狗肉的功效與作用禁忌，吃狗肉有哪些好處狗肉不能和什么一起吃

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補(bǔ)精益髓：主治陽絕傷中，陽痿不起，女子帶下十二疾。男子精冷精液稀薄者服之有特效。祛風(fēng)除濕、活血止痛：燒灰可治下痢、生肌，各種瘡瘺。泡酒具有祛風(fēng)除濕、活血止痛的功效?？芍物L(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕痛、腰腿無力和四肢麻木。狗肉屬熱性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺的人均不宜食用。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：瘋狗肉禁止食用，瘋狗的唾液中含有狂犬病毒，操作時(shí)只要人體皮膚有破損，就可能染上病毒，因此，瘋狗肉應(yīng)堅(jiān)決忌食。陽熱亢盛或陰虛內(nèi)熱所致的發(fā)熱面紅、煩躁口渴、便秘、尿赤者忌用。忌吃半生不熟的狗肉，食用未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛蟲會(huì)感染人體。參考資料來源：百度百科-狗肉湯參考資料來源：百度百科-狗肉

　　寒潮來襲，全國氣溫急劇下降，親們開始各種溫補(bǔ)，除了衣物御寒之外，食補(bǔ)更是首當(dāng)其沖。一些抗寒性的食物必不可少，比如熱性十足的狗肉。冬天吃狗肉不單可以驅(qū)寒生熱，而且可以提高各項(xiàng)身體機(jī)能。一起來了解 冬季飲食 吧！ 　　1、狗肉性溫和，具有補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)免疫力的效果。在冬季用生姜燉狗肉溫服，可以祛寒止痛，緩解四肢關(guān)節(jié)疼痛，非常有效。 　　2、狗肉中含有豐富的微量元素，有緩解心腦缺血性疾病，調(diào)整高血壓的效果。 　　3、狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)，特別是含量最多的球蛋白，可以增強(qiáng)人的機(jī)體抗病力，起到強(qiáng)身健體的功效，特別適宜冬季食用。 　　4、狗肉能滋補(bǔ)血?dú)?、暖胃祛寒。寒冷的冬季，加辣椒紅燒狗肉，食用后可促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)人的抗寒能力。 　　5、狗肉還可用于各種虛弱癥，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多。冬季是個(gè)食補(bǔ)的好季節(jié)，自然少不了狗肉的一席之地。 　　狗肉的功效與作用 　　1、狗肉味甘、性溫、咸，歸脾、胃、腎經(jīng)；有溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎助陽、壯力氣、補(bǔ)血脈的功效。 　　2、狗肉溫腎壯陽，用于腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、等癥；溫補(bǔ)脾胃，用于脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。 　　3、食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。 　　4、狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。 　　吃狗肉的禁忌 　　1、患非虛寒病的人不宜吃狗肉 　　狗肉屬熱性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。 　　2、半生不熟的狗肉不宜吃 　　凡是肉類都要保證完全熟透了在吃，半生不熟的肉類大家記住堅(jiān)決不能吃！所以，吃狗肉時(shí)也要記住這一點(diǎn)。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛蟲會(huì)感染人體。這樣不僅沒有滋補(bǔ)功效，反而危害健康。 　　3、瘋狗肉切記不能吃 　　瘋狗的唾液中含有狂犬病毒，操作時(shí)只要人體皮膚有破損，就可能染上病毒，因此，瘋狗肉應(yīng)堅(jiān)決忌食。 　　對(duì)于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要絕對(duì)禁食，應(yīng)挑選健康的、注射過狂犬疫苗的肉狗為好。否則，食之不當(dāng)，貪吃不止，只圖一時(shí)痛快不顧其他，則有損而無益。 　　4、吃狗肉不能大蒜 　　狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補(bǔ)，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，特別是對(duì)于火熱陽盛體質(zhì)的人更應(yīng)當(dāng)忌食。 　　新鮮大蒜中含有大蒜氨酸。這種大蒜氨酸為含硫氨基酸，經(jīng)大蒜酶分解后可轉(zhuǎn)變?yōu)榇笏馑?，而大蒜素具有殺菌等多種生理功效，但若攝取過量，會(huì)對(duì)身體造成不良影響，如胃部不適或腹瀉。一般人新鮮大蒜的每日建議食用量為3～5克，如果大量食用，會(huì)對(duì)胃腸黏膜產(chǎn)生刺激，使胃腸黏膜血管充血、水腫。

