中國(guó)酒業(yè)大國(guó)工匠名單，大國(guó)工匠都介紹了幾個(gè)人 都叫什么

1，高鳳林男，漢族，1962年3月生，河北東光人，1991年12月加入中國(guó)共產(chǎn)黨，1980年9月參加工作，大學(xué)學(xué)歷，學(xué)士學(xué)位，高級(jí)技師。全國(guó)勞動(dòng)模范，全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者，全國(guó)國(guó)防科技工業(yè)系統(tǒng)勞動(dòng)模范，全國(guó)道德模范，全國(guó)技術(shù)能手，首次月球探測(cè)工程突出貢獻(xiàn)者，中華技能大獎(jiǎng)獲得者，中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)撸?009年獲國(guó)務(wù)院政府特殊津貼?，F(xiàn)任中國(guó)航天科技集團(tuán)有限公司第一研究院211廠14車間高鳳林班組組長(zhǎng)，第一研究院首席技能專家，中華全國(guó)總工會(huì)副主席（兼）。2，孟劍鋒，男，漢族，1968年11月出生于馬龍縣，大學(xué)文化（云南大學(xué)法學(xué)專業(yè)），1995年7月加入中國(guó)共產(chǎn)黨，1991年7月參加工作，身體健康，現(xiàn)任曲靖市中級(jí)人民法院政治部副主任（正科）。1991年7月在馬龍縣人民法院工作，1995年7月任辦公室主任（副科），1997年2月任政工科科長(zhǎng)，1999年7月為正科級(jí)；2002年6月任曲靖市中級(jí)人民法院機(jī)關(guān)服務(wù)處處長(zhǎng)，2005年11月任現(xiàn)職。3，顧秋亮，男，江蘇無(wú)錫人，生于1955年，現(xiàn)年60歲，中國(guó)船舶重工集團(tuán)公司第七O二研究所水下工程研究開發(fā)部職工，蛟龍?zhí)栞d人潛水器首席裝配鉗工技師?！拔逡弧逼陂g央視新聞?lì)l道播出節(jié)目《大國(guó)工匠》，節(jié)目中，中國(guó)船舶重工集團(tuán)公司第七〇二研究所(以下簡(jiǎn)稱七〇二所)“兩絲”鉗工顧秋亮的那雙指紋已不清晰的手，給億萬(wàn)觀眾留下了深刻印象。顧秋亮是土生土長(zhǎng)的無(wú)錫人，在鉗工崗位上一干就是43年，能把中國(guó)載人潛水器的組裝做到精密度達(dá)“絲”級(jí)。今年3月，經(jīng)顧秋亮雙手組裝的“蛟龍?zhí)枴眲傠x開無(wú)錫安家青島，年底，他也將到退休年齡。但新的挑戰(zhàn)來(lái)了，七〇二所要組裝中國(guó)首個(gè)自主設(shè)計(jì)制造的4500米載人潛水器，顧秋亮還將在自己熱愛的鉗工崗位上堅(jiān)守下去。4，胡雙錢，男，漢族，生于1960年7月，中國(guó)商飛上海飛機(jī)制造有限公司數(shù)控機(jī)加車間鉗工組組長(zhǎng)。人稱為“航空‘手藝人。曾獲全國(guó)勞動(dòng)模范、全國(guó)“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆⑸虾Ｊ匈|(zhì)量金獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱號(hào)。2015年10月13日，第五屆全國(guó)道德模范評(píng)選被授予全國(guó)敬業(yè)奉獻(xiàn)模范稱號(hào)。5，張冬偉，生于1981年12月，大專學(xué)歷，現(xiàn)為滬東中華造船（集團(tuán)）有限公司總裝二部圍護(hù)系統(tǒng)車間電焊二組班組長(zhǎng)，高級(jí)技師，主要從事LNG（液化天然氣）船的圍護(hù)系統(tǒng)二氧化碳焊接和氬弧焊焊接工作。