1. 精品牛肉干
菜譜攻略如下:
盛世芳華菜譜大全
紅燒獅子頭|豬肉+大蔥+普通調(diào)料|80
清蒸武昌魚=魚類+豬肉|100
松花蛋=鴨蛋+普通調(diào)料
桃花釀=桃花+燒酒
醬炒豆果=普通調(diào)料+果蔬+果仁
皮蛋瘦肉粥=豬肉+鴨蛋+米飯
臭豆腐=豆腐+秘制香料
蟲草雞膳=藥草+雞肉+秘制香料
水果羹=水果+普通調(diào)料
醬豬頭肉=豬肉+普通調(diào)料
蛋炒飯|米飯+雞蛋|40
小蔥拌豆腐|豆腐+大蔥|40
番茄炒蛋|雞蛋+番茄|40
長壽面|粉面+雞蛋|40
番茄豆腐羹|番茄+豆腐|40
飯團|米飯+果蔬|40
番茄面|粉面+番茄|40
酸辣粉|粉面+辣椒|60
耗油杏鮑菇|普通調(diào)料+菌類|60
筍干燒肉|豬肉+果蔬|60
雞蛋餅|雞蛋+面粉60
一品豆腐|豆腐+菌類+雞蛋|80
干炸響鈴|豆腐+豬肉+雞蛋|80
鍋包肉|豬肉+大蔥+雞蛋|80
農(nóng)家小炒肉|豬肉+辣椒|80
豬肉包|豬肉+面粉|80
刀削面|豬肉+粉面+普通調(diào)料|80
扒雞普通調(diào)料+雞肉80
豆腐魚湯|豆腐+魚類|80
豆?jié){魚|大蔥+魚類|80
蝦仁蒸蛋|蝦仁+雞蛋|30
特色菜|配方|好感度
剁椒魚頭|魚類+辣椒|100
砂鍋魚|魚類+果蔬+普通調(diào)料|100
魚香肉絲|豬肉+果蔬+辣椒|100
木須肉|豬肉+雞蛋+菌類|100
雞肉米線|雞肉+果蔬+粉面|100
沙茶面|粉面+豆腐+蝦仁|100
小雞燉蘑菇|雞肉+蘑菇100
回鍋肉|豬肉+辣椒+普通調(diào)料|100
雞肉蛋蓋燒飯|雞肉+雞蛋+米飯|100
香菇蝦仁|菌類+蝦仁|100
辣子雞辣椒+雞肉|100
鯽魚菌湯|魚類+菌類+普通調(diào)料|120
羊肉手抓飯|羊肉+米飯120
三蝦豆腐|豆腐+豬肉+蝦仁|120
豆腐燜魚|豆腐+魚類+菌類|120
羊肉面條|羊肉+粉面|120
牛肉面條|牛肉+粉面|120
鹵鴨|鴨肉+普通調(diào)料|120
孜然羊肉片羊肉+普通調(diào)料|120
百鳥朝鳳|雞肉+豬肉+面粉|140
胡辣湯|牛肉+粉面+普通調(diào)料|140
精品菜|配方好感度
八寶鴨|鴨肉+菌類+果蔬|160
虎皮鴨|鴨肉+菌類+普通香料|160
羊肉泡饃|羊肉+面粉+普通調(diào)料|160
麻婆豆腐|豆腐+辣椒+秘制香料|160
蜜汁叉燒|菌類+豬肉+秘制調(diào)料|170
叫花雞|雞肉+果蔬+秘制香料|180
北京烤鴨|鴨肉+果蔬+秘制香料|210
食材品階:
青色:普通香料、番茄(藍色)、大蔥、雞蛋、豆腐、粉面、米飯、果蔬;
藍色:白菜、豬肉、菌類、面粉、辣椒;
紫色:雞肉、魚類、蝦仁、叉燒;
橙色:秘制香料、牛肉、羊肉、鴨肉。
2. 精品牛肉干拌飯熱量
一碗干拌牛肉面 (200克)熱量為238大卡,所含熱量需要散步164.2分鐘消耗完。
牛肉面通常較為清淡熱量較低,減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。牛肉具有安中益氣，養(yǎng)脾胃，補虛健中，強筋骨，消水腫，除濕氣的作用。每100克牛肉中含有蛋白質(zhì)19.9克，煙酸5.6mg，鐵3.3mg鋅4.73mg。一般人均可食用，尤其適合生長發(fā)育期及病后者。牛肉所含的營養(yǎng)成分，食用后能起到補血，增強體質(zhì)，增強免疫力的功效。
3. 精品牛肉干拌飯能用冷水嗎
牛肉干太干了咬不動怎么辦？
牛肉干太干了，可以用鍋蒸一下，通過蒸汽蒸上個15分鐘左右，牛肉干就會變軟了，而且在變軟的情況下，再把它裝到容器里，格微波爐加熱一下，這樣加熱出來的牛肉干，不僅軟鮮香而且味道還能夠保持不變，是非常好的加熱的辦法，能夠保證牛肉干的軟硬可口，當(dāng)然，蒸軟的牛肉干也可以用烤箱烤上15分鐘左右，當(dāng)然，溫度不要太高，調(diào)到100度就可以了。
4. 精品牛肉干拌飯多少錢
米村拌飯有牛肉拌飯，
米村拌飯有金槍魚拌飯，
米村拌飯有蟹子拌飯，
米村拌飯有經(jīng)典石鍋拌飯，
米村拌飯有海苔牛肉拌飯
5. 精品牛肉干拌飯注水線在哪
海底撈精品牛肉拌飯的熱量是：1404 大卡（100克）
6. 精品牛肉干拌飯保質(zhì)期
過期的東西最好別吃了，萬一吃壞了肚子對誰都不好，花錢受罪還是你自己的事
7. 精品牛肉干拌飯
海底撈精品牛肉拌飯的熱量是：1404 大卡（100克）
8. 精品牛肉干拌飯怎么泡
用料:
＃A??