　　食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。在中醫(yī)上講，狗肉有溫補(bǔ)腎陽的作用，對(duì)于腎陽虛，患陽萎和早泄的病人有療效。狗肉有一定的養(yǎng)生功效，但是一些食用禁忌也是我們必須知道的，下面就趕緊和小編一起來看一下吧?！　」啡夤πА　?、主安五臟，補(bǔ)絕傷。　　2、補(bǔ)血脈，厚腸胃，實(shí)下焦，填精髓?！　?、補(bǔ)胃氣，壯陽，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣力?！　?、治敗瘡稀水不斂?！　?、補(bǔ)肺氣，固腎氣，壯營衛(wèi)，強(qiáng)腰膝?！　〕怨啡獾慕伞　?、患非虛寒病的人不宜吃狗肉　　狗肉屬熱性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用?！　?、半生不熟的狗肉不宜吃　　凡是肉類都要保證完全熟透了在吃，半生不熟的肉類大家記住堅(jiān)決不能吃!所以，吃狗肉時(shí)也要記住這一點(diǎn)。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛蟲會(huì)感染人體。這樣不僅沒有滋補(bǔ)功效，反而危害健康?！　?、瘋狗肉切記不能吃　　瘋狗的唾液中含有狂犬病毒，操作時(shí)只要人體皮膚有破損，就可能染上病毒，因此，瘋狗肉應(yīng)堅(jiān)決忌食?！　?duì)于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要絕對(duì)禁食，應(yīng)挑選健康的、注射過狂犬疫苗的肉狗為好。否則，食之不當(dāng)，貪吃不止，只圖一時(shí)痛快不顧其他，則有損而無益。　　4、吃狗肉不能大蒜　　狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補(bǔ)，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，特別是對(duì)于火熱陽盛體質(zhì)的人更應(yīng)當(dāng)忌食?！　⌒迈r大蒜中含有大蒜氨酸。這種大蒜氨酸為含硫氨基酸，經(jīng)大蒜酶分解后可轉(zhuǎn)變?yōu)榇笏馑兀笏馑鼐哂袣⒕榷喾N生理功效，但若攝取過量，會(huì)對(duì)身體造成不良影響，如胃部不適或腹瀉。一般人新鮮大蒜的每日建議食用量為3～5克，如果大量食用，會(huì)對(duì)胃腸黏膜產(chǎn)生刺激，使胃腸黏膜血管充血、水腫?！　∮捎诖笏獾膿]發(fā)性物質(zhì)可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時(shí)若大量食用新鮮大蒜，可能會(huì)引起胃腸不適，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時(shí)不應(yīng)大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌?！　?、吃狗肉不要喝茶　　狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯留在腸內(nèi)被動(dòng)吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后應(yīng)該忌喝茶?！　?、狗肉不要和鯉魚一起吃　　狗肉性溫，鯉魚也性溫，兩者同吃，容易上火，產(chǎn)生熱毒?！　?、吃狗肉不能用商陸　　狗肉酸咸而性溫，功能益氣壯陽，補(bǔ)胃強(qiáng)身;商陸苦寒。商陸與狗肉，性味功能都不相合，所以用商陸者應(yīng)忌吃狗肉?！　?、小孩不能多吃狗肉　　因?yàn)樾簽橹申幹申栔w，臟腑嬌嫩，性味過寒過熱的食品均會(huì)導(dǎo)致疾病?！　?、其他不能和狗肉一起吃的食物　　與綠豆相克，同食可脹破肚皮;　　與姜相克，同食會(huì)腹痛;　　狗血與泥鰍相克，陰虛火盛者忌食;　　與朱砂相克，同食會(huì)上火;　　與蔥相克，助火;　　與黃鱔相克，會(huì)引起中毒。

