什么儀器檢測白酒，白酒理化指標的分析可用哪些儀器

比重計、溫度計、量筒、標尺，還有很多專業(yè)測試儀器

測量白酒酒度的設備：酒精計、溫度計。

有啊，酒寶智能酒精計量口哨就是的，很好用，還帶APP，很方便的。

付費內容限時免費查看 回答 您好，白酒的理化衛(wèi)生指標有酒精度、總酸、總酯（有的還有已酸乙酯、乙酸乙酯）、固形物、甲醇、鉛、錳等。每個指標都用不同的儀器，有酒精計、滴定管、碘量瓶、溫度表、干燥箱，還有先進一些的氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收儀、氨基酸分析儀等等。建議你看一下GB10345-2007。不同香型、質量的白酒有不同的要求。

酒度計、溫度計，到化學試劑、玻璃儀器、科學器材商店購買要不，你去其他酒廠求援，支持一下。

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計量器具是指單獨地或連同輔助設備一起用以進行測量的器具。測酒儀是用作對駕駛人員酒精含量進行測量的，進行測量用當然就屬于計量器具了。

當然算計量器具！不過先階段不知道這個是哪個部門檢測其準確性的

付費內容限時免費查看 回答 您好，白酒的理化衛(wèi)生指標有酒精度、總酸、總酯（有的還有已酸乙酯、乙酸乙酯）、固形物、甲醇、鉛、錳等。每個指標都用不同的儀器，有酒精計、滴定管、碘量瓶、溫度表、干燥箱，還有先進一些的氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收儀、氨基酸分析儀等等。建議你看一下GB10345-2007。不同香型、質量的白酒有不同的要求。

暫時沒有這樣的儀器設備。 主要化學成分是一樣的。 微量成分，釀造的白酒復雜，酒精酒成分簡單。 因釀酒工藝不同，沒辦法確定。 品嘗是唯一的途徑。

勾兌過程中使用的管道、酒泵、酒罐等環(huán)節(jié)有污染物進入了白酒中，導致白酒顏色變化。而這些設備、配件不經常使用，就會有腐蝕或者雜質。建議使用的管道為食品級白鋼（304#）管子硬鏈接或者白鋼的金屬軟管連接，酒泵為白鋼防爆泵，酒罐是食品級白鋼罐（304#白鋼），上述的這些問題就沒了。

摘要 1、固形物：電子天平，烘箱； 2、甲醇：分光光度計或氣相色譜儀； 3、酒精度：酒精計或蒸餾瓶、量筒、電爐 4、己酸乙酯（乙酸乙酯）：分析天平、氣相色譜儀 5、氰化物：分光光度計 6、總酸：堿式滴定管 7、總酯：酸式滴定管 8、重金屬：原子吸收設備 咨詢記錄 · 回答于2021-11-20 檢驗白酒需要哪些儀器？ 親！您好！這里是天天老師c9,很高興為您服務！請您稍等片刻，不要著急，我這就馬上為您解答！天天老師c9是百度特邀的問一問優(yōu)質答主哦！ 1、固形物：電子天平，烘箱；2、甲醇：分光光度計或氣相色譜儀；3、酒精度：酒精計或蒸餾瓶、量筒、電爐4、己酸乙酯（乙酸乙酯）：分析天平、氣相色譜儀5、氰化物：分光光度計6、總酸：堿式滴定管7、總酯：酸式滴定管8、重金屬：原子吸收設備 親親您好，答案是否對您有幫助呢?如果還有其他的問題請在24小時咨詢我，如果有幫助到您的話，還請給我一個贊，先謝謝了????

測量白酒酒度的設備：酒精計、溫度計。

1.酒表，建國后統(tǒng)一使用“酒表”來測定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里裝500ml或1000ml待測度的白酒，把酒精計和溫度計放進量杯中，三五分鐘穩(wěn)定后讀取度數，查閱溫度換算表即可。此法為現代通用的方法。2.看酒花，以前沒有酒表，將酒對上一定數量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內，觀察落在接酒盆內的酒“花”大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準確率可達90%。3.用火燒。將白酒斟在盅內，點火燃燒，火熄后，看剩在盅內的水分多少，根據水分的數量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響較大。

