酒釀蝦仁的吃法有上千種，但千萬不要錯過這一種。將鮮大蝦、姜片、蔥段切掉，開蝦槍，取出蝦絲，然后準(zhǔn)備醬汁。兩勺生抽，一勺香醋，一勺料酒，兩勺淀粉，兩勺白糖，一小碗清水，熱油，大蝦，邊炒邊把大蝦油壓到兩面金黃，蔥段和姜絲，炒到入味，然后加入醬汁，燒開，
喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
下酒菜可以吃大蝦 蝦吃法有千萬種 但一定不要錯過這款 準(zhǔn)備好新鮮的大蝦 姜片和蔥段 剪掉蝦須蝦槍 開背取出蝦線 然后調(diào)制醬汁兩勺生抽 1勺香醋1勺料酒 1勺淀粉 2勺白糖小半碗清水 鍋燒熱油 放入大蝦邊翻炒邊按壓蝦油 煎至兩面金黃放入蔥段和姜絲翻炒入味后 放入醬汁大火燒開蓋蓋轉(zhuǎn)小火燜5分鐘然后再用大火收汁簡單好吃的油燜黃金蝦就做好了 這樣的大蝦美味到連蝦殼都要吃掉。
鴨肉配什么菜合適？
鴨肉怎么做好吃小時候總是只對鴨子的大腿感興趣，后來媽媽燒了幾次非常好吃的鴨子，從此，愛上了鴨子，今天就把鴨子最鮮嫩的做法分享給大家。香菇燒鴨肉食材鴨子，香菇，蔥姜，色拉油做法1.鴨肉入冷水中焯燙洗凈待用。2.干香菇用溫水泡發(fā)。3.鍋內(nèi)入油，放入焯好的鴨肉炒制稍微變色。4.加入輔料繼續(xù)翻炒出香味。5.烹入少許的紅酒，加入香菇生抽老抽糖燒開。
6.轉(zhuǎn)中低火燜45分鐘左右，收汁，最后放點(diǎn)鹽，雞精，胡椒粉，幾滴香油。烤鴨食材:鴨肉、魔芋、青蒜芽、泡姜、泡蘿卜、泡紅辣椒、花椒、蒜、啤酒做法1。將青蒜芽、泡椒、泡蘿卜、泡姜切件，魔芋略切片，放入沸水中焯2分鐘，撈出瀝干。2.將鴨子洗凈，剁碎。3.將適量的油加熱，倒入鴨塊中，中火使用，直至變黃變亮。