張冬偉刻苦鉆研船舶建造技術(shù)，潛心傳承工匠精神，成為公司高端產(chǎn)品LNG船，以及當(dāng)今世界最先進(jìn)、建造難度最大的45000噸集裝箱滾裝船的建造骨干工人，藍(lán)領(lǐng)精英。他用自己火紅的青春譜寫了一曲執(zhí)著于國(guó)家海洋裝備建設(shè)的奉獻(xiàn)之歌。6，周東紅，男，1969年3月生，漢族，安徽安慶人，大學(xué)學(xué)歷。1998年7月加入民建。現(xiàn)任安徽中周集團(tuán)董事長(zhǎng)。民建省委副主委、企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)，省政協(xié)委員，馬鞍山市政協(xié)常委。1992年9月至1994年12月貴池地區(qū)物資局駐滬辦工作（承包）；1995 年1月至今安徽中周集團(tuán)公司董事長(zhǎng)；1998年1月至今歷任安徽省馬鞍山市政協(xié)委員、常委； 2002年4月至今任民建省委委員、常委；2006年1月至今任安徽省政協(xié)委員。7，寧允展，男，1972年出生，中共黨員，南車青島四方機(jī)車車輛股份有限公司車輛鉗工高級(jí)技師，中國(guó)南車技能專家。他是高鐵首席研磨師，國(guó)內(nèi)第一位從事高鐵轉(zhuǎn)向架“定位臂”研磨的工人，也是這道工序最高技能水平的代表，被同行稱為“鼻祖”，從他和他的團(tuán)隊(duì)手中研磨的轉(zhuǎn)向架裝上了673列高速動(dòng)車組，奔馳9億多公里，相當(dāng)于繞地球2萬(wàn)多圈。他執(zhí)著于創(chuàng)新研究，主持的多項(xiàng)課題和發(fā)明的多種工裝每年可為公司節(jié)約創(chuàng)效近300萬(wàn)元。自1991年進(jìn)入公司后，寧允展一直扎根生產(chǎn)一線，目前主要從事高速動(dòng)車組轉(zhuǎn)向架研磨、裝配工作。從業(yè)24年來(lái)，他立足本職，兢兢業(yè)業(yè)，從他手中出去的產(chǎn)品創(chuàng)造了10年無(wú)次品的紀(jì)錄，為高鐵列車的高質(zhì)量生產(chǎn)作出了突出貢獻(xiàn)。分別獲得2006年、2011年公司生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)兵。8，管延安，男，漢族，1977年6月19日出生于山東維坊，初中文化，群眾。1995年參加工作（農(nóng)民工），先后參與了世界三大救生艇企業(yè)之一——青島北海船廠、國(guó)內(nèi)最大集裝箱中轉(zhuǎn)港——前灣港等大型工程建設(shè)。

大國(guó)工匠24位人物事跡如下：1.火箭“心臟”焊接人高鳳林今年53歲的高鳳林，是中國(guó)航天科技集團(tuán)公司第一研究院211廠發(fā)動(dòng)機(jī)車間班組長(zhǎng)，35年來(lái)，他幾乎都在做著同樣一件事，即為火箭焊“心臟”——發(fā)動(dòng)機(jī)噴管焊接。有的實(shí)驗(yàn)，需要在高溫下持續(xù)操作，焊件表面溫度達(dá)幾百攝氏度，高鳳林卻咬牙堅(jiān)持，雙手被烤得鼓起一串串水泡。因?yàn)榧妓嚫叱?，曾有人開出“高薪加兩套北京住房”的誘人條件聘請(qǐng)他，高鳳林卻說(shuō)，我們的成果打入太空，這樣的民族認(rèn)可的滿足感用金錢買不到。他用35年的堅(jiān)守，詮釋了一個(gè)航天匠人對(duì)理想信念的執(zhí)著追求。2.工藝美術(shù)師孟劍鋒孟劍鋒是北京工美集團(tuán)的一名鏨刻工藝師，他用純銀精雕細(xì)琢鏨刻的“和美”純銀絲巾，在去年北京APEC會(huì)議上，作為國(guó)禮之一贈(zèng)送給外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人及夫人。