披薩電餅鐺，披薩的做法 電餅鐺

披薩的做法 電餅鐺，由于電餅鐺的功率一般較大，所以購買時(shí)應(yīng)選購帶有CCC認(rèn)證標(biāo)志的品牌電餅鐺。

據(jù)了解，上等的匹薩必須具備四個(gè)特質(zhì)：新鮮餅皮、上等芝士、頂級(jí)匹薩醬和新鮮的餡料。深圳那家神州小吃不錯(cuò)，很給力。

電餅鐺做披薩原料 主料：面粉 輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑 ?1、 將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好，省2個(gè)小時(shí)；?2、 將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片；?3、 在煎盤上倒少許油，將面團(tuán)放入盤中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲； ?4、 將放好調(diào)料的比薩餅放入電餅鐺中4到5分鐘，即可。做法二1.用雞蛋、牛奶、一點(diǎn)糖、一點(diǎn)鹽(自己習(xí)慣的口味)加水和面,稍稀點(diǎn) 2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用 3.醒半小時(shí)面后,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進(jìn)去攤薄攤好 4.把蕃茄醬濃濃抹一層 5.把菜絲(還有肉片)撒上 6.把奶酪絲撒上厚厚一層,(個(gè)人認(rèn)為:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太費(fèi)電，250度也要10多分鐘呢）

用這個(gè)做的就是不pizza了 叫煎餅

基本上和用烤箱一樣，就是稍微硬一點(diǎn)你隨便搜一下就能搜到做法

主料草莓3個(gè) 輔料油少許鹽少許白糖少許薯?xiàng)l適量草莓醬適量芝士適量面粉適量 步驟電餅鐺薄餅水果披薩的做法步驟11.用45度左右的水將酵母粉.鹽.糖化開，加入面粉揉面，揉至面團(tuán)光滑，放在溫暖處發(fā)酵電餅鐺薄餅水果披薩的做法步驟22.待面團(tuán)發(fā)酵至原來兩倍大時(shí)即可電餅鐺薄餅水果披薩的做法步驟33.在電餅鐺的底盤上刷上一層油，把做好的面餅鋪上，面餅的邊緣要厚一些，果醬才不會(huì)流出。電餅鐺薄餅水果披薩的做法步驟44.用牙簽在面餅上面扎些小孔，加熱時(shí)好讓空氣跑出，披薩就不會(huì)鼓起來了電餅鐺薄餅水果披薩的做法步驟55.在面餅上面均勻的抹上草莓醬電餅鐺薄餅水果披薩的做法步驟66.再放上切好的草莓和薯?xiàng)l電餅鐺薄餅水果披薩的做法步驟77.均勻的撒上芝士條電餅鐺薄餅水果披薩的做法步驟88.底盤加熱十分鐘左右，香香的薄餅水果披薩就做好了

用料 低筋面粉 200g 雞蛋 一只 酵母 少量 溫開水或涼水 100ml左右 芝士 幾片（隨個(gè)人口味） 水果 桃、藍(lán)莓等（用量隨意） 沙拉醬 少許 容器 （事先準(zhǔn)備） 電餅鐺水果披薩的做法 首先，用雞蛋、低筋面粉、酵母、溫開水或涼水和面。先將雞蛋與低筋面粉在容器里打發(fā)，再用溫開水或涼水加入酵母，攪拌。把酵母水倒進(jìn)雞蛋與低筋面粉中打發(fā)，面就和好了。將和好的面醒發(fā)40分鐘左右，就可以搟成大餅狀。搟成大餅狀后，再醒發(fā)10分鐘，就能下電餅鐺了（電餅鐺事先刷油）。電餅鐺調(diào)到披薩那檔，十分鐘左右后，披薩皮就做好了。接下來，把披薩餅皮端到盤子上放上調(diào)料（最好后放沙拉醬）。用微波爐六十的火力，熱三分鐘。最后加上沙拉醬，披薩就大功告成了！

