紅酒開瓶后放了半年還能喝嗎，紅酒開瓶后放了半年還能喝嗎

不能。如果僅僅只從食品安全方面考慮，不談口感，只要把葡萄酒放在陰涼的地方，一個月之內還是可以喝的，但是如果放了半年，就不能喝了，放置半年之久，紅酒早已氧化，酒的香氣早揮發(fā)完了，時間久了也有細菌進入，喝了會對身體有傷害。紅酒是葡萄、藍莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學方法相結合進行發(fā)酵的果酒，紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒。

事實上，作為一種自然發(fā)酵而成的酒精飲品，只要適當保存，葡萄酒都是無毒害的，但是關鍵是其風味會發(fā)生改變。一般而言，一瓶開瓶后的葡萄酒最好在2-3天內飲用完最佳，葡萄酒的風味也不會發(fā)生很大的改變。如果將開瓶后的葡萄酒進行相應處理，比如換到更小的酒瓶中，使用葡萄酒保鮮器等，都能延長開瓶后的葡萄酒的適飲期?！　￠L時間和空氣接觸，會受醋桿酒的侵蝕，使酒變酸。如果酒在高溫發(fā)酵，入瓶不小心，也會有醋酸形成。酒在桶里或瓶里漏損，如木塞生蟲、干縮，滲入空氣，酒就會變壞或有此味。這種情況下就不要飲用了。

付費內容限時免費查看 回答 親，您好，這個是不能再喝了 放這么久了，酒里的單寧已經(jīng)與空氣發(fā)生化學變化產(chǎn)生其他物質了，而且酒都成醋酸了，一股嚴重的醋味，建議還是不能喝了 一般的紅酒開瓶后盡量喝完，喝不完拿軟塞塞上抽空空氣放入約5-8度的冰箱保存，并且在一個星期之內喝掉，否則酒也會變質，但也有個別的酒好酒可以保存時間稍長的。 過期紅酒的用途有：用途一：可以把過期的紅酒做成面膜。這是因為紅酒具有很強的抗氧化性，先將一小杯的紅酒與2勺左右的蜂蜜混合攪拌在一起，然后用壓縮面膜紙浸濕后敷在臉上，或者是加面粉將面膜調成粘稠狀再敷，敷完后洗干凈就行了。 用途二：過期的紅酒一樣可以用來清潔家居。因為紅酒里也含有酒精，用過期的紅酒去搽玻璃，玻璃會更亮的。還可以搽家具;其去污力也很強的。 用途三：可以用過期的紅酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝。其實紅酒還可以用來泡腳加速腳部血液循環(huán)也是相當厲害的 親～希望我查詢的相關信息對您有所幫助！祝您生活愉快！如果您覺得對您有幫助的話，請辛苦點一下贊哦！謝謝！???? 更多5條 