從業(yè)二十年來(lái)，他追求極致，對(duì)作品負(fù)責(zé)，對(duì)口碑負(fù)責(zé)，對(duì)自己的良心負(fù)責(zé)，將誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)內(nèi)化于心，這是大國(guó)工匠的立身之本，中國(guó)制造的品質(zhì)保障。3.“蛟龍?zhí)枴鄙系摹皟山z”鉗工顧秋亮“蛟龍?zhí)枴笔侵袊?guó)首個(gè)大深度載人潛水器，有十幾萬(wàn)個(gè)零部件，組裝起來(lái)最大的難度就是密封性，精密度要求達(dá)到了“絲”級(jí)。而在中國(guó)載人潛水器的組裝中，能實(shí)現(xiàn)這個(gè)精密度的只有鉗工顧秋亮，也因?yàn)橛兄@樣的絕活兒，顧秋亮被人稱為“顧兩絲”。43年來(lái)，他埋頭苦干、踏實(shí)鉆研、挑戰(zhàn)極限，追求一輩子的信任,這種信念，讓他贏得潛航員托付生命的信任，也見證了中國(guó)從海洋大國(guó)向海洋強(qiáng)國(guó)的邁進(jìn)。4.胡勝：是一位車床加工工人，是全廠車工中對(duì)刀具最精通的人。為了國(guó)產(chǎn)預(yù)警機(jī)核心部件的生產(chǎn)，他使用數(shù)控機(jī)床必須將加工精度控制在4微米以內(nèi)，這無(wú)疑是極大的挑戰(zhàn)。5.崔蘊(yùn)：今年58歲的崔蘊(yùn)，共參與總裝過七十多發(fā)不同型號(hào)的火箭，可2016年在他第一次接到總裝長(zhǎng)征五號(hào)遙一任務(wù)的時(shí)候，卻不知從何下手。6.劉伯明：這個(gè)“五一”假期，無(wú)論是重點(diǎn)工程施工現(xiàn)場(chǎng)還是重點(diǎn)項(xiàng)目生產(chǎn)車間，廣大勞動(dòng)者用自己的辛勤勞動(dòng)為疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展貢獻(xiàn)著自己的力量。 715噸常規(guī)島低壓轉(zhuǎn)子，是核電站發(fā)電的關(guān)鍵設(shè)備。為了打破國(guó)外壟斷，中國(guó)一重的鍛造工劉伯鳴接受了這個(gè)挑戰(zhàn)。7.李凱軍：李凱軍是一汽集團(tuán)鉗工班班長(zhǎng)，在模具鉗工崗位上一干就是20多年。他憑借對(duì)工作近乎癡迷的熱愛，不僅在單位家喻戶曉，并且蜚聲行業(yè)內(nèi)外，成為技術(shù)工人的杰出代表。。8.周皓：周皓是中國(guó)科學(xué)院深海所里的一名普通鉗工，負(fù)責(zé)所內(nèi)深海科研裝備的零部件加工、制造、維修工作。在兩次馬里亞納科考航次中，他解決科研裝備技術(shù)難題156 項(xiàng)，針對(duì)海試需要對(duì)科考裝備合理升級(jí)改造58 項(xiàng)，使國(guó)產(chǎn)自主研發(fā)的科研裝備取得多項(xiàng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)第一。9.竺士杰：5月4日的“大國(guó)工匠”是一位碼頭橋吊司機(jī)，他曾經(jīng)憑借著不差分毫的嫻熟技術(shù)和獨(dú)創(chuàng)的操作方法成功救援了一起海上事故。10.鄭春輝：5月3日的《大國(guó)工匠》我們要認(rèn)識(shí)的是一位木雕師——鄭春輝，他憑借一雙巧奪天工的手和一顆孜孜不倦的心，在一段木頭上重現(xiàn)了《清明上河圖》的盛景。11.孫紅梅：有這樣一群人，他們技藝精湛、執(zhí)著堅(jiān)守，他們不斷創(chuàng)新，追求極致。來(lái)看“五一”系列節(jié)目《大國(guó)工匠》。