1,可樂雞腿兒怎么做好吃
用料主料雞腿600克可樂1罐輔料醬油適量鹽適量可樂雞腿的做法1.雞腿洗凈焯水。2.將焯水后的雞腿洗凈,放入鍋中,加入可樂。3.加點醬油。4.蔥、姜、八角準備好。5.將蔥、姜、八角放入鍋中煮制。6.煮至湯汁濃稠加點鹽調(diào)勻即可。烹飪技巧簡單易做,味道好吃。
可參考可樂雞翅的做法,只不過雞腿比較難入味,所以最好在雞腿上劃幾刀,提前腌制一晚,料酒,醬油,鹽,糖,花椒,大料,蔥姜 或是多加點可樂,小火多燜會。最后大火收汁。 色澤和味道都不錯哦?。?!
2,可樂雞腿怎么做好吃又簡單
1. 雞腿洗凈,鍋開后放鍋內(nèi)汆燙3分鐘左右,撈出再次沖洗干凈2. 雞腿放入鍋內(nèi),佐料全部放進去3. 醬油倒入鍋內(nèi),起到上色的作用4. 加入1小碗可樂5. 加入1勺鹽進行調(diào)味,大約5克6. 放少許料酒,去腥7. 加清水沒過雞腿8. 大火煮開,撇去浮沫,改為小火煮15分鐘9. 煮完15分鐘,鍋中還會有少半的湯汁,用勺子盛出兩勺湯汁,待會勾芡汁用10. 大火收汁,收汁時候要不停攪拌,防止糊鍋。大火收汁,雞腿表面上色才會更加漂亮11. 雞腿收汁完取出,將剛才取出的兩勺湯汁和水淀粉勾成芡汁備用12. 雞腿稍涼時,剁小塊。生菜鋪在盤底,把雞腿放上去,芡汁淋在上面即可
用料主料雞腿600克可樂1罐輔料醬油適量鹽適量可樂雞腿的做法1.雞腿洗凈焯水。2.將焯水后的雞腿洗凈,放入鍋中,加入可樂。3.加點醬油。4.蔥、姜、八角準備好。5.將蔥、姜、八角放入鍋中煮制。6.煮至湯汁濃稠加點鹽調(diào)勻即可。烹飪技巧簡單易做,味道好吃。
3,可樂雞腿怎么樣做好吃
可樂雞腿的做法步驟可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟:1 1雞腿洗凈、瀝干水分,姜洗掉泥可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟:2 2加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓勻,放一邊腌制一會兒。我這還沒抓勻可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟:3 3蒜瓣拍扁可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟:4 4鍋里稍微多倒一點油,油熱后,蒜爆鍋可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟:5 5蒜爆出香味后下雞腿(提前把姜片挑出去)可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟:6 6雞腿翻炒到表面變色后倒入一聽的可樂,轉(zhuǎn)大火蓋上蓋子煮可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟:7 7煮到湯汁收了一半了,加入適量生抽,我加了兩鍋鏟,鹽依個人口味加,我家口味比較清淡,就沒加鹽可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟:8 8湯汁收差不多了,加入水淀粉勾芡可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟:9 9完成啦可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟:10 10還可以做可樂雞腿蓋澆飯哦!炒一盤上海青,或者把上海青從中間破開,燙熟,瀝干水分裝盤,燒一點很燙的油,迅速澆在燙好的上海青上。盛一盤米飯,把做好的上海青碼到飯的一側(cè),碼成弧形,取一個雞腿放到米飯上,把可樂雞腿的汁澆在雞腿上
