一．宿醉怎么醒酒
1．在我們的身體中，最大的內(nèi)臟就是肝臟。肝臟不僅將攝入的營養(yǎng)素進(jìn)行儲存、加工、再合成，還會將攝入體內(nèi)的各種廢舊物和有害物質(zhì)進(jìn)行分解、去毒，通過膽汁和尿液將有毒物質(zhì)排出體外，進(jìn)而維護(hù)人體健康。
2．酒精的處理和分解也是在肝臟中進(jìn)行的。酒精在酶的作用下被分解為乙醛，進(jìn)而被分解為醋酸，最終變成二氧化碳和水，完成整個分解的過程。
3．而所謂的“宿醉”，就是指一次性攝入過多的酒精后，肝臟很難將其處理徹底，導(dǎo)致毒性較強的乙醛囤積體內(nèi)，引發(fā)頭痛、嘔吐、暈眩等不良反應(yīng)，而這種不良反應(yīng)持續(xù)到了第二天，就變成了我們常說的“宿醉”了。
4．預(yù)防宿醉，選對食物做幾手準(zhǔn)備想要預(yù)防宿醉，最根本的方法當(dāng)然是不要喝太多，但有時候這往往力不從心。由于肝細(xì)胞中的酶具有重要的分解酒精的作用，而酶大多數(shù)是由蛋白質(zhì)組成的，因此，當(dāng)有酒宴的時候，不妨提前多吃一些肉類、豆類等高蛋白食物增加酶的含量，預(yù)防肝功能低下。
5．另外，喝牛奶、酸奶等乳制品也能夠預(yù)防宿醉。這是因為氨基酸能夠有效預(yù)防宿醉?？梢栽诔院悬S油的披薩、涼拌豆腐、炸豆腐、炒雞蛋、釀白菜等食物的時候搭配進(jìn)食，效果會相當(dāng)不錯哦!
6．對肝臟有好處的牛磺酸則多藏于貝類、蝦類、魚類等水產(chǎn)品中，為了保護(hù)肝臟，也可以適當(dāng)多吃一些。由于酒精很容易溶于脂質(zhì)中，因此喝酒的時候，不妨點一些香腸或者雞肉類的小菜。
7．在喝酒之前可以吃一些富含淀粉的食物幫助保護(hù)胃部，增加淀粉酶，幫助胰腺進(jìn)行消化。喝酒時需要注意的是，由于喝酒會降低消化道功能，導(dǎo)致血液循環(huán)惡化，導(dǎo)致人體體溫下降，如果這時不注意保暖或者一直吹空調(diào)，很容易導(dǎo)致感冒或者發(fā)冷。
8．這時，多吃一點富含維生素C和殺菌效果好的大蒜有助于提高人體免疫力，預(yù)防感冒喝身體發(fā)冷。喝了酒的第二天，應(yīng)當(dāng)盡早補充一些水分，飲用具有防吐利尿效果的烏龍茶和紅茶是最好的選擇。
9．還可以喝一些有助于升高體溫、促進(jìn)血液循環(huán)蔬菜湯，如白菜湯、南瓜湯等。如何解酒的食品：酸奶—酒后煩躁蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。
10．由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。對胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲，如大量飲用，還會增加腎臟過濾負(fù)擔(dān)，影響腎功能。
11．既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱……也不會讓你好受?！坝袀涠取辈攀巧喜?，以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門應(yīng)對各種酒后不適。
12．蜂蜜水—酒后頭痛喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
13．另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。西紅柿汁—酒后頭暈西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。
14．實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。新鮮葡萄—酒后反胃、惡心新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。
15．同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。西瓜汁—酒后全身發(fā)熱西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。
16．飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。柚子—酒后口氣李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
17．芹菜汁—酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。
18．如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。香蕉—酒后心悸、胸悶飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。
19．橄欖—酒后厭食橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
二．宿醉后醒酒的方法
中藥里的葛花， 如果沒有葛花就用葛根，你百度一下，喝酒半小時前泡水喝，就可以，戒酒護(hù)肝， 戒酒效果非常棒（因為人體質(zhì)不同可能吸收效果不一樣）
三．宿醉后要怎么醒酒.?
1．宿醉后醒酒方法：牛奶醒酒法:醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，減少對酒精的吸收。豆腐解酒:飲酒多時，再加一個豆腐做下酒菜，可促進(jìn)體內(nèi)的乙醇迅速排出。
2．皮蛋醒酒法:醉酒時取，1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。蛋清醒酒法:醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并減少對酒精的吸收。
3．杮子醒酒法:酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。。米湯醒酒法:醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。
4．加入白糖飲用，療效更好。綠豆醒酒法:取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。
5． 酒前預(yù)防： 牛奶或酸奶（優(yōu)質(zhì)蛋白芬類亦可）適量，于酒前半小時服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保護(hù)膜，減少酒精進(jìn)入血液達(dá)到肝臟。
6． 高濃度膳食纖維素片，酒前半小時服用（服用后需要飲足量白開水），纖維素遇水后迅速膨脹，釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進(jìn)入消化循環(huán)直接排出體外，減少酒精對肝臟和身體的傷害。
四．宿醉后要怎么醒酒.?
1．綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。 甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受。
2．可在白開水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。
3． 白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜 鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3—5個，榨汁飲服，或食服。
4．橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 鮮藕解酒 鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。
