家常紅燒鴨子做法視頻，超級好吃的紅燒鴨的做法步驟圖怎么做好吃

用料 鴨子 一只 蒜 四瓣 姜 一小塊 花椒 二十粒 干辣椒 三個 桂皮 一片 八角 四個 香菇 半斤 料酒 適量 老抽 適量 陳醋 適量 鹽 少許 油 適量 超級好吃的紅燒鴨的做法 直接將鴨子在鍋里煸一下，去油將煸好的鴨子盛起來備用鍋燒熱入油，將姜蒜花椒辣椒八角放入炒香（花椒的籽去掉不要）放入鴨子一起翻炒片刻后，加入適量料酒、陳醋和老抽直至上色加入少許鹽再翻炒一下加水沒過鴨子，加入桂皮。大火燒開后轉小火慢燉，大約十五到二十分鐘左右加入香菇大火收汁，就做完啦

紅燒鴨/紅燒鴨子的制作材料：主料：鴨1500克輔料：洋蔥（白皮）100克,柿子椒50克調料：料酒15克,鹽8克,雞精3克,生抽10克,老抽15克,八角10克,桂皮5克,大蒜（白皮）15克,辣椒(紅,尖,干)5克,花生油75克,姜15克教您紅燒鴨/紅燒鴨子怎么做，如何做紅燒鴨/紅燒鴨子才好吃1. 鴨肉洗凈斬塊；2. 鴨肉加鹽、老抽、料酒腌制半小時左右；3. 洋蔥、青、紅椒洗凈；4. 洋蔥切成細絲；5. 柿子椒、辣椒切絲；6. 蒜拍碎切成末；7. 點火起油鍋，燒熱后倒入腌制好的鴨肉，略微的過一遍油；8. 待到鴨肉顏色變深時，起鍋瀝油； 9. 繼續(xù)燒開鍋內的油，相繼加入洋蔥碎與蒜末，翻炒出香味；10. 加入鴨肉塊、桂皮、大料繼續(xù)翻炒；11. 炒均后加入水沒過鴨肉；12. 然后再加入干紅椒、料酒、鹽、生抽醬油加蓋用大火烹煮；13. 大火煮開后改中火收湯汁，最后加入雞精即可盛盤。紅燒鴨/紅燒鴨子的制作要訣：本品有油炸過程，需備花生油約500克。

貴港消防部門成功救援一起電動車商鋪火災

主料：鴨子2500克、土豆3個輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量、老抽適量、料酒1瓶蓋、白砂糖1小勺、生姜40克、大蒜20克、八角6個、桂皮1塊、豆瓣醬2勺、小蔥3根步驟1.先把鴨子洗凈，然后把沒切開的補一刀2.燒鍋開水，大火燒開3.然后把鴨子到進去出水，在到一瓶蓋的料酒，出完水把鴨子撈出來，盡量空干水4.把土豆削皮，然后切成小塊塊5.洗點小蔥，然后切成段段6.姜洗凈，切成片7.蒜拍下然后切成塊塊8.八角幾個加上一塊桂皮9.鴨子比較多，油就多到了些，油開了在加點糖提鮮10.糖化了后把準備好的調料全都到進去，炒出香味11.然后在往里面加兩小勺碑縣的豆瓣醬炒香12.然后把鴨子全都到進去，然后在到點醬油著色，然后翻炒13.最后就可以入鍋了，先把土豆到在底下，然后把鴨子到在上面14.然后把蓋子蓋好，調到20分鐘，剩下的就等待了15.到了時間就可以放氣，然后打開蓋子，最后在上面撒點蔥花就OK 了，好吃的紅燒鴨子就大功告成了

切開 旁邊放上調料就好了再看看別人怎么說的。

切開 旁邊放上調料就好了

紅燒鴨 材料: 洋鴨半只，姜數(shù)片，蒜頭陸瓣，青椒5支，油，料酒，鹽少許 做法: 一.把生姜切片，大塊切沒關系，但切薄點較好 二.挑幾瓣肥肥的蒜，用刀背拍一拍，輕松去皮，切碎就好了，不用切成蒜蓉 三.再來是青椒（當然紅椒也可以），辣或不辣的隨個人口味 四.把半只鴨切成塊，盡量切小些，容易入味容易爛，要不很廢牙齒勁哦，稍加腌制 5.點火起油鍋，燒熱后倒入腌制好的鴨子肉，略微的過一遍油；待到鴨子肉顏色變深時，起鍋瀝油；繼續(xù)燒開鍋內的油，加入生姜片熗鍋，相繼加入蒜末，翻炒出香味；加入鴨子肉、料酒爆炒；待酒燒干后加入水沒過鴨子肉；然后再加入青椒、鹽、生抽醬油加蓋用大火烹煮；大火煮開后改中火收湯汁，最后加入雞精即可盛盤，大功告成

脆皮豆腐食材明細北豆腐400克雞蛋1個青辣椒1個咸菜1小塊蒜瓣3個花生油1勺生抽2勺白糖適量香油適量醋半勺咸鮮口味煎工藝廿分鐘耗時簡單難度開胃素菜---脆皮豆腐的做法步驟1豆腐控干水切大小一致的塊。2雞蛋攪拌成液。3豆腐塊放雞蛋液蘸均勻，同時煎鍋放油置火上。4油燒7成熱，放入蘸雞蛋液的豆腐塊。5兩面煎金黃出鍋裝盤。6青椒、咸菜和蒜瓣切碎。7加入生抽、醋、白糖和香油，調汁。8豆腐蘸醬汁食用