用料主料雞腿600克可樂1罐輔料醬油適量鹽適量可樂雞腿的做法1.雞腿洗凈焯水。2.將焯水后的雞腿洗凈,放入鍋中,加入可樂。3.加點醬油。4.蔥、姜、八角準備好。5.將蔥、姜、八角放入鍋中煮制。6.煮至湯汁濃稠加點鹽調(diào)勻即可。烹飪技巧簡單易做,味道好吃。
洗凈雞腿。直接剁成塊,不需要去骨頭,自己家吃不用講究賣相,這樣入味更好。雞塊放入盆中加入料酒,姜片,蔥段,鹽腌制二十分鐘。洋蔥切片鍋里放入油六成熱。下洋蔥,煸出香味。下腌制好的雞腿。接著下姜片,蔥段,醬油煸炒幾分鐘后下八角,花椒繼續(xù)爆炒。加入一杯開水。水開后。把雞塊移入砂鍋內(nèi),因為砂鍋燉肉好吃。加入一罐可樂。三勺老抽。大火燒開改小火燜。待雞腿酥爛后,湯汁燒干粘在雞塊上即可出鍋。
主料雞翅根600克可樂500克輔料油適量醬油適量姜適量 步驟可樂雞腿的做法步驟11.雞翅根洗凈可樂雞腿的做法步驟22.鍋中放油,油熱加姜可樂雞腿的做法步驟33.放入雞翅根可樂雞腿的做法步驟44.加味極鮮醬油,翻炒可樂雞腿的做法步驟55.加可樂,可樂雞腿的做法步驟66.可樂要蓋過雞翅,開始煮可樂雞腿的做法步驟77.炒制的湯汁收濃即可。
4,可樂雞腿怎么做好吃
可參考可樂雞翅的做法,只不過雞腿比較難入味,所以最好在雞腿上劃幾刀,提前腌制一晚,料酒,醬油,鹽,糖,花椒,大料,蔥姜或是多加點可樂,小火多燜會。最后大火收汁。色澤和味道都不錯哦!?。?/div>
我的做法:1、雞腿洗凈控干水分,在肉多的部位劃上幾刀。2、放盆里加入姜末、蔥粒、鹽、五香粉、料酒、蠔油、生抽,攪拌均勻,蓋上蓋子,放置兩小時左右(如果急著吃,多翻騰幾遍就可以下鍋了)。3、鍋里倒油,稍微加熱加入雞腿煸炒,直到雞腿有略微冒油倒入可樂,剛剛漫過雞腿即可。4、蓋上鍋蓋,中火燉,其間要翻炒幾次,以免糊鍋。5、可樂全部吸收,立即出鍋,就可以開吃可樂雞腿了。注:調(diào)料根據(jù)自己口味添加。
一根雞腿放半罐可樂就可以了,放一點糖,按照比例來就可以,我做過可樂雞翅,那是相當好吃。哈哈。
(一)準備材料:鮮雞腿 輔料有:姜片,蒜片,蔥段,花椒,八角,可樂一瓶, 1、洗凈雞腿后放入盆中加入料酒,姜片,蔥段,鹽腌制二十分鐘。 2、鍋里放入油六成熱后下腌制好的雞腿,接著下姜片,蔥段,醬油煸炒幾分鐘后下八角,花椒繼續(xù)爆炒。 3、倒入可樂和雞腿一起燉煮,大火燒開可樂后改小火燜,待雞腿酥爛后即可。 4、出鍋后加入香菜,這樣吃起來口中不但香甜滑爽而且有股清香味,雞腿沒有勾芡卻有粘膩的濃汁兒,即便沒有調(diào)料的雞肉部分也在濃稠的湯汁浸潤下有滋有味的。(二)可樂含有軟化肉質(zhì)的蘇打成分,還含有糖分,可以用來烹制雞翅、雞腿、排骨等肉類,既可使肉類口感更嫩滑,還讓成菜鮮美無比,略帶甜味。雞腿用可樂燜煮前,應(yīng)與洋蔥一同煸炒入味,再放入紅蘿卜、鮮蘑菇和可樂燜至肉熟汁濃即成。 烹制材料(三人份) 材料:雞腿(3只)、紅蘿卜(1根)、洋蔥(半只)、鮮蘑菇(150克)、可樂(1罐)、姜(3片) 調(diào)料:油(2湯匙)、海天特級金標生抽王(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)第一步 1 洗凈雞腿,斬成塊狀待用;紅蘿卜去皮洗凈,切成滾刀塊。第二步 2 鮮蘑菇去蒂洗凈,切成條;洋蔥剝?nèi)ネ馄?,洗凈成塊;姜切成片。第三步 3 燒熱2湯匙油,炒香洋蔥塊,放入雞腿肉拌炒幾下,加入1湯匙料酒,煸炒至雞肉變白。第四步 4 注入1杯清水攪勻煮沸,將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內(nèi)。第五步 5 依次放入紅蘿卜、鮮蘑菇和姜片,加入1湯匙海天特級金標生抽王和1罐可樂攪勻,加蓋大火煮沸,改小火煮20分鐘。第六步 6 開大火收汁,待湯汁呈濃稠狀后,加入1/3湯匙鹽調(diào)味,即可出鍋。