牛肉餡 200g
生抽 10g
老抽 10g
白砂糖 10g
蒜末（2-4瓣蒜） 11g
芝麻油 5g
白蘭地（或料酒） 6g
研磨白胡椒（或黑胡椒） 1g
＃B??
黃瓜 1根
鹽 3g
#C??
雞蛋 2個
料酒 3g
鹽 1g
＃D??
熱米飯 450g
果醋 25g
細砂糖 25g
鹽 9g
炒熟白芝麻 6g
炒熟黑芝麻 6g
牛肉拌飯（家常）的做法步驟:
步驟 1? ?A組除牛肉外所有料混合均勻。
步驟 2? ?牛肉餡解凍，冷水泡出血水，洗凈擠干水分，加入步驟1的腌料，混合均勻。腌15-30分鐘。
步驟 3? ?入鍋中，不用放油，中火炒。水分差不多快沒了，改小火炒，炒到無水。
步驟 4? ?炒完后，是一粒粒的，散的。
步驟 5? ?B組黃瓜洗凈去皮切片，用鹽水浸泡5分鐘左右，然后瀝干水分盛出備用。
步驟 6? ?C組 雞蛋料酒鹽拌勻后，多攪拌會兒，炒散炒偏老一些。
步驟 7? ? D組醋糖鹽混合加熱到糖融化，晾涼備用。涼了之后有些濃稠。（用的葡萄果醋） 黑白芝麻炒香備用。
步驟 8? ?將出鍋的熱米飯跟步驟7的全部混合拌勻。
步驟 9? ?然后根據(jù)自己的量 拌勻就可以吃了。
9. 精品牛肉干拌飯辣不辣
海底撈牛肉干拌飯是用涼水的，您首先去海底撈拿一碗白米飯，然后去到調(diào)味架上拿牛肉醬，他的牛肉醬還會有牛肉泥在里邊里邊還能吃到很多牛肉碎的，然后把這個醬和飯放在一起，再加上一點涼水?dāng)嚢枰幌?，就是一碗美味的牛肉飯了，這個也是一個省錢的方法
10. 精品牛肉干拌飯好吃嗎
食材：烤牛肉150公克，洋蔥50公克，辣椒1條，蒜頭1瓣，生菜葉少許，白飯2碗，九層塔少許，魚露2大匙，檸檬汁1大匙，香油1大匙，糖1小匙
做法
1.)牛肉表面略煎一下，迅速泡入冰水中冰鎮(zhèn)10分鐘，再切成片狀。
2.)洋蔥、辣椒、蒜頭全部切成末，與調(diào)味料及牛肉一起拌勻。
3.)用生菜葉包入白飯、拌好的牛肉及九層塔一起食用。
11. 精品牛肉干拌飯能用熱水嗎
牛肋條解凍后，泡水里30分鐘；
2.切成3公分左右的大塊；
3.入涼水鍋中煮開，用筷子夾著肉塊在鍋中涮幾下，然后夾出；
4.全部的肉塊都焯水并涮干凈了，看著很清爽利索；
5.香料準(zhǔn)備好，您要是喜歡多加點或者樣兒再多點，也可以噢，我用的家常的香料；
6.香料入鍋中，加入適量的醬油、開水，再倒入神秘小料——山楂片，您用整顆的山楂也可以；
7.煮開后倒入牛肉塊；
8.待再次煮開后，倒入適量的料酒，蓋蓋子，小火燜燉；
9.待湯汁耗掉一多半時，加入適量鹽，攪拌均勻繼續(xù)燜燉；
10. 直到肉爛湯少，出鍋