中國渤海灣的龍眼葡萄和蛇龍珠葡萄曾是中國特有的品種,也是中國栽培的古老品種之一。除河北外,我國也有品種,如山西、山東、河南、寧夏等。,現(xiàn)在在歐洲被用作釀造白葡萄酒的原料之一。三東北山葡萄在中國,東北被稱為山葡萄之鄉(xiāng),野生山葡萄抗寒性強。東北吉林通化葡萄酒主要采用雙優(yōu)、雙紅、北洪兵等野生山葡萄品種,這也是通化葡萄酒區(qū)別于其他酒莊采用歐洲葡萄品種釀造葡萄的地方。山葡萄口感適合中國人,富含糖分、有機酸、維生素、無機鹽的山葡萄營養(yǎng)價值得到了充分肯定。國內(nèi)其他山葡萄還有江西刺葡萄秋葡萄和一些雜交品種,應(yīng)用不多。
中國血統(tǒng)的葡萄品種有哪些?
感謝邀請。一全球葡萄品種16000多種,可以釀酒釀出好酒的只有50種左右,最常見有霞多麗長相思雷司令灰皮諾賽美蓉瓊瑤漿赤霞珠品麗珠梅洛黑皮諾佳美西拉桑嬌維塞內(nèi)比奧羅仙粉黛佳美娜丹魄馬爾貝克等。二中國登記在冊葡萄品種約2000多種,但基本鮮食或制作葡萄干為主,隨著葡萄酒在中國本土鋪開,我們本地葡萄釀造葡萄酒的案列例也越來越多。
三我國東北山葡萄東北號稱山葡萄之鄉(xiāng),野生山葡萄抗寒力強,東北吉林通化葡萄酒主要采用雙優(yōu)雙紅北冰紅等野生山葡萄酒品種,這也是通化葡萄酒區(qū)別于其他酒莊用歐洲葡萄品種釀造葡萄的區(qū)別之處,山葡萄酒口味適合中國人,山葡萄酒富含的糖,有機酸,多種維生素和無機鹽營養(yǎng)價值已被充分肯定,我國其他山葡萄還有江西刺葡萄秋葡萄及一些雜交品種,應(yīng)用不是很廣泛。
四我國渤海灣產(chǎn)地的龍眼葡萄和蛇龍珠葡萄龍眼葡萄,曾經(jīng)是中國獨有的品種,也是中國栽培的古老品種之一,中國除河北外還有山西山東河南寧夏等也有栽,現(xiàn)在也被歐洲作為白葡萄酒釀造原料之一。蛇龍珠葡萄, 是張裕酒莊雜交葡萄品種,現(xiàn)在被張裕廣泛使用并發(fā)揚光大。蛇龍珠已成為迄今惟一被國際上認(rèn)可的中國培育的釀酒葡萄品種。
五新疆地區(qū)的無核白葡萄中國新疆傳統(tǒng)老葡萄品種,常用來制作葡萄干鮮食,現(xiàn)在也逐步用來制作白葡萄酒。六中國本土研究的一些葡萄雜交品種,如京秀京早晶澤香澤玉8612無核翠寶戶太8號,也在逐步被研究用作釀造葡萄酒。七除了以上本土葡萄可以釀酒外,還有馬瑟蘭馬奶子木納格等一些葡萄品種可以釀造葡萄酒,只是葡萄原產(chǎn)地仍存在爭議,就不在這里爭論了。
目前國內(nèi)有哪些葡萄品種?都有什么特點?
目前國內(nèi)有哪些葡萄品種?都有什么特點?關(guān)注鄉(xiāng)間老兵閱讀更多精彩三農(nóng)問答!目前國內(nèi)種植的葡萄的品種太多了!我來說一些大家可以早早品嘗到,而且非常好吃的葡萄品種吧。1著色香葡萄。成熟期比較早,抗病,抗寒能力比較強。含糖量高,口感好,有茉莉香味兒,也叫茉莉香。溫室栽培的著色香葡萄,現(xiàn)在超市就可以買得到。
2早夏無核葡萄。就是夏黑葡萄的芽變,比黑早成熟20天左右。產(chǎn)量高,果粒大,口感也不錯。3紹興一號葡萄。果粒均勻,耐運輸品種,成熟期特別早,口感硬脆。4早霞玫瑰葡萄。不易裂果,掉粒兒。有玫瑰香味兒,口感脆甜。5黑巴拉多葡萄。樹勢強壯,抗病性好,吃起來有香味兒。吃起來特別甜。就介紹這幾種了。有空大家品嘗一下,味道真的很不錯啊。
葡萄都有哪些種類,哪種最好吃?
你好,農(nóng)學(xué)博士教種植 為您解答。在華北地區(qū),葡萄栽培歷史十分悠久,也是我國葡萄老產(chǎn)區(qū)。但是最近幾年,隨著市場需求改變葡萄新品種快速引進(jìn),讓果農(nóng)在品種選擇時無所適從,甚至出現(xiàn)由于品種選擇不當(dāng)造成嚴(yán)重經(jīng)濟損失的問題。接下來,農(nóng)學(xué)博士就簡單介紹幾個品質(zhì)極佳的葡萄品種,僅供果農(nóng)朋友們參考借鑒。1巨峰屬于歐美雜交品種,在很多地區(qū)都有較大面積栽培。
巨峰葡萄果穗大,平均重量300-450g,形狀圓錐形,松散或適度緊密。果實特大,平均重10克左右,橢圓形,紫紅色,果粉中等粗細(xì),酸甜可口。果實從發(fā)芽到完全成熟大約需要130-140天,因此屬于中熟葡萄品種。樹勢強,外形美觀,品質(zhì)中等,產(chǎn)量高,適應(yīng)性強,是目前栽培面積最大的鮮食葡萄品種。