1，黑椒 是什么植物
就是黑胡椒的簡(jiǎn)稱(chēng)吧，比如“黑椒牛柳”，呵呵。黑胡椒的果實(shí)
你好！要不就是蘭花打字不易，采納哦！
2，黑椒是什么
求研究性學(xué)習(xí)課題 高中生對(duì)書(shū)刊的選擇的報(bào)告
黑胡椒啊.多數(shù)用來(lái)制作牛排
黑色辣椒
黑椒就是黑胡椒
黑胡椒味道比白胡椒更為濃郁，廚師們于是別出心裁地把它應(yīng)用于烹調(diào)菜肴上，使之達(dá)到香中帶辣，美味醒胃的效果。制作黑椒菜式，先將黑椒研末或研幼料后，與黑椒入肴應(yīng)注意兩上關(guān)鍵：一、與肉食同煮的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，因黑椒含胡椒辣堿、胡椒脂堿、揮發(fā)油和脂肪油，火候太久會(huì)使辣和香為原味發(fā)掉。二、掌握調(diào)味濃度，保持熱度，可使香辣味更加濃郁（故鐵板上，效果更佳）。
黑椒就是黑胡椒。
是辣的東西
