疫情發(fā)生后，婚宴市場、親朋聚會的消費(fèi)衰退，對白酒行業(yè)沖擊很大。疫情期間，特別是對于高端白酒的出貨，一定是受到重創(chuàng)的，大家不再聚餐，高端白酒聚眾場景的暫時(shí)消失，讓白酒企業(yè)無法回避這一客觀存在的事實(shí)，因?yàn)槌鲐浬伲瑒?chuàng)收就少，這種拳頭產(chǎn)品沒有暫時(shí)不發(fā)揮效力，讓白酒廠家怎么做好看的財(cái)務(wù)報(bào)表。
1、2020疫情影響，白酒行業(yè)應(yīng)該怎么做？
疫情發(fā)生后，婚宴市場、親朋聚會的消費(fèi)衰退，對白酒行業(yè)沖擊很大。對于白酒行業(yè)而言，在這場疫情中最“受傷”的可能要數(shù)中小酒企和他們的渠道商，失去春節(jié)聚餐的消費(fèi)高峰，營收降至冰點(diǎn)的同時(shí)還意味面臨庫存高企、員工成本負(fù)擔(dān)、現(xiàn)金流扭轉(zhuǎn)難等多重壓力。小酒廠的糧食酒在市面上競爭比較弱，所以他們不得不轉(zhuǎn)型，一般會多元發(fā)展釀造或生物用品，比如釀造醬油、酒精等，
2、新型冠狀病毒疫情結(jié)束之后，白酒市場如何發(fā)展？
疫情對白酒行業(yè)的影響？信心勝于黃金，中國白酒產(chǎn)業(yè)是永不落幕的朝陽產(chǎn)業(yè)。對酒業(yè)的初步判定：從2016年下半年開始，出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)分化，出現(xiàn)高速增長，截止2019年10月份年規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量1117家，兩年來減少了四百多家，說明了產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能、品牌集中度大幅提升。連續(xù)三年來，是中國白酒高速增長的三年，在消費(fèi)升級大背景下，產(chǎn)業(yè)迎來了難得的發(fā)展局面。
經(jīng)過預(yù)測到2020年，應(yīng)該出現(xiàn)拐點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)增長速度將放緩，產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)將得到進(jìn)一步調(diào)整，突發(fā)的疫情加速了產(chǎn)業(yè)調(diào)整的節(jié)奏，加大了產(chǎn)業(yè)的調(diào)整幅度，這是不能否認(rèn)的客觀事實(shí)。總的來講，未來產(chǎn)業(yè)前景是很好的，未來產(chǎn)業(yè)會有更好的發(fā)展，隨著近三年產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇也正在提升，整個(gè)酒類產(chǎn)業(yè)進(jìn)入不缺酒，但是缺好酒的時(shí)代。
3、疫情過后醬香型白酒市場會怎么樣？
據(jù)我個(gè)人分析疫情過后的醬香型白酒將會迎來漲價(jià)、消費(fèi)熱，主要有以下幾個(gè)因素：1、疫情期間整個(gè)社會基本屬于停滯了，沒有消費(fèi)、沒有流通，這就造成了很多經(jīng)銷商甩庫存回籠資金（但基本沒人接手），都在觀望中，誰也不敢接。2、憋了幾個(gè)月的消費(fèi)市場，特別是餐飲行業(yè)一定會大力促進(jìn)消費(fèi)，目前來看確實(shí)這樣，很多地方政府領(lǐng)導(dǎo)帶頭去消費(fèi)，餐飲火了，醬香酒市場就火了，
3、疫情影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，今年糧食漲價(jià)是必然的，糧食漲價(jià)酒可能漲，特別是醬香酒要求的原料更好更多。4、報(bào)復(fù)性的市場反彈，包括經(jīng)銷商為了完成全年銷售任務(wù)一定會刺激醬酒市場，5、酒不怕放，酒是陳的香，所以醬酒不像其他飲品，過了保質(zhì)期就得倒掉，反而越存越值錢。通過以上幾點(diǎn)，今年的醬酒市場應(yīng)該會迎來一個(gè)井噴期，現(xiàn)在期間老百姓不是不買，也不是口袋沒錢，是這個(gè)期間關(guān)注度都到了疫情上，沒有辦法去購買。
4、疫情將結(jié)束，您對于白酒價(jià)格回調(diào)怎么看？白酒近期將是怎么個(gè)情況？
不要說高端白酒了，此時(shí)是所有商品漲價(jià)的契機(jī)！除了工資！年前豬肉價(jià)格就是一個(gè)信號，漲價(jià)后自然人們就會接受，以至于現(xiàn)在就是常態(tài)，沒人再提及，每年春節(jié)后餐飲單價(jià)上揚(yáng)也是勢在必然，不信你去看看復(fù)工后的餐廳菜品價(jià)格幾何就知道了？最不要意思的就是拉面館，每年開業(yè)一定是漲價(jià)，昨天老王就吃了一碗拉面，一碗簡簡單單的湯面飄著幾片紙片牛肉，已經(jīng)漲價(jià)2元了，變成了13元。
大眾只有陪跑的份兒，而高端白酒只要漲價(jià)，大眾越會認(rèn)為這酒不錯(cuò)，不管品質(zhì)如何，越貴的越有市場，本來高端的白酒就不是自斟自飲的屬性，而是集體飲用的屬性。因?yàn)橐话闳瞬粫I這種酒自己消費(fèi)，除非發(fā)了橫財(cái)，家里又有礦！疫情期間，特別是對于高端白酒的出貨，一定是受到重創(chuàng)的，大家不再聚餐，高端白酒聚眾場景的暫時(shí)消失，讓白酒企業(yè)無法回避這一客觀存在的事實(shí)，因?yàn)槌鲐浬?，?chuàng)收就少，這種拳頭產(chǎn)品沒有暫時(shí)不發(fā)揮效力，讓白酒廠家怎么做好看的財(cái)務(wù)報(bào)表，
可預(yù)見的將來，疫情會硝煙散去。白酒廠家必須鉚足干勁，加緊生產(chǎn)，如何彌補(bǔ)疫情期間的損失，最簡單粗暴的辦法就是漲價(jià)，這種高端的白酒，你既然可以花2000元買一瓶，當(dāng)然也不會在乎再掏一些錢了，商品單價(jià)上揚(yáng)，除了根據(jù)自然年這種約定俗成的規(guī)矩之外，也會因這次疫情漲價(jià)，個(gè)中原因就是彌補(bǔ)疫情期間的損失，把損失弄回來，最好的最快捷的辦法就是漲價(jià)?。∑髽I(yè)不僅是以盈利為目標(biāo)存在的，而且是看不得自己有損失的，哪怕是原地踏步也是退步！企業(yè)對于這種損失，就算是不可抗拒的外力因素導(dǎo)致，過后也要彌補(bǔ)回來！就像疫情一樣，本來就是外因，客觀存在的不可抗拒性，也要進(jìn)行彌補(bǔ)，哪怕是拔苗助長也要挽回?fù)p失！那么白酒近期將是一種什么情況？疫情結(jié)束后，社會回歸正常生產(chǎn)，高端白酒的出貨一定會呈上升狀態(tài)，因?yàn)橛邢M(fèi)場景的需要。
