1. 酥油怎么做出來的
酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。以前，牧民提煉酥油的方法比較特殊．先將奶汁加熱，然后倒入一種叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直徑1尺左右)，用力上下抽打， 來回?cái)?shù)百次，攪得油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì)，把它舀起來，灌進(jìn)皮口袋，冷卻了便成酥油。
2. 酥油如何制作方法
酥油是一種奶制品，它的原料是新鮮的牛奶或者羊奶，把準(zhǔn)備好的鮮奶加熱以后放到專門制作酥油的木桶中，這種木桶里面有一個長柄活塞，它可以上下自由活動。
把鮮奶倒入到木桶中以后，里面的長柄可以來回?cái)噭?，在這個過程中奶中的油與水就會自行分離開，這時奶中的油脂就會浮到上面，人們可以把這些油脂取出，裝入到皮品袋中，等它們降溫以后冷動得到的就是塊狀酥油。
牛奶和羊奶制成的酥油食用方法相同，但它們做好以后的顏色并不相同，牛奶做出的酥油是黃色的，而羊奶做出的酥油則是白色的。
3. 酥油怎么做出來的視頻
酥油里面還有大量的反式脂肪酸?，F(xiàn)在市面上所用到的所有基本上都是通過人工合成的。里面還有大量的反式脂肪酸。天然的酥油價格比較高。而且沒有那么大的量。商家為了壓低成本，宣傳自己所使用的都是天然酥油，我們需要查看視頻的標(biāo)簽說明。
4. 酥油怎么做出來的油
使用黃油制作
1、將黃油切成小塊，放入鍋中，用小火熬制，在熬煮過程中，將白色泡沫撇去
2、將黃油煮至呈透明狀時，關(guān)火自然冷卻
3、過濾裝瓶，起酥油就制成了
這種方法是最簡單的自制起酥油的方法，其本質(zhì)是因?yàn)辄S油自身就帶有一定起酥性，在熬煮過程中，去除了其中的蛋白質(zhì)，使其成為起酥性更強(qiáng)的起酥油。
5. 油酥怎么做成
步驟1、先將食用油加熱，可用手掌貼近油上面，試試它的溫度如何。
步驟2、若感覺到油已經(jīng)烘熱便可。
步驟3、取適量的面粉，倒進(jìn)熱油中，均勻地?cái)嚢璩珊隣?，于是便能關(guān)火出鍋了。
步驟4、也可取來適量的面粉，加入植物油或是動物油都可以，均勻地?cái)嚢?，然后揉透，這樣便做成了酥面。需要靜置十五分鐘便可。
步驟5、如果是做點(diǎn)心用的那種油酥，一般要用豬油和面粉。
步驟6、買回豬油，自己動手炸。
步驟7、也可用無水的奶油，加熱以后再凝固，無水奶油和乳清是分離開來的。
步驟8、上面呈現(xiàn)出黃色的就是無水奶油，下面白色的便是乳清。
6. 酥油怎么做出來的好吃
特別好吃。酥油是一種乳制品，是牛，羊奶中提煉出來的脂肪。酥油味道獨(dú)特，醇香。營養(yǎng)價值高，是奶食品中的精品。是內(nèi)蒙古的美食。古代蒙古人的重要食品?？梢园橹疵滓黄鸪?，也可以放茶里喝酥油茶。也可以夾在面包里吃。西餐多用酥油。做酥油比較復(fù)雜，價格貴。
7. 怎么做起酥油
工具/原料
油 (100克)
面粉 200克
五香粉 20克
方法/步驟
1.熱鍋中倒入食用油，燒至油溫變熱。
2.倒入盛有面粉的碗中。
3.順著一個方向攪拌均勻。
4.攪拌至面完全變熟。
5.倒入五香粉、鹽。
6.順著一個方向攪拌成糊狀即可。
8. 酥油怎么做的?
