在我們平時開玩笑的時候都會提到一句話，干了這碗82年的拉菲，眾所周知，拉菲是紅酒中的王者品牌，不管國內(nèi)國外，知名度可以說是婦孺皆知，都說陳年酒香，在我國的古代，還有在女子下生之時會封壇一壇酒取名女兒紅，存于地下，待到女子婚配取出飲用，那叫一個酒香迷人，就是后世我們周所周知的陳釀女兒紅，這些無不顯示這酒越陳越濃香，那么問題來了，82年的拉菲，百年陳釀的女兒紅，這么長的時間，葡萄酒到底會不會過期呢？下面小編就帶大家一起來看一下，我們就以82年的拉菲為例。希望大家在閱讀的過程中呢，可以牢牢的把握住文章的一個重點，針對于八二年拉菲過期不過期這個問題呢，展開一輪深刻的研究和探討，希望大家可以最終明白拉菲紅酒的一個保質(zhì)期的一個時間是怎么計算的，同時呢，大家也要明白拉菲為什么會有一個這樣。高的價格。希望大家可以認真地去思索。最后呢，大家還要明白我們國家對于拉菲的一個管控力度，那接下來的時間呢，小編就不打擾大家了，大家可以看文章了。
82年的紅酒不會過期嗎
中國規(guī)定12°以上的紅酒保質(zhì)期是10年。
國際上關(guān)于紅酒的生命極限是25年，哪怕是拉菲/拉圖這些一級莊的紅酒也不能免俗。
超過25年的紅酒無論它是什么品牌留著展示做個紀念品好了，因為它已經(jīng)失去了飲用的價值。
紅酒的保質(zhì)期不能一概而論，具體還是要看酒莊本身的釀造水準，以及出產(chǎn)的年份。同樣的酒莊，不同的年份的陳年潛力也是不同的。市面上絕大多數(shù)的葡萄酒的陳年潛力并不會太久，所以不要相信說酒存的越久越好。但82年是波爾多一個超級經(jīng)典的年份，也是傳統(tǒng)意義上的大年，如果是保存得當?shù)脑挘?2年的拉菲就算到現(xiàn)在也是完全可以喝的，但這并不代表說它永不會過期。在國外，紅酒是不會標保質(zhì)期的，而我們國內(nèi)要求標上保質(zhì)期10年。82年的拉菲其實是個牌子，并不是所有的“82年的拉菲”都是82年產(chǎn)的。
紅酒的最佳飲用時期稱為“適飲期”，在適飲期之后，就會慢慢進入品質(zhì)衰落期，所以最好在紅酒的適飲期內(nèi)將其喝掉。
而82的年拉菲，在1990年代初剛進入適飲期，且適飲期長達50年，也就是說到2040年，82年拉菲還是可以喝的。在之后酒的品質(zhì)就會慢慢下降，變得不適合飲用。
需要注意的是，保存紅酒的方式、環(huán)境、溫度等等，都可能會影響紅酒的適飲期。
82年拉菲如何儲存
和82拉菲的儲存方式都和普通餐飲用酒保存方式不一樣好好查查！~82的拉菲正牌也依然沒有過活性期~每個酒款的釀造工藝和保存方式都有不同的~！如果你喝木桐嘉利是82年的我恭喜你~那才是過了保質(zhì)期了那！單憑價格來說拉菲和其他四個大列級莊的貴都存在著釀造工藝上的獨特~與儲存條件的苛刻上了~列級莊一等品沒幾個酒款是適合短釀造時序的~更確切的說好多酒款適合長期在橡木桶內(nèi)發(fā)酵才能達到預期目的~如果是為了快的話就沒必要把多種葡萄都混在一起調(diào)和釀造了~都用黑品諾！發(fā)酵快而且產(chǎn)量高！味道也只會有單薄的那么一兩種了！所以你所敘述的這個問題針對現(xiàn)在中國的紅酒市場80%以上的酒品是成立的！但是舊世界的那些酒莊早所釀造的珍釀對這些問題的存在早就給予了很完整的解決??！單說拉菲的一級莊每一款酒品所用的葡萄都經(jīng)過了極其苛刻的篩選以及發(fā)酵時候的溫度精準保證~才能釀造出所謂的高品質(zhì)紅酒！所以你不必擔心它的保質(zhì)期~82珍釀~本身就秉承著車庫酒的目的而釀造的！1787現(xiàn)在也陳列在溫度與濕度還有空氣密度極度平衡的儲存設(shè)備里！更不怕所謂的過期
由此可見，我們不難看出，不管是82年的拉菲還是82年的紅酒，都是會過期的，只能說紅酒的保質(zhì)期主要取決于紅酒本身的品質(zhì)，品質(zhì)越好，隨著存放，起口感會愈加醇香，反之，不好的紅酒則并不會因為時間變成高品質(zhì)紅酒，甚至會變壞。最后呢，小編還是要提醒大家一句，現(xiàn)在市面上的一些個拉菲酒呢，八二年的已經(jīng)很少了，如果還有八二年的一些個拉菲的話，那小編認為他們肯定是以自充好的，所以說希望大家可以擦亮自己的雙眼，防止被萌片。而且我們在飲用紅酒的同時呢，一定要控制好自己的一個飲用量，這樣呢才是一種健康的生活方式。