航空發(fā)動(dòng)機(jī)是飛機(jī)的心臟，給飛機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)維修就是在心臟上做手術(shù)。今天（5月2日）的“大國(guó)工匠”孫紅梅就是這個(gè)“主刀醫(yī)師”。12.楊金安：大藤峽水利樞紐是我國(guó)珠江流域關(guān)鍵控制性水利樞紐，樞紐的船閘大門是目前世界上最大的閘門，這個(gè)閘門的底樞曲扭“蘑菇頭”要承受1295噸閘門的壓力。煉鋼工人楊金安就接到了一個(gè)特殊的任務(wù)：煉出一爐35噸的特種鋼，用來(lái)打造這個(gè)“蘑菇頭”。13.金其福：在制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的今天，我們?cè)撛鯓赢?dāng)一名合格的技術(shù)工人？河南中原特鋼裝備制造有限公司“鉗工狀元”金其福的回答是：要有一股軸勁兒。這個(gè)從兩眼一摸黑的學(xué)徒工成長(zhǎng)起來(lái)的省級(jí)“鉗工狀元”，從業(yè)18年以來(lái)，幾乎都在做著同樣的一件事——與機(jī)械設(shè)備改造和維修難題較勁。14.曹遂軍：“我覺得專注于自己手中的工作，并在能力范圍內(nèi)做到極致，這就是一種工匠精神?！苯衲?5歲的曹遂軍是中國(guó)石油天然氣第一建設(shè)有限公司的一名焊工教練。15.付浩：付浩，現(xiàn)在陜西建工安裝集團(tuán)有限公司“付浩技能大師工作室”擔(dān)任高級(jí)技師。參加工作三十二年來(lái)，付浩一直堅(jiān)持在技術(shù)難度大、工作環(huán)境艱苦的安裝施工第一線。16.王海榮：這所油田的首席技師王海榮，在工作的數(shù)十年間，加工改進(jìn)多套工具。從1984年至2017年底，加工改裝各種工具4000多套（件）。17.李曉佳：李曉佳從事的數(shù)控機(jī)床試車工作，就是給每臺(tái)機(jī)床做動(dòng)態(tài)精度檢驗(yàn)，通過車削試件來(lái)檢驗(yàn)機(jī)床的加工精度。因?yàn)楫a(chǎn)出的每臺(tái)機(jī)床都是中高檔商品，所以在使用時(shí)不能出現(xiàn)差錯(cuò)。18.高喜喜：走進(jìn)中國(guó)西電集團(tuán)西安西電開關(guān)有限公司機(jī)械加工車間，數(shù)控機(jī)床旁，高級(jí)技師高喜喜正聚精會(huì)神的編程加工零件，他雙眼緊緊地盯著旋轉(zhuǎn)中的刀頭，不時(shí)對(duì)其進(jìn)行修正。19.張莉：相繼參與全國(guó)鐵路三次提速建設(shè)，參與時(shí)速250公里、350公里客運(yùn)專線、重載線路所需30余種新型道岔的研發(fā)和10多項(xiàng)工藝改進(jìn)工作，先后獲得5項(xiàng)國(guó)家專利……中鐵寶橋集團(tuán)有限公司軌道線路研究院副院長(zhǎng)、高級(jí)工程師張莉在十余年的工作中用一段段經(jīng)歷和一項(xiàng)項(xiàng)成績(jī)?cè)忈屩罢J(rèn)真做到極致”的“工匠精神”。20.曹梅：臨近11時(shí)，曹梅走到戶外固定觀測(cè)點(diǎn)，仰望天空，默記幾秒，隨后回到辦公室操作臺(tái)前，將僅憑肉眼觀測(cè)到的云高、云量填進(jìn)系統(tǒng)，連同觀測(cè)儀器自動(dòng)抓取的準(zhǔn)點(diǎn)氣壓、氣溫、濕度、風(fēng)向、風(fēng)速、地溫等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，11時(shí)準(zhǔn)時(shí)上報(bào)至上級(jí)氣象部門。21.