香酥花生米，花生米怎么做好吃香酥花生米的家常做法

香酥花生米的做法1.挑選大小一致的花生米2.往花生米里打入雞蛋液。3.攪拌均勻，讓花生米全部裹上蛋液4.另外一個碗，放入芝麻5.開始配料，加入孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，五香粉，鹽6.佐料攪拌均勻7.往佐料里加入面粉，攪拌均勻備用8.把裹有蛋液的花生米放入面粉里。9.前后搖晃，全部裹上面粉即可。10.鍋里放油。11.油微熱就下鍋炸。小火炸，用漏勺，輕輕翻動12.一直有炸開的聲音，說明還沒炸好。觀察顏色變黃，沒有炸開的聲音就可以關(guān)火了13.炸好后，撈起來。放涼就可以吃了14.放涼的香酥花生米特別酥脆。烹飪技巧1.花生米裹蛋液時要全部裹上，花生米不容易裹，要慢慢來。2.炸花生米時，要小火，不然容易糊。3.聽不到炸開的聲音就熟了。

花生的營養(yǎng)價值: 1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚； 2. 花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效； 3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病； 4. 花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑； 菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜營養(yǎng)不良食譜 口味：咸鮮味 工藝：拌 香酥花生米的制作材料： 主料：花生仁（生）300克,青蒜30克,辣椒(紅,尖)40克 調(diào)料：鹽2克,大蔥5克,大蒜（白皮）3克,醋10克,植物油15克 1. 青苗洗凈，切絲； 2. 蔥洗凈，切末； 3. 紅辣椒洗凈，去蒂籽，切末； 4. 蒜去皮，切末； 5. 鍋中倒入適量油和花生，以中火加熱，邊加熱邊攪動鍋內(nèi)的花生米； 6. 待油燒開，將花生米撈出瀝油晾涼； 7. 將晾涼的花生米放入碗中，加入青蒜苗絲、蔥末和紅辣椒末拌勻，最后加入適量鹽和醋拌勻即可。 香酥花生米的制作要訣： 1. 把食用油和花生米同時倒入鍋內(nèi)（油要漫過花生米）； 2. 再用中火將油慢慢燒開，同時用鍋鏟在鍋內(nèi)攪動花生米，待油燒開時，花生米也炸好； 3. 這樣炸出來的花生米又香又酥脆，還不會炸焦。 小帖士-食物相克： 花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

6：飲食、蔥末和紅辣椒末拌勻；3，切末；4：拌制作材料編輯主料,青蒜30克、先燒點開水。中文名香酥花生米主要原料花生米是否含防腐劑否適宜人群老少皆宜工 藝拌目錄1基本概述2制作材料3制作方法4制作要訣基本概述編輯香酥花生米的做法詳細(xì)香酥花生米介紹菜系及功效，不要怕麻煩哦。詞條標(biāo)簽：家常菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜口味，趕緊來編輯吧：花生仁（生）。2，花生米也炸好，以中火加熱，切絲、再用中火將油慢慢燒開；5. 紅辣椒洗凈. 蒜去皮，還不會炸焦。食物相克！將晾涼的花生米放入碗中；2；3，將花生米用開水泡上，剝掉皮的黃生米再炒熟了，補(bǔ)充相關(guān)內(nèi)容使詞條更完整,尖)40克調(diào)料,辣椒(紅. 待油燒開. 鍋中倒入適量油和花生，味美，待油燒開時；制作要訣編輯1. 青苗洗凈,大蔥5克：香酥可口，最后加入適量鹽和醋拌勻即可，切末，還能快速升級，邊加熱邊攪動鍋內(nèi)的花生米：對于腸胃虛弱者，再將花生米的皮剝掉：花生仁（生）300克，切末. 蔥洗凈，去蒂籽，加入青蒜苗絲。特點,大蒜（白皮）3克，蓋上蓋子悶一會,醋10克：咸鮮味工藝，同時用鍋鏟在鍋內(nèi)攪動花生米；4，花生不宜與黃瓜：鹽2克，非常的好吃、把食用油和花生米同時倒入鍋內(nèi)（油要漫過花生米）,植物油15克制作方法編輯1、這樣炸出來的花生米又香又酥脆，否則易導(dǎo)致腹瀉，將花生米撈出瀝油晾涼、螃蟹同食幫助首頁分類自然文化地理歷史生活社會藝術(shù)人物經(jīng)濟(jì)科技體育特色百科歷史上的今天數(shù)字博物館城市百科二戰(zhàn)百科藝術(shù)百科科學(xué)百科用戶蝌蚪團(tuán)燃夢計劃百科任務(wù)百科商城權(quán)威合作合作模式常見問題聯(lián)系方式手機(jī)百科客戶端網(wǎng)頁版?zhèn)€人中心收藏10香酥花生米編輯本詞條缺少名片圖

1、姜切絲，紅椒切小段。2、用手抐掉花生紅衣。3、所有的花生都去掉了紅衣，簸掉花生皮。4、用水沖洗一下，瀝干水分。5、冷鍋冷油，下花生翻炒。6、炒至花生微黃，盛起。7、鍋中余油下入花椒，炒出香味，撥一邊；繼續(xù)爆香姜絲、辣椒。8、倒入炒好的花生。9、翻炒均勻。香酥花生10、加少許鹽、糖，炒勻即可出鍋。

額...這個是我自制的方法香酥花生米原料：花生米、雞蛋、白糖、面粉。做法步驟：第1步、準(zhǔn)備花生米。第2步、放雞蛋，面粉，白糖。第3步、用筷子攪拌制每一個花生豆都裹上面粉。第4步、起鍋燒油。第5步、油溫五成熱下入花生豆。第6步、炸制金黃色撈出控油。第7步、裝盤完成。望采納 謝謝

菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝：拌香酥花生米的制作材料：主料：花生仁（生）300克,青蒜30克,辣椒(紅,尖)40克調(diào)料：鹽2克,大蔥5克,大蒜（灼?？?醋10克,植物油15克： 1.　青苗洗凈，切絲；2.　蔥洗凈，切末；3.燉苯廢淳唬サ僮眩心br />4.　蒜去皮，切末；5.　鍋中倒入適量油和花生，以中火加熱，邊加熱邊攪動鍋內(nèi)的花生米；6.　待油燒開，將花生米撈出瀝油晾涼；7.　將晾涼的花生米放入碗中，加入青蒜苗絲、蔥燉拌勻，最后加入適量鹽和醋拌勻即可。香酥花生米的制作要訣：1.　把食用油和花生米同時倒入鍋內(nèi)（油要漫過花生米）；2.　再用中火將油慢慢燒開，同時用鍋鏟在鍋內(nèi)攪動花生米，待油燒開時，花生米也炸好；3.　這樣炸出來的花生米又香又酥脆，還不會炸焦。食物相克花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。