對于如何拓展散白酒的銷售渠道，米酒小哥深有體會。下面，米酒小哥結合自身5年釀酒、賣酒的經(jīng)歷，來談一談如何拓展銷售渠道，自產自銷的散白酒要想立足市場，首先必須有過硬的產品質量，如果酒的質量不過關，那么一切都是枉然，更不要奢談什么宣傳、渠道、銷售等環(huán)節(jié)。
1、如何拓寬散白酒的銷售渠道，除了與飯店，超市合作，還有哪些行業(yè)可以合作？
對于如何拓展散白酒的銷售渠道，米酒小哥深有體會。因為我本人就是這樣一步一步走過來的，結合自產自銷5年散白酒的做法和經(jīng)驗，就這個問題在這里作一些粗淺的介紹。自產自銷的散白酒要想立足市場，首先必須有過硬的產品質量，如果酒的質量不過關，那么一切都是枉然，更不要奢談什么宣傳、渠道、銷售等環(huán)節(jié)，為了確保散白酒的質量，在生產中必須要做到以下幾點。
1、堅決杜絕酒精勾兌酒，平時我們所說的散白酒，一般都是指利用高粱、大米、玉米等谷物為原料，通過蒸煮、發(fā)酵、蒸餾、陳放的白酒。但是，有些店主為了經(jīng)濟利益，偷偷用酒精進行勾兌，這樣的白酒與真正的純糧食酒在香、味上還是有很大的差別，2、要保證原料的質量。釀酒原料的質量直接關系到最終成品的質量，因此購買原料時一定要選擇那些顆粒飽滿、沒有霉爛的谷物，
如果為了降低成本而使用一些劣質的，甚至是發(fā)霉腐敗的原料，那將嚴重影響白酒的品質，最后的結果往往是得不償失。3、要加強學習提高釀酒技術，不斷提高產品質量，釀酒的門檻雖說不高，但是要釀出質量上乘的散白酒絕對不是輕而易舉的事情，而是需要具有相當?shù)募夹g儲備和經(jīng)驗積累才能實現(xiàn)的。4、強化產品質量監(jiān)管，釀酒的每一個環(huán)節(jié)都做好了，并不代表你的酒的質量一定符合國家相關產品質量標準，這就要將生產的散白酒送到國家相關的機構進行檢驗。
我們酒坊生產的白酒，每年都會按時送去檢驗，雖然每次檢驗都是合格的，但依然要堅持檢測，以便自己做到心中有數(shù)，下面，米酒小哥結合自身5年釀酒、賣酒的經(jīng)歷，來談一談如何拓展銷售渠道。1、做好產品的宣傳推廣工作，擴大產品的知名度，生產銷售的前期，顧客對你的白酒不知曉、不了解，這就要加大宣傳推廣力度。比如，印制一些宣傳卡片、宣傳單，在酒坊周圍10公里范圍內發(fā)放；在人群集中的場所開展免費試喝的活動，這樣的宣傳活動特別有效，
2、在各村、寨發(fā)展業(yè)務員。散白酒一般都是面向農村及城郊結合部等低端市場，所以在相應的地方發(fā)展業(yè)務員很有必要，我們酒坊的做法是，在以酒坊為中心的10公里范圍內大量發(fā)展業(yè)務員，每個村寨有1—2名為佳。哪家有紅白喜事，哪家需要酒，當?shù)氐臉I(yè)務員們最清楚，業(yè)務員可以第一時間傳來消息，酒坊便有針對性地上門開展營銷工作，
如果業(yè)務員能夠直接和客戶溝通談妥，那就再好不過了，酒坊只管送貨，同時按當初的約定給其相應的報酬。3、與周邊的餐飲場所合作，在農村，很多村民都有飯前喝一杯的習慣，自釀的散白酒完全可以與周邊的餐館、飯店合作。據(jù)我們統(tǒng)計，這些場所的散酒銷量并不樂觀，雖說賣得不多，但畢竟有一個宣傳展示的平臺，這對于擴大產品的知名度還是有很大好處的，
2、稅率12%的消費稅，其征稅環(huán)節(jié)將從生產端移后銷售端，會給白酒行業(yè)帶來什么？
隨著稅率的提高，能企業(yè)發(fā)展帶來一定的阻礙。企業(yè)支出變大，不良商家可能會鋌而走險，走上做假售假的道路，給社會帶來不好影響，如何算稅率呢？為什么從生產端移到銷售端后，增加了呢？一瓶酒生產成本出廠價如果是100塊，100x12%=12塊，售價120的話，全流程下來稅繳納12元，如果轉移到銷售端，同樣以120元出售的話，120x12%=14.4元，企業(yè)支出增加了2.4元。