李剛：這個(gè)被工友們稱之為“刀手”的技術(shù)大咖，不僅能蒙著眼在上千根電纜，數(shù)百個(gè)走向，數(shù)萬(wàn)個(gè)節(jié)點(diǎn)中，一口氣精準(zhǔn)無(wú)誤的插接百余條線路，而且還具有著扎實(shí)的電氣理論基礎(chǔ)，參與國(guó)產(chǎn)盾構(gòu)機(jī)電氣系統(tǒng)的創(chuàng)新研發(fā)。。22.徐立平：一臺(tái)正在工作的大型風(fēng)扇，一節(jié)等待精細(xì)加工的固體燃料發(fā)動(dòng)機(jī)，兩個(gè)埋頭緊張作業(yè)的工人。這就是走入中國(guó)航天科技集團(tuán)有限公司第四研究院7416廠航天發(fā)動(dòng)機(jī)固體燃料藥面整形組所在的廠房能夠看到的全部景象。23.周紅亮：9月4日，天空下著蒙蒙細(xì)雨。與往常一樣，陜西寶雞秦嶺輸電運(yùn)維班巡視員周紅亮肩上背著測(cè)溫儀，行走在距離寶雞市區(qū)50公里的秦嶺觀音山，巡視著連接秦嶺南北的電力線路。24.張新停：張新停在雞蛋上練鉆孔這門絕活兒，是為了在普通鉆床上給高硬度鎢合金鉆0.4毫米的平底深孔。當(dāng)時(shí)，全公司沒有一個(gè)人掌握這種技術(shù)，如果外包，不僅費(fèi)用高而且周期長(zhǎng)，會(huì)影響按期交付。

醬酒新銳——“大國(guó)匠星”問世，引發(fā)業(yè)界高度關(guān)注，好評(píng)如潮。“大國(guó)匠星”由原茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng)鄒開良領(lǐng)銜，嚴(yán)格按照大曲醬香12987傳統(tǒng)工藝、采用仁懷當(dāng)?shù)禺a(chǎn)紅纓子糯高粱釀造，呂云懷、陳處達(dá)、陳孟強(qiáng)、張國(guó)強(qiáng)、王貴玉、吳天祥、栗偉、陳雙、唐柯九位國(guó)家級(jí)白酒大師、專家共同參與酒體設(shè)計(jì)。1、鄒開良，中國(guó)釀酒大師，全國(guó)企業(yè)管理大師，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家。1981年至1998年任茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng)、黨委書記。他擔(dān)任茅臺(tái)酒廠主要負(fù)責(zé)人期間，率領(lǐng)茅臺(tái)人傳承醬酒工藝，大膽技術(shù)革新，精耕細(xì)作、開拓市場(chǎng)，帶領(lǐng)茅臺(tái)酒廠由一個(gè)小企業(yè)發(fā)展成為國(guó)有大型企業(yè)，為茅臺(tái)酒廠的輝煌和醬酒發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“茅臺(tái)的兒子”。品質(zhì)，是產(chǎn)品的第一生命線。“大國(guó)匠星”遵循傳統(tǒng)大曲醬香工藝，博采眾長(zhǎng)、匠心釀造、精心勾調(diào)，成就高端品質(zhì)，打造“含得住的好酒”，充分體現(xiàn)了中國(guó)匠星的匠人精神和精湛技藝。醬香型白酒，是中國(guó)白酒的典型代表之一，茅臺(tái)鎮(zhèn)有著悠久的醬酒釀造歷史，很多不起眼的釀酒廠，也可以釀造出好的醬酒。作為土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)人，釀造好醬酒就是使命。雖然“大國(guó)匠星”是一個(gè)新品牌，但憑著它的高貴品質(zhì)，一定會(huì)贏得市場(chǎng)，成為醬酒愛好者的新寵。2、呂云懷，中國(guó)白酒大師，中國(guó)釀酒大師，中國(guó)首席品酒師。遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，原茅臺(tái)酒廠總工程師，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家，連續(xù)三屆國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委。