紅酒開(kāi)瓶后放了半年還能喝嗎，紅酒開(kāi)瓶后放了半年還能喝嗎

不能。如果僅僅只從食品安全方面考慮，不談口感，只要把葡萄酒放在陰涼的地方，一個(gè)月之內(nèi)還是可以喝的，但是如果放了半年，就不能喝了，放置半年之久，紅酒早已氧化，酒的香氣早揮發(fā)完了，時(shí)間久了也有細(xì)菌進(jìn)入，喝了會(huì)對(duì)身體有傷害。紅酒是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒，紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍(lán)莓紅酒。

事實(shí)上，作為一種自然發(fā)酵而成的酒精飲品，只要適當(dāng)保存，葡萄酒都是無(wú)毒害的，但是關(guān)鍵是其風(fēng)味會(huì)發(fā)生改變。一般而言，一瓶開(kāi)瓶后的葡萄酒最好在2-3天內(nèi)飲用完最佳，葡萄酒的風(fēng)味也不會(huì)發(fā)生很大的改變。如果將開(kāi)瓶后的葡萄酒進(jìn)行相應(yīng)處理，比如換到更小的酒瓶中，使用葡萄酒保鮮器等，都能延長(zhǎng)開(kāi)瓶后的葡萄酒的適飲期。　　長(zhǎng)時(shí)間和空氣接觸，會(huì)受醋桿酒的侵蝕，使酒變酸。如果酒在高溫發(fā)酵，入瓶不小心，也會(huì)有醋酸形成。酒在桶里或瓶里漏損，如木塞生蟲(chóng)、干縮，滲入空氣，酒就會(huì)變壞或有此味。這種情況下就不要飲用了。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 親，您好，這個(gè)是不能再喝了 放這么久了，酒里的單寧已經(jīng)與空氣發(fā)生化學(xué)變化產(chǎn)生其他物質(zhì)了，而且酒都成醋酸了，一股嚴(yán)重的醋味，建議還是不能喝了 一般的紅酒開(kāi)瓶后盡量喝完，喝不完拿軟塞塞上抽空空氣放入約5-8度的冰箱保存，并且在一個(gè)星期之內(nèi)喝掉，否則酒也會(huì)變質(zhì)，但也有個(gè)別的酒好酒可以保存時(shí)間稍長(zhǎng)的。 過(guò)期紅酒的用途有：用途一：可以把過(guò)期的紅酒做成面膜。這是因?yàn)榧t酒具有很強(qiáng)的抗氧化性，先將一小杯的紅酒與2勺左右的蜂蜜混合攪拌在一起，然后用壓縮面膜紙浸濕后敷在臉上，或者是加面粉將面膜調(diào)成粘稠狀再敷，敷完后洗干凈就行了。 用途二：過(guò)期的紅酒一樣可以用來(lái)清潔家居。因?yàn)榧t酒里也含有酒精，用過(guò)期的紅酒去搽玻璃，玻璃會(huì)更亮的。還可以搽家具;其去污力也很強(qiáng)的。 用途三：可以用過(guò)期的紅酒拿來(lái)泡澡，可加速身體的新陳代謝。其實(shí)紅酒還可以用來(lái)泡腳加速腳部血液循環(huán)也是相當(dāng)厲害的 親～希望我查詢的相關(guān)信息對(duì)您有所幫助！祝您生活愉快！如果您覺(jué)得對(duì)您有幫助的話，請(qǐng)辛苦點(diǎn)一下贊哦！謝謝！???? 更多5條 