電餅鐺做披薩的做法主料高筋面粉150克水80毫升洋蔥0.5個(gè)紅椒0.5個(gè)香菇3朵馬蘇里拉奶酪80克香腸6片豬心適量輔料黃油15克酵母3克黑胡椒粉適量油少量披薩醬適量1.將高筋粉、水、酵母混合，揉10分鐘后，加入黃油，揉成光滑的面團(tuán)后，放在溫暖處，發(fā)酵1.5小時(shí)2.面團(tuán)發(fā)酵好后，排氣，做成邊緣厚，中間薄的圓餅，蓋上蓋子，等待二次發(fā)酵。3.在面團(tuán)二次發(fā)酵的時(shí)候，準(zhǔn)備其它食材。4.將香菇切成薄片，取1/2的紅椒切成條狀，取1/2的洋蔥切成條狀，備用5.切6片香腸，將適量的豬心切成小丁狀6.面餅二次發(fā)酵好的狀態(tài)7.將面餅中間用叉子扎上密集的小孔，電餅鐺預(yù)熱，刷上一層薄油，將面餅放入，面餅正面也刷一層薄油，將面餅烙2分鐘8.在烙面餅的時(shí)候，平底鍋抹上一層油，將香菇、紅椒、洋蔥放到平底鍋中火煎3分鐘，再放入少量黑胡椒。炒好后，備用。9.在面餅上抹上一層自制的披薩醬10.放入1/3奶酪11.放入蔬菜12.放上香腸和豬心，在撒上剩余的奶酪，蓋上電餅鐺，加熱4分鐘13.出鍋

原料準(zhǔn)備如下:面一斤發(fā)酵粉若干牛奶一袋黃油少許奶酪一份,越多越好.如果您想口味更正宗些,可以上淘寶購買做披薩專用的cheese.番茄沙司鴨胸熏肉半斤火腿一根(后棄之未用)青紅黃燈籠椒各一個(gè)西紅柿一個(gè)罐頭草菇少許洋蔥一個(gè)看著東西好象很多的樣子,做起來一點(diǎn)都不復(fù)雜.先把黃油削下一小塊融化了,再倒入面粉.喜歡黃油濃郁香味的,可稍微多放些.我削了兩小塊,有兩個(gè)鵪諄蛋大小,感覺放的稍稍多了些,奪了些披薩的香味.打一個(gè)雞蛋進(jìn)去,攪拌一下.再徐徐倒入牛奶,邊倒邊絞.放少許酵母.菜譜上說:面不宜太軟,結(jié)果沒敢多放牛奶.后來餅子做成了黃油餅干,口感硬了．覺得還是一斤面配將近一袋奶才好.手和面成形,省了兩小時(shí).面發(fā)以后再和透些,口感更筋道.再省面三五分鐘.把辣椒切絲或切丁,蘑菇和西紅柿切片,火腿肉太膩了就沒用,鴨胸肉切片備用.鍋里放少許油,把蘑菇片辣椒絲西紅柿片略微翻炒一下,放鹽少許,黑胡椒少許后盛出.熟肉不需要下鍋再炒.把面餅用手按薄,放進(jìn)電餅鐺,邊緣翹起為好.涂上一層番茄沙司,鋪上一層炒好的蔬菜.把奶酪擦絲蓋在菜上.我蓋了厚厚一層喲.然后再鋪上鴨胸肉,再蓋一層奶酪絲;再放少許蔬菜,最后還用奶酪絲蓋上.用電餅鐺加熱,找一個(gè)高點(diǎn)的蓋子蓋上.不用電餅鐺的蓋．烤20-25分鐘即可.香噴噴的披薩就出鍋了.

