白酒的制造成本要高于威士忌。任何產(chǎn)品要想達(dá)到利潤最大化必須把握好投入和產(chǎn)出比，即最小的投入產(chǎn)生最大銷量，獲取高額的利潤，白酒的經(jīng)營也是一樣，低費用高銷量利潤就高，白酒的制造成本高，因為白酒的釀造工藝為純糧固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾，比液態(tài)法的威士忌工藝復(fù)雜得多。
1、威士忌和白酒哪個的制造成本高？
白酒的制造成本高，因為白酒的釀造工藝為純糧固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾，比液態(tài)法的威士忌工藝復(fù)雜得多。白酒的生產(chǎn)周期最長為一年，比威士忌的幾十個小時要長的多，白酒的發(fā)酵容易多數(shù)是極限生態(tài)環(huán)境下的老窖池，屬于稀缺的釀酒生態(tài)資源，而威士忌對于生態(tài)的依賴程度相對較低。至于窖藏的年份，也各有工藝需求，所以，白酒的制造成本要高于威士忌。
2、企業(yè)利潤如何提高，成本如何降低？
企業(yè)產(chǎn)品升級，開放與工資掛鉤，基本工資只夠吃稀飯下咸菜，獎勵金是大頭，天天睡覺都想到開放產(chǎn)品。興建樣品間，世界先進(jìn)產(chǎn)品達(dá)到什么程度，我們的主要差距，長處在哪里？短處是什么？提高原材料利用率，邊角余料再利用，下料車間重點考核原材料利用，抓大放小，原材料利用上“寧停三分，不搶一秒?！卑氤善放涮邹D(zhuǎn)移，要質(zhì)量不要數(shù)量，控制廢品，重懲重獎，要精品不要次品，
定額管理量出為入，移交多少領(lǐng)多少。所有產(chǎn)品編號，哪條生產(chǎn)線，哪個人操作有追查程序，有問題可以一查到底，獎金與質(zhì)量掛鉤，獎金與利潤掛鉤，采取系數(shù)法計算，普工為1，技工為1.5，班組長1.6，車間領(lǐng)導(dǎo)1.8，工程師2，責(zé)權(quán)利對當(dāng)懲獎系數(shù)相等?？梢宰约和扑]自己，工資可以自己定，利潤與工資成三倍比例，工資定10萬，利潤就是30萬，
先交保證金，按銀行計息。產(chǎn)品成品只有編碼，考核不知道是誰生產(chǎn)？原材料也是如此，化驗人員背靠背，對事不對人，所有人員月統(tǒng)計，年年匯總，是騾是馬用數(shù)據(jù)說話。鼓勵創(chuàng)新思維，原材料代用，原材料換用，精打細(xì)算改進(jìn)工作，企業(yè)管理有章有序。每個崗位有章程，有規(guī)定的不請示就可以辦理，領(lǐng)導(dǎo)最后簽字，免得買把掃把都要簽不完的字，小事多磨。
3、企業(yè)如何定制白酒才能使得企業(yè)利潤最大化呢？
任何產(chǎn)品要想達(dá)到利潤最大化必須把握好投入和產(chǎn)出比，即最小的投入產(chǎn)生最大銷量，獲取高額的利潤，白酒的經(jīng)營也是一樣，低費用高銷量利潤就高。白酒費用主要是宣傳費用和營銷成本，保證好銷量的前提下，降低其中的費用負(fù)擔(dān)就好，定制酒怎樣才能做到低投入高利潤呢？除去其它的非主流問題不計，老馬認(rèn)為得依托品牌，定制一款大品牌旗下的產(chǎn)品就是最好的選擇，大品牌的產(chǎn)品不用過多的廣告宣傳，借著大品牌的東風(fēng)，快速產(chǎn)生大量銷售，自然就可以獲得利潤最大化。