疫情在向好的方向發(fā)展，白酒行業(yè)，恐怕要影響不止一年兩年。白酒行業(yè)作為消費(fèi)性行業(yè)受到的影響首當(dāng)其沖，據(jù)我個(gè)人分析疫情過(guò)后的醬香型白酒將會(huì)迎來(lái)漲價(jià)、消費(fèi)熱，疫情發(fā)生后，婚宴市場(chǎng)、親朋聚會(huì)的消費(fèi)衰退，對(duì)白酒行業(yè)沖擊很大，這次疫情過(guò)后，恐怕要受到很大的沖擊。
1、新型冠狀病毒疫情結(jié)束之后，白酒市場(chǎng)如何發(fā)展？
疫情對(duì)白酒行業(yè)的影響？信心勝于黃金，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)是永不落幕的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。對(duì)酒業(yè)的初步判定：從2016年下半年開(kāi)始，出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)分化，出現(xiàn)高速增長(zhǎng)，截止2019年10月份年規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量1117家，兩年來(lái)減少了四百多家，說(shuō)明了產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能、品牌集中度大幅提升。連續(xù)三年來(lái)，是中國(guó)白酒高速增長(zhǎng)的三年，在消費(fèi)升級(jí)大背景下，產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了難得的發(fā)展局面。
經(jīng)過(guò)預(yù)測(cè)到2020年，應(yīng)該出現(xiàn)拐點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)速度將放緩，產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)將得到進(jìn)一步調(diào)整，突發(fā)的疫情加速了產(chǎn)業(yè)調(diào)整的節(jié)奏，加大了產(chǎn)業(yè)的調(diào)整幅度，這是不能否認(rèn)的客觀(guān)事實(shí)?？偟膩?lái)講，未來(lái)產(chǎn)業(yè)前景是很好的，未來(lái)產(chǎn)業(yè)會(huì)有更好的發(fā)展，隨著近三年產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇也正在提升，整個(gè)酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入不缺酒，但是缺好酒的時(shí)代。
2、疫情過(guò)后醬香型白酒市場(chǎng)會(huì)怎么樣？
據(jù)我個(gè)人分析疫情過(guò)后的醬香型白酒將會(huì)迎來(lái)漲價(jià)、消費(fèi)熱，主要有以下幾個(gè)因素：1、疫情期間整個(gè)社會(huì)基本屬于停滯了，沒(méi)有消費(fèi)、沒(méi)有流通，這就造成了很多經(jīng)銷(xiāo)商甩庫(kù)存回籠資金（但基本沒(méi)人接手），都在觀(guān)望中，誰(shuí)也不敢接。2、憋了幾個(gè)月的消費(fèi)市場(chǎng)，特別是餐飲行業(yè)一定會(huì)大力促進(jìn)消費(fèi)，目前來(lái)看確實(shí)這樣，很多地方政府領(lǐng)導(dǎo)帶頭去消費(fèi)，餐飲火了，醬香酒市場(chǎng)就火了，
3、疫情影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，今年糧食漲價(jià)是必然的，糧食漲價(jià)酒可能漲，特別是醬香酒要求的原料更好更多。4、報(bào)復(fù)性的市場(chǎng)反彈，包括經(jīng)銷(xiāo)商為了完成全年銷(xiāo)售任務(wù)一定會(huì)刺激醬酒市場(chǎng)，5、酒不怕放，酒是陳的香，所以醬酒不像其他飲品，過(guò)了保質(zhì)期就得倒掉，反而越存越值錢(qián)。通過(guò)以上幾點(diǎn)，今年的醬酒市場(chǎng)應(yīng)該會(huì)迎來(lái)一個(gè)井噴期，現(xiàn)在期間老百姓不是不買(mǎi)，也不是口袋沒(méi)錢(qián)，是這個(gè)期間關(guān)注度都到了疫情上，沒(méi)有辦法去購(gòu)買(mǎi)。
3、2020疫情影響，白酒行業(yè)應(yīng)該怎么做？
疫情發(fā)生后，婚宴市場(chǎng)、親朋聚會(huì)的消費(fèi)衰退，對(duì)白酒行業(yè)沖擊很大，對(duì)于白酒行業(yè)而言，在這場(chǎng)疫情中最“受傷”的可能要數(shù)中小酒企和他們的渠道商。失去春節(jié)聚餐的消費(fèi)高峰，營(yíng)收降至冰點(diǎn)的同時(shí)還意味面臨庫(kù)存高企、員工成本負(fù)擔(dān)、現(xiàn)金流扭轉(zhuǎn)難等多重壓力，小酒廠(chǎng)的糧食酒在市面上競(jìng)爭(zhēng)比較弱，所以他們不得不轉(zhuǎn)型，一般會(huì)多元發(fā)展釀造或生物用品，比如釀造醬油、酒精等。
4、從事酒行業(yè)多年，疫情后公司給職員安排放假了，至今還沒(méi)復(fù)工，白酒行業(yè)春天何時(shí)來(lái)？
我對(duì)這個(gè)行業(yè)不算很了解，但可以想象目前的局面對(duì)餐飲相關(guān)行業(yè)的影響是巨大的，要恢復(fù)到之前的水平估計(jì)還有很長(zhǎng)一段時(shí)間，雖然困難重重，但我們業(yè)可以從積極的方面去看看我們能做什么？比如是否可以通過(guò)非終端渠道拓展銷(xiāo)售，比如通過(guò)社交媒體等方式，是否可以利用現(xiàn)狀同行都放假時(shí)，可以去拓展下對(duì)公的客戶(hù)，或許這個(gè)時(shí)候也是一個(gè)潛在的打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的機(jī)會(huì)。
5、現(xiàn)在山東的疫情怎么樣了？白酒行業(yè)還能像以往嗎？
疫情在向好的方向發(fā)展，白酒行業(yè)，恐怕要影響不止一年兩年，前幾天看到一個(gè)湖北的通知，明令禁止食堂提供酒水。齊魯大地，孔孟之鄉(xiāng)，熱情好客成就了繁復(fù)的“酒文化”，山東歷來(lái)是白酒消費(fèi)大省，這次疫情過(guò)后，恐怕要受到很大的沖擊。原因如下：各級(jí)官員的心態(tài)發(fā)生變化，近些年來(lái)，三令五申的八項(xiàng)規(guī)定已經(jīng)逐漸深入人心，以前的那種不得不參加的場(chǎng)合已經(jīng)少的可憐，
官員也樂(lè)得輕松，回家喝個(gè)稀飯養(yǎng)養(yǎng)胃比喝那些白酒好多了。商務(wù)宴請(qǐng)很少出現(xiàn)白酒了，消費(fèi)者都在想紅酒、洋酒傾斜，實(shí)在要喝白酒也就是茅臺(tái)五糧液，用于顯示身份層次，其他的白酒見(jiàn)得很少，除了個(gè)別的網(wǎng)紅白酒，酒店經(jīng)營(yíng)者對(duì)白酒也不太感興趣了，現(xiàn)在很多餐飲都在追求翻臺(tái)率，喝上白酒時(shí)間太長(zhǎng)又不能催，有些餐飲店干脆不銷(xiāo)售白酒。
