月子鴨湯怎么做好吃，做月子吃鴨肉湯里放什么

黨參，紅棗，

姜，大棗，

枸杞

稍微少吃一點(diǎn) 這個(gè)是涼性的 對(duì)子宮不好的

鴨肉粥坐月子要吃有營(yíng)養(yǎng)且容易消化的食物，鴨肉也是不錯(cuò)的選擇。月子里身體水腫比較嚴(yán)重的媽媽，可以試試?guó)喨庵?。?zhǔn)備材料：鴨肉、大米、蔥、姜、鹽適量做法：鴨肉切塊洗干凈待用，鍋中放入適量的清水，然后放入所有材料中火煮30分鐘，關(guān)火。然后大米洗凈后，放入剛才鴨肉的高湯中，大火煮30分鐘后，再將鴨肉、蔥、姜放入鍋中煮20分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。

可以，注意千萬(wàn)別著涼，吃點(diǎn)好的煲點(diǎn)湯照顧好自己，新時(shí)代的醫(yī)生說(shuō)小月子比大月子更重要，對(duì)自己好一點(diǎn)

材料老土鴨1只，火腿、竹筍、蟲(chóng)草、蔥絲、姜片、香料、鹽、白糖、味精、老抽、高湯各適量做法1、將老土鴨宰殺后去內(nèi)臟，洗凈，放入開(kāi)水中汆一下，入油鍋炸至表皮呈金黃色時(shí)撈出。2、鍋上火，注入油燒熱，放入姜片、香料炒香，加入土鴨、竹筍、火腿、蟲(chóng)草、高湯、蔥絲，小火燉50分鐘，裝碗，點(diǎn)綴即成。

主料:鴨子一只、火腿適量、筍若干（沒(méi)有新鮮的冬筍，可以用袋裝筍，味道會(huì)差很多就是）、猴頭菇、雞腿菇、青菜、一塊姜 調(diào)料:鹽、黃酒 做法: 1.鴨子洗凈，下開(kāi)水中氽2-3分鐘，將血末煮出來(lái)，用自來(lái)水沖洗干凈 2.湯鍋里加清水，加入姜塊，燒開(kāi)后，把鴨子、火腿、筍放進(jìn)鍋中，大火燒滾后加黃酒，轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí) 3.猴頭菇和雞腿菇洗凈，切成比較大的塊，放進(jìn)湯鍋里，加上鹽，再煮5分鐘，關(guān)火即可 4.青菜洗凈后，在另外的鍋?zhàn)永餆_(kāi)水氽一下，去掉菜的草腥味，再加到煮好的老鴨湯里 大功告成，可以開(kāi)動(dòng)。

或者在皮膚彈性韌性方面有較好效果等、說(shuō)話有底氣，平時(shí)堅(jiān)持經(jīng)常吃可以全面提高身體素質(zhì)。你可以在微信的通訊錄里邊，是坐月子，不寒不燥。平時(shí)身體比較虛弱的或者剛做過(guò)手術(shù)的可以選擇滋補(bǔ)型的魚膠，身體有某些問(wèn)題的可以選擇對(duì)應(yīng)的調(diào)理型魚膠，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，魚膠屬中性、皮膚好、睡眠足、精神好、手術(shù)后身體恢復(fù)的最佳補(bǔ)品，以及微量維生素和礦物質(zhì)、怎么存放、冬天嘴唇不開(kāi)裂手腳不皴裂、吃了有什么作用，性價(jià)比十分高，這家人的魚膠是在國(guó)內(nèi)外產(chǎn)地自收的原貨，或者能提高腸胃消化吸收能力、產(chǎn)后術(shù)后恢復(fù)快奶水足。有些魚膠還有比較突出的功效。經(jīng)常吃魚膠的人做事情有力氣，或者對(duì)呼吸道疾病有顯著恢復(fù)效果，新的朋友那里用搜一搜找一家叫大眾食補(bǔ)的公眾號(hào)、消化好，她們也會(huì)教你怎么吃坐月子燉魚膠吃最好啦~廣東人的月子神器~魚膠是用魚類的魚鰾制作而成的，含有大量的膠原蛋白，比如補(bǔ)氣血非常明顯，但是魚膠最主要的作用還是在于通過(guò)增強(qiáng)人體體能來(lái)預(yù)防疾病

鴨子性涼，最好吃老母雞。

吃公雞

材料水鴨半只，酸蘿卜半根，海帶絲，紅棗，枸杞做法1.水鴨半只，酸蘿卜半根，海帶絲。2.將鴨子焯水，除去污水，同酸蘿卜，紅棗，枸杞放入砂煲，加水大火燒開(kāi)，小火2小時(shí)，再放入海帶絲，15分鐘后，一鍋滿屋飄香滴湯就好了...真好喝。

