紅糖白酒怎么泡花生米竅門，商丘有一種糖辣椒白酒花生黃豆做的泡菜請問怎么做哪里

自己家腌制的豇豆 炒干的黃豆 紅辣椒剁碎， 可以根據(jù)自己喜好加花生加 鹽 油 白酒 等放入容器內(nèi)腌制

別泡菜行不行，叫醬豆，你說的這種又叫油豆，又叫我只能說我奶奶會…

商丘大有豐醬料，貌似是商丘市想像力網(wǎng)絡(luò)的客戶，你可以問下他們。再看看別人怎么說的。

醬豆是將篩選 的黃豆在鍋里煮一下 然后密封到黃豆全身長滿綠毛時 拿出來和糖 辣椒 白酒放到一起 泡制而成的。其中難做的就是黃豆變成綠毛這個過程。不過到了做醬豆的季節(jié)，市場上有賣已經(jīng)做好的綠毛黃豆的 買回去就可以自己根據(jù)自己的口味做了。這東西在河南大部分市場上都有，外地我不知道有沒有。

花生仁 350克 麥芽糖 100克 紅糖 30克 白糖 30克 姜一大塊擦成絲 水 25克 紅糖花生糖的做法： 1.花生仁烤香（130度20分鐘），去皮。用搟面杖稍稍搟碎。并放進(jìn)烤箱保持溫?zé)幔?00度）。(當(dāng)然你要是嫌麻煩又不介意皮的話，完全可以整粒不脫皮哈） 2.平底不粘鍋放入紅糖，白糖，姜絲加水先用小火煮開。 3.然后放入麥芽糖，麥芽糖比較粘稠，所以用筷子或勺子慢慢卷成一大坨取出。 4.當(dāng)煮成粘稠狀，用筷子沾一點糖，放進(jìn)冷水里，咬一下能拉出絲并脆了，就可以混合花生碎了。 5.將溫?zé)岬幕ㄉ榉湃氚竞玫奶窍≈锌焖侔鑴?。倒入鋪好烘焙紙的容器中（或事先抹了油的），隔著烘焙紙用力按壓，一定要壓緊實。 6.稍涼，脫模，手摸著不嫌燙了，就趕緊放到菜板上用菜刀快速切成塊。

容易胖。。。

應(yīng)該是紅糖水煮花生怎么煮？ 首先是把花生。用水泡十個小時。把紅糖化成水。用火燒開了。再把泡過的花生米撈出來，直接放到鍋里煮熟煮可以了。

喝紅糖水是不能下奶的，月子里適量喝些紅糖水可以補(bǔ)益氣血，活血化瘀，通行惡露。如果需要下奶，一定要多讓寶寶吸，另外媽媽要加強(qiáng)營養(yǎng)，多吃一些營養(yǎng)豐富的食物，多喝湯花生豬腳湯（或黃豆）、麻油雞湯、各類排骨湯（山藥、蓮藕、冬瓜、木瓜等）、通草鯽魚湯、絲瓜蛋湯、酒釀蛋花湯、菌菇湯、豆腐湯。簡便的方法就是在煮飯或者熬粥時煮沸后上面一層濃稠成泡沫狀的濃汁，多多飲用，可以使乳汁增多。媽媽要保持好的心情，多點休息時間和提高睡眠質(zhì)量。 紅糖水只是促進(jìn)給你補(bǔ)血的，對下奶的作用好像不是太大，最好多喝小米粥和鯰魚湯肯定很下奶。多喝湯類的，但切記把上面一層油油的給倒掉再喝。

用料： 花生仁 350克 麥芽糖 100克 紅糖 30克 白糖 30克 姜一大塊擦成絲 水 25克 紅糖花生糖的做法： 1.花生仁烤香（130度20分鐘），去皮。用搟面杖稍稍搟碎。并放進(jìn)烤箱保持溫?zé)幔?00度）。(當(dāng)然你要是嫌麻煩又不介意皮的話，完全可以整粒不脫...