可以用以上三種方式進行測量：1、酒表，建國后統(tǒng)一使用“酒表”來測定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里裝500ml或1000ml待測度的白酒，把酒精計和溫度計放進量杯中，三五分鐘穩(wěn)定后讀取度數，查閱溫度換算表即可。此法為現代通用的方法。2、看酒花，以前沒有酒表，將酒對上一定數量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內，觀察落在接酒盆內的酒“花”大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準確率可達90%。3、用火燒。將白酒斟在盅內，點火燃燒，火熄后，看剩在盅內的水分多少，根據水分的數量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響較大。相應的測量儀器網上商城可以買到。知識拓展：白酒（外文名：Liquor and Spirits ）：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。酒精度：酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上“Vol. ”以示與重量計算之區(qū)分。參考資料：百度百科-白酒，百度百科-酒精度

檢測白酒的儀器有很多，可以試一下白酒甲醇檢測儀HED-C12 可快速定量檢測各類酒中的甲醇的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。白酒甲醇檢測儀儀器特點：1. 檢測方法：甲醇檢測方法符合《GB/T5009.48 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準的分析方法》2. 儀器構成：由主機、樣品前處理器具和試劑包等構成，適于現場及實驗室使用3. 光路系統(tǒng)：采用進口超高亮發(fā)光二極管，光源和檢測器采用全固態(tài)結構，準確度和精密度高、穩(wěn)定性強、光源可控；采用光源自動開關節(jié)能設計，光源使用壽命達10萬小時以上。4. 內置曲線：儀器具有內置工作曲線，無需標準溶液，只需要用配套試劑進行零點校正后，即可實現樣品的快速定量測定。5. 測量方式：樣品顯色和測量為為標準1cm比色皿，無需轉移，提高檢測精密度。6. 耗材配件：提供完備的專用前處理設備和耗材，一站式服務。7. 專用試劑盒：配備專用的預制試劑，縮短試劑配制時間，操作簡單，使用方便。功能介紹：1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。 4、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。 5、采用標準USB2.0接口設計，支持U盤存儲，免驅動安裝，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。 6、儀器帶有監(jiān)管平臺。檢測結果可直接無線上傳。進行數據分析處理，檢測酒品等長短期動態(tài)，達到問題預估、預警。7、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。8、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。 9、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。10、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。

有食品JD-JC12甲醇檢測儀能檢測，可以檢測酒精里面的甲醇

可以用一下FT-C12食品甲醇檢測儀，主要就是檢測各類酒中的甲醇的含量，5英寸液晶觸摸屏顯示，12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。 而且采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。希望能對你有幫助。

YT-JC12白酒甲醇檢測儀可快速定量檢測各類酒中的甲醇的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測，水產品，肉制品，面制品的綜合類型儀器。YT-JC12白酒甲醇檢測儀器帶有監(jiān)管平臺。檢測結果可直接無線上傳。進行數據分析處理，檢測酒品等長短期動態(tài)，達到問題預估、預警。配備專用的預制試劑，縮短試劑配制時間，操作簡單，使用方便。目前市場上普遍應用YT-JC12白酒甲醇檢測儀的消費者多，樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

釀酒原料中含有的果膠質是甲醇生成的基礎，它主要集中在原料的表皮，如含果膠多的水果、薯類的表皮、米麥的表面、谷糠麩皮的內表面等。因此，釀酒原料的選用極其重要，應選用含果膠質低和沒有變質的原料。在釀造生產工藝過程中采用科學的方法，就可以盡量去除甲醇。由此，要注意做到：　　凡含果膠質量高的原料、輔料，可采用通蒸汽悶料，以去除原料中的果膠質，一般將原料通蒸汽30分鐘左右，便可去除甲醇。　　發(fā)酵時要減少黑曲霉菌用量，最好不用黑曲霉作糖化劑，因生產原料發(fā)酵時所采用的霉菌與甲醇的生成有密切關系。常用的糖化力較強的黑曲霉菌會增加白酒中甲醇的含量。白霉、黃霉菌含果膠酶少，用它們作糖化劑，釀出來的白酒中的甲醇量明顯降低?！　∵x擇設備較好的蒸餾塔，可在乙醇蒸餾塔后另設一個甲醇蒸餾塔。初蒸出來的“頭酒”甲醇含量偏高，應作為工業(yè)酒精之用?！　∩a工藝過程應減低蒸煮壓力，采用緩慢蒸酒，增加排氣量的方法。實驗表明，將原料預先浸泡處理也可除去部分可溶性果膠質，可降低白酒中甲醇含量，提高白酒衛(wèi)生質量。