大國(guó)匠星，是茅臺(tái)酒廠老廠長(zhǎng)鄒開良親自指導(dǎo)釀造的一款酒，從酒的釀造工藝、采用的原料等來(lái)看，都是大曲醬香的經(jīng)典，是真正的好醬酒。三款酒的酒體設(shè)計(jì)，重點(diǎn)略有不同。尚醬這款酒，在設(shè)計(jì)中就定位采用陳年老酒，突出醬酒的年代厚重感，所以這款酒非常醇香，非常適合喜歡喝酒的老朋友相聚小酌，也適合高端宴請(qǐng)。紅醬，酒的品質(zhì)跟尚醬區(qū)別不大，性價(jià)比很高，口感醇和，醬香突出，非常適合商務(wù)宴請(qǐng)及喜宴、家宴。精醬在口感上作了重點(diǎn)調(diào)整，老酒年份比尚醬、紅醬短一些，入口很柔，特別適合剛剛接觸醬酒的人士。整體來(lái)說(shuō)，三款酒都是大曲醬香的經(jīng)典之作。3、陳處達(dá)，中國(guó)白酒大師，高級(jí)工程師，第五、六、七、八、九屆中國(guó)白酒國(guó)家評(píng)酒委員。醬酒一般都是53度，這與它的物理性質(zhì)有關(guān)。醬酒一般不加任何處理，僅僅是過濾一下，因?yàn)獒u酒里有很多高沸點(diǎn)物質(zhì)，如果加了水降了度數(shù)就要重新處理，會(huì)把醬酒里對(duì)提升香氣、口感有益的物質(zhì)過濾掉，因此，醬酒不搞低度酒。醬酒與其他酒不一樣，如濃香酒可以冷凍處理，把雜質(zhì)過濾掉并不影響口感，但醬酒如果進(jìn)行冷凍，立刻渾濁并有絮狀物出來(lái)，一進(jìn)行過濾，口感就會(huì)下降，醬酒還是堅(jiān)持53度比較好。我們參與“大國(guó)匠星”的酒體設(shè)計(jì)，從盤勾開始一直到最后微調(diào)，經(jīng)過無(wú)數(shù)次的不斷修正，最終才確定酒樣。尚醬是用二、三十年的老酒勾調(diào)而成，醇香悠長(zhǎng)。紅醬是中檔的一款，性價(jià)比相當(dāng)好，應(yīng)該說(shuō)它的口感體驗(yàn)超過了這個(gè)價(jià)位。精醬，價(jià)格適合大眾，我在勾調(diào)時(shí)一直喝這款酒，它雖然比前兩款貯藏時(shí)間略短，實(shí)際上品質(zhì)也是很高的。4、王貴玉，中國(guó)白酒大師，第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)白酒專家組成員，中食協(xié)白酒專家委員，遼寧省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，遼寧省釀酒協(xié)會(huì)技術(shù)委員會(huì)主任，名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)?！按髧?guó)匠星”是一款產(chǎn)于茅臺(tái)核心產(chǎn)區(qū)的醬酒，是茅臺(tái)酒廠老廠長(zhǎng)與工程技術(shù)人員親手打造的醬酒品牌。它采用茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝，酒質(zhì)是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒中的佼佼者。茅臺(tái)酒廠老廠長(zhǎng)鄒開良打造的醬酒，一定是高品質(zhì)好酒。我們從各自的專業(yè)角度，包括微生物專業(yè)、酒體設(shè)計(jì)專業(yè)、生產(chǎn)工藝專業(yè)等，和鄒老先生一起提升“大國(guó)匠星”的品質(zhì)，讓“大國(guó)匠星”成為中國(guó)醬酒中的精品。