首先是發(fā)面，這個(gè)需要點(diǎn)時(shí)間的 三百克（還是多，最后三人都撐S了，才吃完），下次二百就夠了，我覺得，餅子薄點(diǎn)，關(guān)鍵是肉多就行 面方子： 300克面粉，黃油二個(gè)鴿子蛋那么大（沒黃油可以用橄欖油或玉米油之類的），鹽，糖一點(diǎn)點(diǎn)，酵母1克左右吧，我沒稱。 牛奶110克加熱到溫，放入酵母，攪拌后放置幾分鐘。面粉糖鹽攪均，倒入牛奶，和面，如果干，再加一點(diǎn)點(diǎn)水。黃油加熱融化，和到面里。面和的不要太軟，要更一點(diǎn)。 然后蓋上保鮮膜或蓋子，放到溫暖處?，F(xiàn)在這天氣，哪里都溫暖來 我為了讓發(fā)酵得快，直接放陽臺(tái)了，一小時(shí)就發(fā)起來了。。。。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 然后搞意大利醬，如果你不想太煩，這個(gè)也可以直接買成品意大利醬或是番茄醬代替也可以的。 原料原料原料原料：：：： 番茄750g、番茄沙司兩大勺、洋蔥末60g、大蒜末60g、高湯150ml、黑胡椒粉1/2小勺、淀粉水50ml。 做法做法做法做法：：：： 1、番茄用熱水泡過去皮，切碎； 2、鍋內(nèi)放一大勺橄欖油燒熱，炒香蒜末和洋蔥末； 3、倒入番茄碎炒出湯水，加高湯攪勻，再加入番茄沙司攪勻； 4、燒開后轉(zhuǎn)小火至湯汁收至一半； 5、灑入淀粉水用鏟子不斷翻攪，讓湯汁保持微沸冒泡的狀態(tài)，直至濃稠，倒入黑胡椒粉、披薩草燈香料攪勻即可。

首先是發(fā)面，這個(gè)需要點(diǎn)時(shí)間的 三百克（還是多，最后三人都撐S了，才吃完），下次二百就夠了，我覺得，餅子薄點(diǎn)，關(guān)鍵是肉多就行 面方子： 300克面粉，黃油二個(gè)鴿子蛋那么大（沒黃油可以用橄欖油或玉米油之類的），鹽，糖一點(diǎn)點(diǎn)，酵母1克左右吧，我沒稱。 牛奶110克加熱到溫，放入酵母，攪拌后放置幾分鐘。面粉糖鹽攪均，倒入牛奶，和面，如果干，再加一點(diǎn)點(diǎn)水。黃油加熱融化，和到面里。面和的不要太軟，要更一點(diǎn)。 然后蓋上保鮮膜或蓋子，放到溫暖處?，F(xiàn)在這天氣，哪里都溫暖來 我為了讓發(fā)酵得快，直接放陽臺(tái)了，一小時(shí)就發(fā)起來了

原料準(zhǔn)備如下:面一斤發(fā)酵粉若干牛奶一袋黃油少許奶酪一份,越多越好.如果您想口味更正宗些,可以上淘寶購買做披薩專用的cheese.番茄沙司鴨胸熏肉半斤火腿一根(后棄之未用)青紅黃燈籠椒各一個(gè)西紅柿一個(gè)罐頭草菇少許洋蔥一個(gè)看著東西好象很多的樣子,做起來一點(diǎn)都不復(fù)雜.先把黃油削下一小塊融化了,再倒入面粉.喜歡黃油濃郁香味的,可稍微多放些.我削了兩小塊,有兩個(gè)鵪諄蛋大小,感覺放的稍稍多了些,奪了些披薩的香味.打一個(gè)雞蛋進(jìn)去,攪拌一下.再徐徐倒入牛奶,邊倒邊絞.放少許酵母.菜譜上說:面不宜太軟,結(jié)果沒敢多放牛奶.后來餅子做成了黃油餅干,口感硬了．覺得還是一斤面配將近一袋奶才好.手和面成形,省了兩小時(shí).面發(fā)以后再和透些,口感更筋道.再省面三五分鐘.把辣椒切絲或切丁,蘑菇和西紅柿切片,火腿肉太膩了就沒用,鴨胸肉切片備用.鍋里放少許油,把蘑菇片辣椒絲西紅柿片略微翻炒一下,放鹽少許,黑胡椒少許后盛出.熟肉不需要下鍋再炒.把面餅用手按薄,放進(jìn)電餅鐺,邊緣翹起為好.涂上一層番茄沙司,鋪上一層炒好的蔬菜.把奶酪擦絲蓋在菜上.我蓋了厚厚一層喲.然后再鋪上鴨胸肉,再蓋一層奶酪絲;再放少許蔬菜,最后還用奶酪絲蓋上.用電餅鐺加熱,找一個(gè)高點(diǎn)的蓋子蓋上.不用電餅鐺的蓋．烤20-25分鐘即可.香噴噴的披薩就出鍋了.