狗肉的營養(yǎng)功效與食用禁忌 　　狗肉，在中國某些地區(qū)，又叫“香肉”或“地羊”。在粵語地區(qū)也叫“三六香肉”，因?yàn)槿恿扔诰?，“九”和“狗”在粵語中同音。狗肉味道醇厚，芳香四溢，與羊肉同為冬令進(jìn)補(bǔ)的佳品。那么狗肉的營養(yǎng)功效與食用禁忌有哪些呢? 　　狗肉的營養(yǎng)價(jià)值 　　食用狗肉，可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。 　　狗肉性溫，味甘咸，具有補(bǔ)中益氣、溫腎助陽之功。中醫(yī)歷來認(rèn)為，狗肉是一味良好的中藥，《本草綱目》中記載：狗肉“能滋補(bǔ)血?dú)?、暖胃祛寒、補(bǔ)腎壯陽，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰?！? 　　狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和器官功能有明顯作用。 　　狗肉可用于老年人的虛弱癥，如治療尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣紅燒，冬天常食，可增強(qiáng)老年人抗寒能力。在中醫(yī)上講，狗肉有溫補(bǔ)腎陽的作用，對(duì)于腎陽虛，患陽萎和早泄的病人有療效。 　　英國倫敦醫(yī)學(xué)研究院證明。狗肉中含有少量稀有元素，對(duì)輔助治療心腦缺血性疾病、調(diào)整高血壓有一定益處。 　　狗肉的食用禁忌 　　吃狗肉不能吃大蒜 　　狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補(bǔ)，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，特別是對(duì)于火熱陽盛體質(zhì)的人更應(yīng)當(dāng)忌食。 　　新鮮大蒜中含有大蒜氨酸。這種大蒜氨酸為含硫氨基酸，經(jīng)大蒜酶分解后可轉(zhuǎn)變?yōu)榇笏馑?，而大蒜素具有殺菌等多種生理功效，但若攝取過量，會(huì)對(duì)身體造成不良影響，如胃部不適或腹瀉。 　　一般人新鮮大蒜的每日建議食用量為3～5克，如果大量食用，會(huì)對(duì)胃腸黏膜產(chǎn)生刺激，使胃腸黏膜血管充血、水腫。 　　由于大蒜的揮發(fā)性物質(zhì)可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時(shí)若大量食用新鮮大蒜，可能會(huì)引起胃腸不適，也不利于狗肉的消化吸收。 　　因此吃狗肉時(shí)不應(yīng)大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。 　　吃狗肉不要喝茶 　　狗肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸的成分比較多，如果在吃過狗肉后立即喝茶的話，很容易就會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。 　　而這種物質(zhì)有收斂作用，使腸蠕動(dòng)的能力減弱，從而產(chǎn)生便秘。代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯留在腸內(nèi)被動(dòng)吸收，不利于身體健康，所以，吃狗肉后應(yīng)該忌喝茶。 　　狗肉不要和鯉魚一起吃 　　狗肉性溫，鯉魚也性溫，兩者同吃，容易上火，產(chǎn)生熱毒。 　　狗肉不能和蔥一起吃，同時(shí)助火。 　　狗肉不能和姜一起吃，同食會(huì)腹痛。 　　狗血不能和泥鰍一起吃，陰虛火盛。 　　狗肉不能和朱砂一起吃，同食會(huì)上火。 　　狗肉不能和黃鱔一起吃，會(huì)引起中毒。 　　狗肉不能和綠豆一起吃，同食可脹破肚。 　　另外葵菜、赤小豆、咸菜不能和狗肉同食。 　　狗肉不能和什么一起吃 首先要注意這三種日常食物。 　　高血壓患者不能吃狗肉 　　面對(duì)不少餐館尤其是很多地區(qū)紛紛打出“狗肉進(jìn)補(bǔ)”、“帶皮狗肉”的招牌，不少市民認(rèn)為冬季吃狗肉是一種很好的進(jìn)補(bǔ)方式。但在狗肉熱銷的.同時(shí)，因吃狗肉而到醫(yī)院就醫(yī)的病人也多起來。 　　專家稱，冬至之后天氣寒冷，而狗肉屬于溫性食物，從中醫(yī)傳統(tǒng)理論上說是適合這個(gè)季節(jié)食用的。 　　但狗肉并非人人皆宜，對(duì)于那些陰虛火旺體質(zhì)的人，吃了就比較容易上火。如果吃狗肉后又連續(xù)吃了羊肉，就更容易出現(xiàn)鼻子出血、咽喉疼痛等癥狀。 　　專家說，不恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)方法不僅收不到預(yù)期的效果，有時(shí)還會(huì)損害健康。吃狗肉進(jìn)補(bǔ)，對(duì)一些有高血壓癥狀的病人更是“雪上加霜”，使病情加重。 　　狗肉熱性大、滋補(bǔ)性強(qiáng)，食后會(huì)促使血壓升高，甚至導(dǎo)致腦血管破裂出血。建議市民吃狗肉每次少吃一些，每周吃一次，且不要集中在一次吃太多。 　　食補(bǔ)上火有很多表現(xiàn)方式，比如口苦、目赤、頭暈、食欲下降、咽喉腫痛、眼結(jié)膜充血、眼瞼上長針眼(醫(yī)學(xué)上叫麥粒腫)、小便短赤、牙齦腫痛、口腔潰瘍、皰疹(單純性皰疹)等，一旦出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)立即停止進(jìn)補(bǔ)。 ;