具體到“大國(guó)匠星”三款酒，大家共認(rèn)具備茅臺(tái)核心產(chǎn)區(qū)大曲醬香的典型風(fēng)格，醬香突出，醇厚豐滿，余味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。尚醬尤為突出，可與醬酒中的名酒媲美。精醬對(duì)醬酒收藏來(lái)說(shuō)性價(jià)比高，經(jīng)過一段時(shí)間的儲(chǔ)藏，品質(zhì)更會(huì)有明顯提升。5、張國(guó)強(qiáng)，中國(guó)白酒大師，首屆中國(guó)釀酒大師，中國(guó)白酒專家委員會(huì)委員、技術(shù)委員會(huì)委員，第四、五、六屆白酒評(píng)酒委員?！按髧?guó)匠星”的三款酒均產(chǎn)自優(yōu)質(zhì)醬酒原產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，由茅臺(tái)酒廠老廠長(zhǎng)鄒開良先生和老專家們親自設(shè)計(jì)，采用了茅臺(tái)酒廠傳統(tǒng)工藝。因此，有“大國(guó)匠星，三老精釀”的說(shuō)法——老的原產(chǎn)地，老的工藝、老的技術(shù)專家?！按髧?guó)匠星”的尚醬，適合高端消費(fèi)群體，最大的特點(diǎn)是醬香突出，酒體豐滿，呈現(xiàn)出醬香酒空杯留香的典型特點(diǎn)。紅醬屬于次高端酒，同樣醬香突出，口味醇厚，回味與香味之間很協(xié)調(diào)，適合商務(wù)宴請(qǐng)使用，而且瓶體顏色喜慶，可用于婚宴、生日宴、拜師宴等場(chǎng)合。精醬外觀金光閃閃，設(shè)計(jì)精美，性價(jià)比高，懂酒的消費(fèi)者一定會(huì)情有獨(dú)鐘。6、陳孟強(qiáng)，中國(guó)白酒工藝大師，國(guó)家白酒特邀評(píng)委，貴州大學(xué)碩士生導(dǎo)師，教授級(jí)高級(jí)工程師。從工藝來(lái)看，傳統(tǒng)的12987工藝是釀造優(yōu)質(zhì)醬酒必選，原料、水源、氣候等也缺一不可。當(dāng)年茅臺(tái)異地建廠釀造，雖然也釀出醬香酒，但與茅臺(tái)酒還有很大差距，這就是證明?！按髧?guó)匠星”，正是采用傳統(tǒng)的大曲醬香工藝，同時(shí)采用茅臺(tái)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱為原料，赤水河水為源，所有的條件均符合，所以釀出來(lái)的酒很好。好酒三分釀造，七分勾調(diào)?！按髧?guó)匠星”在酒體設(shè)計(jì)上很下功夫，聽取了十位專家的建議和意見，博采眾長(zhǎng)，終于按三個(gè)方向調(diào)出了三款酒，很不容易。我相信一定會(huì)得到白酒愛好者的認(rèn)可和喜歡。7、吳天祥，著名白酒專家，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)國(guó)家級(jí)特邀白酒評(píng)委，貴州食品工程職業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)、教授、博士。我認(rèn)為“大國(guó)匠星”的一個(gè)特點(diǎn)是精選、精選、再精選。什么叫精選？首先它的酒體是老酒，第二是精心勾調(diào)，在配方上采用了3、4、5輪次，特別是4輪次老酒的比例非常高，它的老茅酒風(fēng)格是非常典型的，老茅酒的核心就是四輪次優(yōu)質(zhì)酒的比例大。“大國(guó)匠星”中的尚醬、紅醬體現(xiàn)了四輪次酒比例大的特點(diǎn)。我認(rèn)為要讓消費(fèi)者明白“大國(guó)匠星”酒體為什么醇厚，香氣為什么優(yōu)雅，就是得益于酒體設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的精心設(shè)計(jì)。