用料：花生仁 350克 麥芽糖 100克 紅糖 30克 白糖 30克 姜一大塊擦成絲 水 25克 紅糖花生糖的做法：1.花生仁烤香（130度20分鐘），去皮。用搟面杖稍稍搟碎。并放進(jìn)烤箱保持溫?zé)幔?00度）。(當(dāng)然你要是嫌麻煩又不介意皮的話，完全可以整粒不脫皮哈）2.平底不粘鍋放入紅糖，白糖，姜絲加水先用小火煮開。3.然后放入麥芽糖，麥芽糖比較粘稠，所以用筷子或勺子慢慢卷成一大坨取出。4.當(dāng)煮成粘稠狀，用筷子沾一點糖，放進(jìn)冷水里，咬一下能拉出絲并脆了，就可以混合花生碎了。5.將溫?zé)岬幕ㄉ榉湃氚竞玫奶窍≈锌焖侔鑴?。倒入鋪好烘焙紙的容器中（或事先抹了油的），隔著烘焙紙用力按壓，一定要壓緊實。6.稍涼，脫模，手摸著不嫌燙了，就趕緊放到菜板上用菜刀快速切成塊。

⑴把糖用60-70℃溫水化開備用。⑵把干面粉與蘇打粉拌均，將食鹽拌入。⑶將炒至八成熟的花生米倒入直徑50-60厘米的大面盆，用飯勺將化開的糖水(大約一勺即可)把花生米拌濕，以不往下淋糖水為度，一人澆糖水，一人端盆，地上可鋪一麻袋墊著盆底，邊澆糖水，邊晃動盆，讓糖水均勻地澆拌于花生米之上，而不是凝結(jié)在盆底。⑷拌勻之后，開始往花生米上撒淀粉，動作如拌糖水同樣，澆一點糖水，搖勻后，馬上再撒一層淀粉，這樣反復(fù)進(jìn)行，直到花生米沾上半毫米淀粉時，用勺澆入半勺食用油，暫時不要撒淀粉：待油拌勻時再撒淀粉、澆糖水、攪拌，一直到花生米沾淀粉1毫米左右厚時，再澆入半勺食用油，攪拌均勻即可。把拌好的花生豆攤開晾于案板上或大容器里，免得粘連。 按花生籽粒的大小分為大花生和小花生兩大類型。按生育期的長短分為早熟、中熟、晚熟三種。按植株形態(tài)分直立、蔓生、半蔓生三種。按花生莢果和子粒的形態(tài)、皮色等分為四類：1、.普通型 即通常所說的大花生。莢殼厚，脈紋平滑，莢果似繭狀，無龍骨。籽粒多為橢圓形。普通型花生為我國主要栽培的品種。2、蜂腰型 莢殼很薄，脈紋顯著，有龍骨，果莢內(nèi)有子粒三顆以上，間或有雙粒的、籽粒種皮色暗淡，無光澤。3、多粒型 果莢內(nèi)子粒較多，呈串珠形。夾殼厚，脈紋平滑。籽粒種皮多紅色、間或有白色。4、珍珠豆型 莢殼薄，莢果小，一般有二顆子粒，出仁率高。子粒飽滿，多為挑形，種皮多為白色。 抗老化性：花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病有止血的作用，對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。滋血通乳：花生果實中的脂肪油和蛋白質(zhì)，對婦女產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。促進(jìn)發(fā)育：花生果實中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。增強(qiáng)記憶：花生果實中的卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。 降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。延緩人體衰老：花生果實中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細(xì)胞，延緩人體過早衰老，抗老化。促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育：花生果實含鈣量豐富，促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。預(yù)防腫瘤：花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑，能降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。

花生米300克，油、白糖、五香粉、椒鹽各適量。 做 法： 1.將花生米放在開水中泡一泡后取出，剝?nèi)ネ馄ぁ?2.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入花生米炸酥，然后取出來冷卻。 3.將五香粉、白糖、椒鹽放在一起拌均勻，再放入花生米中一同拌勻即可。