純糧食酒，新工藝白酒、半梁酒，其中最上乘的當屬純梁酒。最后要提醒大家的是適量的喝糧食白酒對身體有一定的好處，糧食在酒的制作過程中起到了至關重要的作用，糧食越純正，釀出的酒越香甜，正所謂“酒香不怕巷子深”就是這個道理，且江小白的每一個酒廠都是自營的，每一瓶酒都是自己生產(chǎn)，“梁心”造好酒，簡單純粹是江小白一直秉承的原理。
1、純糧白酒，什么牌子的好？
這個范圍就太廣了，如果說高端酒，肯定是茅臺酒、五糧液、劍南春、國窖1573好一些。關鍵看題主價格定位是多少，習慣喝什么香型的，如果喝得慣醬香酒，可以試試貴州大曲、賴茅、習酒、漢醬、茅臺王子酒、郎酒、遵義1935等。如果看中酒質(zhì)，可以試試散酒，正宗的坤沙酒，嚴格按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造，原料也是用的紅纓子高粱，在每年重陽節(jié)前后下沙，經(jīng)過九次蒸煮，八次高溫堆積發(fā)酵，七次蒸餾取酒。
2、江小白是糧食酒嗎？喝過的人口感啥感覺？這價格合理嗎？
白酒，自古以來，都是中國的傳統(tǒng)飲品，《本草綱目》曾記載：“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢?，白酒在我國的悠久歷史，現(xiàn)如今白酒行業(yè)日益突起，做白酒的企業(yè)也越來越多，但白酒的質(zhì)量卻良莠不齊。日前，按白酒的生產(chǎn)工藝分可以分為三大類：純糧食酒，新工藝白酒、半梁酒，其中最上乘的當屬純梁酒，
糧食酒顧名思義指的就是用釀酒工具(發(fā)酵池、加熱系統(tǒng)、反應筒等)把糧食發(fā)酵后，把糧食內(nèi)酒精提取出來，剛出來酒大約70度左右少量加入凈化水將其調(diào)至出廠所需度數(shù)。糧食在酒的制作過程中起到了至關重要的作用，糧食越純正，釀出的酒越香甜，正所謂“酒香不怕巷子深”就是這個道理，而江小白正是典型的糧食酒。所用釀酒原料，就地取材江津富硒土壤中有機種植的紅皮糯高粱，顆粒飽滿厚實，在工藝和原料上保證了香味清淡、口感單純，出酒率較高，酒香芬芳，
配合當?shù)厍邃＼浰?，單一的紅皮糯高粱與特制曲藥，在青石板窖池中純凈發(fā)酵，保持青石板窖的純凈。江記酒莊采用了“單純釀造發(fā)”，既傳承白沙古鎮(zhèn)精益釀造蒸餾工藝提香去雜，又有改進和創(chuàng)新，顯著增進了酒體綿甜、圓潤、凈爽，奠定了酒體“天然、純粹、甜凈”的風格，為了確保酒的品質(zhì)，江記酒莊大幅延長小曲白酒的發(fā)酵周期，增加酒體微量成分，提升產(chǎn)品口感，為了保證質(zhì)量犧牲了產(chǎn)量，江記酒莊將出酒率控制在40%左右；而在傳統(tǒng)的工藝中，出酒率一般是53%-55%左右。
由于延長了發(fā)酵周期，出酒率降低到40%左右，綜合測算下來，江小白的生產(chǎn)成本是傳統(tǒng)小曲清香型白酒的2倍，且江小白的每一個酒廠都是自營的，每一瓶酒都是自己生產(chǎn)，“梁心”造好酒，簡單純粹是江小白一直秉承的原理。滴幾滴酒放在手中心搓幾秒，你就會聞到高粱的清香柔和甜潤，除了從原料可以看出江小白是純正的糧食酒外，從品質(zhì)的專注于投入也可以看出，江小白除了在中國得到了專家和相關機構的認可之外，在國際上也過得了不小的成就。
其實中國從不缺乏白酒企業(yè)，而是缺乏秉承匠人精神用心做酒的企業(yè)，最后要提醒大家的是適量的喝糧食白酒對身體有一定的好處。美國《時代》雜志一項經(jīng)過20年的大樣本數(shù)據(jù)跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)：完全不飲酒的人比酗酒者死亡率還高，不飲酒者壽命最短，適量飲酒者壽命最長！泰國衛(wèi)生部向全國推薦的《長壽簡要秘訣》寫道：“少量飲酒是長壽秘訣之一”，
3、哪種白酒好喝又不貴，而且還是純糧食釀造？
白酒又好喝又不貴，又是純糧的，那么只有一種選擇，農(nóng)村的純糧小燒就像我這樣的。首先自我介紹一下，我就是做純糧燒酒的，我們家在農(nóng)村已經(jīng)做了20年的純糧燒酒，接下來我就給你對比一下純糧燒酒的散裝和瓶裝的區(qū)別。眾所周知，瓶裝酒也有純糧的，比如茅臺，五糧液等，那么試問一下這瓶酒一瓶有多少酒，不過一斤而已，那么這瓶酒賣多少錢幾百元甚至上千元。
那么是因為這種酒特別特別好嗎？不是，而是因為茅臺酒的廣告營銷渠道代理，等等一系列的費用都要由消費者買單，然后我們再說散裝的純糧酒，純糧小燒，像我們家這種農(nóng)村的純糧小燒酒廠，我們所賣出的白酒，只有我們自己沒有任何廣告營銷以及中間商的差價，我們釀高粱酒采用固態(tài)發(fā)酵的方式，每斤白酒的成本在8元至9元，所以我們售價每斤在15~20元，根據(jù)年份不同，酒的價格也不同。