8、栗偉，教授級(jí)高級(jí)工程師，中國(guó)首席白酒品酒師，五屆國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員，全國(guó)職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)教師。要做好一款醬酒，傳統(tǒng)的12987工藝是基礎(chǔ)，我們?cè)俑鶕?jù)不同產(chǎn)區(qū)、不同環(huán)境、不同微生物來(lái)調(diào)整生產(chǎn)工藝。我們要選好輪次，選好典型性、代表性的酒進(jìn)行盤勾，還要有一定的貯存期。貯存期結(jié)束后再把這款酒重新微調(diào)，微調(diào)后還要進(jìn)行一個(gè)最主要的環(huán)節(jié)，即再回壇貯存。一個(gè)成功的、好品質(zhì)的酒必然經(jīng)過這樣四個(gè)環(huán)節(jié)，才能展現(xiàn)它的品質(zhì)特色。“大國(guó)匠星”的尚醬，醬香突出，香氣優(yōu)雅，酒體醇厚，后味悠長(zhǎng)，空杯留香持久細(xì)膩，非常適合收藏。紅醬，醬香顯著，醇厚悠長(zhǎng)，諸味協(xié)調(diào)，口味柔順，飲后非常舒適。精醬具備大曲醬香的品質(zhì)特色，香氣、口味比較柔順，后味較長(zhǎng)。9、陳雙，江南大學(xué)生物工程學(xué)院副教授，博士，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委，全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員，布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽評(píng)委。中國(guó)產(chǎn)名酒的地方，一定有好水。貴州赤水河流域是中國(guó)優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)區(qū)。優(yōu)質(zhì)水源對(duì)酒的品質(zhì)影響體現(xiàn)在兩個(gè)方面：其一，水是生命的根本，水的特點(diǎn)對(duì)當(dāng)?shù)蒯勗焐鷳B(tài)具有決定性作用，赤水河的水質(zhì)特點(diǎn)造就了釀造的微生物環(huán)境；其二，赤水河的水有時(shí)青有時(shí)紅，這是受當(dāng)?shù)赝临|(zhì)影響，這就是“大國(guó)匠星”的釀造用水。它里面一些微量元素有自己的特點(diǎn)，這些成分對(duì)釀造過程中微生物的代謝活性影響較大，形成得天獨(dú)厚的釀造生態(tài)。我總體比較喜歡“大國(guó)匠星”中“尚醬”款，現(xiàn)在的人喝酒講究有年份、有特色?！吧嗅u”使用的酒體老年份酒的比例較高，最能體現(xiàn)“大國(guó)匠星”的品質(zhì)。10、唐柯，江南大學(xué)副教授，碩士生導(dǎo)師，博士，國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員?！吧嗅u”給我留下的印象很深，老酒的成份高，特別是陳香的優(yōu)雅感、香氣的協(xié)調(diào)性都很好。從花香、水果香到曲香以及后面的堅(jiān)果香氣，層層疊疊，豐富悠長(zhǎng)?？诟猩暇企w豐滿醇厚，是白酒愛好者樂于收藏、品鑒的高端好酒?！凹t醬”，市場(chǎng)適應(yīng)性強(qiáng)。它的品質(zhì)綜合度會(huì)受到普遍歡迎，在商務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)合是一款好產(chǎn)品?！熬u”是典型性醬酒，最大特點(diǎn)是性價(jià)比高，品質(zhì)與價(jià)格有很好的平衡，非常適合商務(wù)接待和日常飲用。