我們現(xiàn)代人喝的白酒，在酒精度上肯定是遠(yuǎn)高過(guò)古代人所喝的白酒，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)代人喝的白酒，誰(shuí)能像古代人那樣，大碗大碗的喝，就是一碗按八兩來(lái)計(jì)算的話(huà)，以武松十八碗的酒量，恐怕在我們現(xiàn)代人中，是無(wú)敵的，可以直接申請(qǐng)吉尼斯紀(jì)錄了。首先是我們現(xiàn)代人日常喝的啤酒，在古代就沒(méi)有，尤其是在炎熱的夏季，一口冰涼的啤酒下肚，那種美妙的感覺(jué)真的是不言而喻。
1、古人喝的酒都是什么酒，為什么都那么能喝？
中國(guó)古代喝的是低度釀造酒，同時(shí)中國(guó)古代有燦爛的中醫(yī)養(yǎng)生文化，比如唐朝劉禹錫的問(wèn)劉十九一詩(shī)中寫(xiě)到:“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)，”那時(shí)酒應(yīng)該是翡翠綠的顏色，為什么會(huì)是翡翠綠呢？主要是在酒中加入懸鉤子葉，它有止血護(hù)肝之作用，同時(shí)還有解酒之功效，故此中國(guó)古代人很會(huì)養(yǎng)生，這也是中國(guó)幾千年文明的體現(xiàn)，西方資本主義國(guó)家遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，如果挖掘中國(guó)古文化，利用古代釀造技術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)有機(jī)的結(jié)合在一起，我想中國(guó)的酒一定是世界所有的人所向往的！。
2、酒最早是用來(lái)喝的嗎？
巜辭?！芬罁?jù)大量史籍載曰，杜康即太康之后，太康是夏之第三代帝王，其為今河南太康人，太康縣名幾千年前就由此而來(lái)，少康即其子，為夏之第五帝王，有“少康夏興\
就此題我說(shuō)三點(diǎn)：一是我看過(guò)一篇文章，說(shuō)是最早的酒是用于祭祀太陽(yáng)和天地的，而不是喝的，這種說(shuō)法應(yīng)以采信，二是有文章稱(chēng)，最早之酒為燒酒，即辣酒，這是不對(duì)的。應(yīng)當(dāng)說(shuō)，最早為米酒，不是甜酒，更不是辣酒，三是最早的造酒人，普遍認(rèn)為酒祖、酒圣是杜康，這不對(duì)，其實(shí)早就有酒了，四是杜康哪里人之問(wèn)題，一說(shuō)為陜西白水人，此觀點(diǎn)不確。
