清朝的白酒度數(shù)是多少,古代喝的酒都多少度

1,古代喝的酒都多少度

剛釀出來的酒大概70°左右----

古代喝的酒都多少度

2,古代的酒的度數(shù)是多少為什么一喝酒動不動就是幾大壇

古代的時候一些詩人和江湖游俠都是好酒之人,遇到知己的時候都是抱著壇子喝,每一個人的酒量都是特別大,那么古代的酒大概在多少度呢?其實一直到宋以前,古人喝的大多是米酒。米酒酒精含量不高,味道偏甜,是那時人們的主要飲用酒。因此,古人的酒量未必有現(xiàn)代人的大。其實,不是古人普遍酒量很大,而是他們喝的酒,不是蒸餾酒,而是發(fā)酵酒。這種酒,與如今的米酒和黃酒較為相似,酒精度數(shù)比較低,多數(shù)只有幾度左右,度數(shù)高的也就是10幾度。也就是現(xiàn)在人們的喝的啤酒的度數(shù)吧!以度數(shù)來說,應(yīng)該比現(xiàn)在超市里賣的米酒度數(shù)要低,通常是十度以下,那感覺就跟我們今天喝啤酒差不多。除了這類“濁酒”之外,在唐宋年間還出現(xiàn)了一種看上去很清澈的清酒,正如李白詩里所描繪的那樣:金樽清酒斗十千,玉盤珍羞直萬錢?!端疂G傳》中的酒文化非常出名,有酒后打虎的武松,還有酒肉和尚魯智深等。在小說中,武松喝酒動輒就是十幾碗甚至是幾十碗,而魯智深更夸張,喝了十多碗酒后還要再喝一桶。這種酒酒精含量低,一般也就是15度左右,只是比啤酒度數(shù)高一些而已,并且味道也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如蒸餾酒辛辣,反而微微發(fā)甜。所以這才符合古代人動輒十幾碗大碗飲酒的場面,如此看來,如果將現(xiàn)代常喝高度數(shù)白酒的人拿到古代,估計個個都是“酒中仙”了。從南宋到元代的酒都是發(fā)酵酒,度數(shù)最多不高過20;大多是10度以下的米酒,發(fā)酵后就過濾而得,像武松過景陽岡喝的那十八碗酒都是20度以下的,甚至是10幾度左右。還有《水滸傳》里的“智取生辰綱”中,有一段講到楊智帶的梁府里的人,在大熱天買酒解渴,酒到了可以解渴的時候。這段故事足以證明,古代的酒度數(shù)是很低的。在宋朝末期,元朝前期時,酒的制作有了大的突破。因當(dāng)時遼、西夏、金等來到中原,他們是有野性的人群,都來自寒冷的草原等地,為了趨避寒冷,強身健體。生活的環(huán)境使他們通過蒸餾手法做酒,濃度很高的飲品才能夠他們?nèi)∨?。等到明朝的時候,人們依舊喜愛發(fā)酵的低度數(shù)酒,所以,蒸餾的酒水并沒有得到非常大的普及和喜愛。等到清朝的時候,滿人統(tǒng)治天下,他們的生活環(huán)境和生活習(xí)慣使他們更傾向于度數(shù)高的酒。古代的酒一般都是曲釀發(fā)酵酒,度數(shù)比較低,9度到18度那樣,后來的蒸餾燒酒也就是我們所說的白酒,大概接近50度,在《本草綱目》的記載里,燒酒在是元朝時出現(xiàn)的。

古代的酒的度數(shù)是多少為什么一喝酒動不動就是幾大壇

3,清朝白酒度數(shù)

明清時期,酒度再進(jìn)一步提高,只是酒度又普遍在60度以下。這一時期的高度酒又普遍被人們稱作“燒酒”(解放后才稱為白酒)。

清朝白酒度數(shù)

4,豐谷清朝48度酒單價是多少啊

清朝豐谷有幾個品種,都是48度吧!零售價有68的,有108的。現(xiàn)在不知道漲價沒有。
豐谷清潮。源起(清.康熙39年)現(xiàn)在能值多少錢那

5,古代的酒酒精到底有多高

曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒。但是到了元朝,出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒,把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下,得到度數(shù)更高的酒,大致酒精度有50%我只知道75%酒精是可以燒的,上次拿錯酒精了,燒的應(yīng)該用95%,但是拿成75%的還是可以燒,50%的就不知道了
這樣的結(jié)局不是我想要的..