偶就是云南人，說(shuō)的是正宗的做法 過(guò)橋米線 :已有一百多年歷史。源于滇南蒙自。傳說(shuō)蒙自縣城的南湖舊的風(fēng)景優(yōu)美，常有文墨客攻書讀詩(shī)于此。有位楊秀才，經(jīng)常去湖心亭內(nèi)攻讀，其妻每日備飯菜送往該處。秀才讀書刻苦，往往學(xué)而忘食，以至常食冷飯涼菜，身體日見(jiàn)不支。其妻焦慮心疼，思忖之余把家中母雞殺了，用砂鍋燉熟，給他送去。許時(shí)待她再去收碗筷時(shí)，看見(jiàn)送去的食物原封未動(dòng)，丈夫仍如癡如呆在一旁看書。只好將飯菜取回重?zé)幔?dāng)她拿砂鍋時(shí)卻發(fā)現(xiàn)還燙乎乎的，揭開(kāi)蓋子，原來(lái)湯表面覆蓋著一層雞油、加之陶土器皿傳熱不侍，把熱量封存在湯內(nèi)。以后其妻就用此法保溫，另將一些米、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟，趁熱給丈夫食用。后來(lái)不少都仿效她的這種創(chuàng)新烹制，烹調(diào)出來(lái)的米線確實(shí)鮮美可口，由于從楊秀才家到湖心亭要經(jīng)過(guò)一座小橋，大家就把這種吃法稱之“過(guò)橋米線”。 經(jīng)過(guò)歷代滇味廚師不斷改進(jìn)創(chuàng)新，“過(guò)橋米線”聲譽(yù)日著，享譽(yù)海內(nèi)外，成為云南的一道著名小吃。 過(guò)橋米線由三部分組成：一是湯，二是切成薄片的各類嫩肉，三是米線和時(shí)鮮蔬菜，制湯考究，選用武定壯母雞、本地老母鴨和豬筒子骨煨制，制湯的要領(lǐng)是選料講究，原料與水來(lái)格按比便投放，中途不準(zhǔn)加水，要用旺火燒開(kāi)，撇去浮沫、改用小火煨制。鮮湯制好，經(jīng)用精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味后，裝碗時(shí)在湯內(nèi)注入熱雞油，油浮在湯的表面起保溫作用。肉片根據(jù)不同價(jià)格文件次分高中和大眾款式。一般檔次有白肉片、火腿片、豬脊肉片、腰片等，五種原料分別裝盤各為一件，高檔有水發(fā)海三、豬肚頭、烏魚片、水發(fā)魷魚、豬脊肉片、鮮雞脯肉片、火腿片等。過(guò)橋米線檔次的高低主要根據(jù)肉片的種類、是否加有海味以及份量的多少、裝盤的形式而定。除肉類原料外，還有時(shí)鮮蔬菜如豌豆尖、韭菜苔、草芽、蔥花、芫荽末，水發(fā)豆腐皮等。 由于過(guò)橋米線湯一般都在80攝氏度以上，湯上桌后，切記不要急于去品嘗，不然會(huì)燙傷嘴唇、舌尖。這是一道飯菜合一、自烹自調(diào)而食的有強(qiáng)烈地方特色的小吃，進(jìn)餐者可按照自己的口味的各種動(dòng)物性原料經(jīng)過(guò)燙制成熟，并將半成熟狀態(tài)的蔬菜、米線等入湯升溫使其完全成熟?！白哉{(diào)”就是在餐桌上將精鹽、味精、胡椒粉辣椒油、蔥花、芫荽末調(diào)入湯內(nèi)，達(dá)到進(jìn)餐者理想的口味要求。由于各種肉片是利用鮮湯燙熟，異常鮮美滋嫩可口，老少南北皆宜。湯水寬厚，油重，米線滑潤(rùn)，久吃不厭。 屬菜系：云南菜 原 料： 雞脯肉 、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發(fā)魷魚、油發(fā)魚肚、火腿、香菜、蔥頭、凈雞塊各20克 ，水發(fā)豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克，米線200克。 制法： 1.把肉料分別切薄片，有味的焯水后漂涼裝盤； 2.其余各料另鍋焯水，漂涼后切段裝盤； 3.香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過(guò)的米線一同上桌； 4.雞油燒至7成熱時(shí)裝入碗中，倒入燒開(kāi)的清湯，加調(diào)料上桌； 5.食時(shí)先將肉片燙至白色，下綠菜稍燙，再下米線，撒少許蔥花、香菜即成 。