽依個(gè)人口味加，我家口味比較清淡，就沒(méi)加鹽可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：8 8湯汁收差不多了，加入水淀粉勾芡可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：9 9完成啦可樂(lè)雞腿 可樂(lè)雞腿蓋澆飯的做法步驟：10 10還可以做可樂(lè)雞腿蓋澆飯哦！炒一盤(pán)上海青，或者把上海青從中間破開(kāi)，燙熟，瀝干水分裝盤(pán)，燒一點(diǎn)很燙的油，迅速澆在燙好的上海青上。盛一盤(pán)米飯，把做好的上海青碼到飯的一側(cè)，碼成弧形，取一個(gè)雞腿放到米飯上，把可樂(lè)雞腿的汁澆在雞腿上小竅門(mén)1.炒雞腿的時(shí)候油可以適當(dāng)多放一點(diǎn)點(diǎn)，不喜歡油大的朋友可以少放2.喜歡吃香一點(diǎn)的可以放花椒、八角之類(lèi)的，我喜歡原味，就沒(méi)放香料

1.雞翅根洗凈2.鍋中放油，油熱加姜3.放入雞翅根4.加味極鮮醬油，翻炒5.加可樂(lè)，6.可樂(lè)要蓋過(guò)雞翅，開(kāi)始煮7.炒制的湯汁收濃即可。

可樂(lè)小雞腿的做法步驟11、準(zhǔn)備可樂(lè)一瓶，蒜幾瓣2、把小雞腿用開(kāi)水焯一下。3、焯好小雞腿，在上面劃幾刀口子，方便入味。4、把蒜切成片。5、把鍋熱起，然后再放油。等油熱了放蒜，炒香。5、把小雞腿放進(jìn)去煎一下。7、放去可樂(lè)，醬油，開(kāi)水。8、最后放鹽，雞精，味精，糖，等湯收成濃汁的時(shí)候就可以起鍋了。