6,古代的白酒度數(shù)一般是多少呢

古代分水嶺在元朝,元朝以前都是釀造酒,酒度不會太高,最多也就5-8度,元朝時候出現(xiàn)了蒸餾酒,酒度大幅度提高,應(yīng)該與今天白酒差不多了。50度左右應(yīng)該沒有問題。
一般白酒的度數(shù)是:36度,38度,39度,42度,45度,52度,等等葡萄酒的種類非常多,而且有許多種不同的分法。 其中以顏色分為:紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒

7,古代人喝的酒是什麼現(xiàn)在的什麼酒

真正的糧食酒
古人喝的算是一種啤酒 沒有現(xiàn)在的白酒度數(shù)高
白酒 而且度數(shù)很低
古人喝的算是一種啤酒 沒有現(xiàn)在的白酒度數(shù)高 也是幾度 所以古人有的自稱千杯不醉 來表現(xiàn)自己酒量過人
燒酒..真正的蒸餾酒 由于酵母菌在高濃度酒精下不能繼續(xù)發(fā)酵,所得到的酒醪或酒液酒精濃度一般不會超過20%。 采用蒸餾器,利用酒液中不同物質(zhì),其揮發(fā)性不同的特點,可以將易揮發(fā)的酒精(乙醇)蒸餾出來,蒸餾出來的酒汽中酒精含量較高,酒汽經(jīng)冷凝,收集,就成為濃度約為65-70%(v/v)的蒸餾酒。 宋代以后,燒酒,燒春才是真正的蒸餾酒;
米酒

8,古代的白酒度數(shù)有多高怎么他們一壇一壇的喝不醉

古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當(dāng)于是二斤56度的二鍋頭
酒量大
酒的度數(shù)跟現(xiàn)在啤酒差不多
你說的不屬于白酒啊,應(yīng)該是發(fā)酵酒類,白酒是后期才有的,經(jīng)過蒸餾得到的酒,一壇一壇的喝的基本上是米酒或者黃酒之類的?。∈前拙普l喝得下?。?/div>
古時用蘗釀的酒度數(shù)非常低,味道也很甜,宋應(yīng)星說“后世嫌醴味薄,遂至失傳”;用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度,味道因酒曲的制作工藝不同而不同,因為酒曲中一般加入的有草藥,不夠味道要更辛辣些,比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒;蒸餾后的燒酒度數(shù)很高,大約有50% 左右,所以就更辣了,呵呵,現(xiàn)在仍有燒酒,不妨一試。希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭x謝!
古代喝的白酒和現(xiàn)在的肯定是不一樣的,古代的白酒就和現(xiàn)在的酒釀差不多,頂多就有點酒的味道,酒精含量更是少的可憐,要不古人怎么可以千杯不醉呢!

9,古代白酒的度數(shù)

白酒大概都在30-40%左右.... 那是最好的... 差點的10幾20%的最多
古代的釀造技術(shù)和現(xiàn)代有差距,現(xiàn)代酒都是將酒釀好后蒸餾提純?nèi)缓蠊磧?,度?shù)分高度酒和低度酒,容易操控,古代釀酒釀好后過濾后直接飲用,因此度數(shù)不會太高,就像現(xiàn)在人自己家釀米酒、葡萄酒一樣;古代的酒很講究.一般最烈的酒不過30+度.一般的也就10幾度.
古代白酒的度數(shù)是隨著這酒儲藏的時間而變的!酒越久越沉越香!還有一點就是,酒里也是有水參與加工而成!所以在儲藏的時候,水分也是會流失一部分!隨之酒的本身就會濃一些!
恩肯定是不應(yīng)樣的呵呵過去的酒當(dāng)水喝現(xiàn)在的白酒喝點就醉這主要還是人類的進(jìn)步
我想最少也是38度以下
古代釀出的酒被稱為“醴”,是甜酒,酒精度很低,所以古人才說“小人之交甘若醴”,而用曲釀造出來的才是真正的酒,酒精要重一些,酒精度大致在10%到18%左右,酒的味道因為制作工藝的不同而所有不同。但是醴和那時的酒都是黃酒。

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