1.先將牛奶或羊奶稍加熱，然后倒入專門打制酥油的木桶中，桶里有長柄活塞，藏語稱為“甲羅”?；钊饶就皟?nèi)壁稍小，可以上下自由活動；
2.奶倒入木桶后，即用“甲羅”用力上下攪動近千次，奶中的油水即自行分離，油浮在上面，用手捧出，灌進(jìn)橢園形或長方形皮口袋中，冷卻后即成為塊狀酥油。牛奶打制的酥油呈黃色，羊奶打制的酥油呈白色；
酥油拓展
從牛、羊奶中提煉出來的酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品。
牧民提煉酥油的傳統(tǒng)方法比較特殊．先將奶汁加熱，然后倒入一種叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直徑l尺左右)，用力上下抽打，來回?cái)?shù)百次，攪得油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì)，把它舀起來，灌進(jìn)皮口袋，冷卻了便成酥油。一般來說，一頭母牛每天可產(chǎn)四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。
正宗的：
酥油茶是將磚茶用水煮好，加入酥油（牦牛的黃油），放到一個細(xì)長的木桶中，用一根攪棒用力攪打，使其成為乳濁液。另一種方式是將酥油和茶放到一個皮袋中，扎緊袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一項(xiàng)非常費(fèi)力的工作，現(xiàn)在也可以用電動攪拌機(jī)配置。
由于磚茶含鞣酸多，刺激腸胃蠕動加快消化，單喝極易饑餓，必須加酥油或牛奶，蒙古人一般喝奶茶，西藏牦牛產(chǎn)奶量不大，普遍用酥油茶招待客人。酥油茶具有極高的熱量，淳香可口，喝上一口，精神頓爽。
人們說，沒有喝過酥油茶，就算沒有到過迪慶高原。初喝酥油茶，第一口異味難耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。千百年來，在與嚴(yán)酷的自然條件作斗爭時，藏族人民創(chuàng)造了酥油茶文化。圍繞茶文化，還有茶會，貫穿于交友、節(jié)慶、離別、愛情等聚會中。酥油茶的喝法，德欽藏族喜歡加奶渣，中甸、維西藏族則追求純正。
在西藏，在每個藏胞家庭，隨時隨地都可以見到酥油。酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品。
酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。以前，牧民提煉酥油的方法比較特殊．先將奶計(jì)加熱，然后倒入一種叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直徑l尺左右)，用力上下抽打，來回?cái)?shù)百次，攪得油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì)，把它舀起來，灌進(jìn)皮口袋，冷卻了便成酥油?，F(xiàn)在，許多地方逐漸使用奶油分離機(jī)提煉酥油。一般來說，一頭母牛每天可產(chǎn)四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。
酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里調(diào)和著吃。逢年過節(jié)炸果子，也用酥油。 藏族群眾平日喜歡喝酥油條。制作酥油茶時．先將茶葉或磚茶用水久熬成濃什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食鹽，用力將“甲洛”上下來回抽幾十下，攪得油茶交融，然后倒進(jìn)鍋里加熱，便成了噴香可口的酥油茶了。
藏族常用酥油茶待客，他們喝酥油茶，還有一套規(guī)矩。當(dāng)客人被讓坐到藏式方桌邊時，主人便拿過一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接著主人(或主婦)提起酥油茶壺(現(xiàn)在常用熱水瓶代替)，搖晃幾下，給客人倒上滿碗酥油茶。剛倒下的酥油榮，客人不馬上喝，先和主人聊天。等主人再次提過酥油茶壺站到客人跟前時，客人便可以端起碗來，先在酥油碗里輕輕地吹一圈，將浮在茶上的油花吹開，然后呷上一口，并贊美道：“這酥油茶打得真好，油和茶分都分不開。”客人把碗放回桌上，主人再給添滿。就這樣，邊喝邊添，不一日喝完，熱情的主人，總是要將客人的茶碗添滿；假如你不想再喝，就不要動它；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添滿，你就擺著;客人準(zhǔn)備告辭時，可以連著多喝幾口，但不能喝干，碗里要留點(diǎn)漂油花的茶底。這樣，才符合藏族的習(xí)慣和禮貌
9. 藏族酥油怎么做出來的
在西藏，在每個藏胞家庭，隨時隨地都可以見到酥油。酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品。酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。以前，牧民提煉酥油的方法比較特殊。先將奶計(jì)加熱，然后倒入一種叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直徑l尺左右)，用力上下抽打，來回?cái)?shù)百次，攪得油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì)，把它舀起來，灌進(jìn)皮口袋，冷卻了便成酥油?，F(xiàn)在，許多地方逐漸使用奶油分離機(jī)提煉酥油。一般來說，一頭母牛每天可產(chǎn)四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝，也可放在糌粑里調(diào)和著吃。逢年過節(jié)炸果子，也用酥油。
10. 酥油怎么做出來的解說詞
酥油燈是用酥油作為燃料的油燈，在我國藏蒙地區(qū)見得比較多，而酥油也就是從牛奶或者是羊奶的油脂中反復(fù)提煉出來的，在常溫下多為固態(tài)，乳黃色，在藏族信徒的心中有很重要的位置，無論是舉行法事或者是祭祀活動都會點(diǎn)燃。
酥油燈顧名思義也就是用酥油作為燃燒源的油燈，在我國藏蒙地區(qū)，有著極為悠久的歷史，酥油是從牛奶或者羊奶的油脂中反復(fù)提煉出來的，它在常溫下是固態(tài)的，顏色為乳黃色，燃燒時火光穩(wěn)定。
11. 酥油是怎樣做出來的
酥油是通過牛奶、羊奶提煉出來的，它是藏族人民的特色食品之一，藏區(qū)人民喜歡用牦牛產(chǎn)的牛奶來提煉酥油，酥油在藏族人民的手中有非常多的用途，可以食用、照明、煮茶等。
將奶汁倒入叫做"雪董"的特制大桶里，用力上下攪拌來回?cái)?shù)百次，攪得油水分離，表面便浮出一層淡黃色的脂肪質(zhì)，把它舀起來，冷卻后便成酥油。