1,主人和主陪是一個(gè)人嗎
1、“主陪”位置:主陪是請(qǐng)客一方的第一順位,即是請(qǐng)客的最高職位者,或陪酒的最尊貴的人。位置在正沖門口的正面。主要作用基本就是莊主,把握本次宴請(qǐng)的時(shí)間,喝酒程度等。
2、“副陪”位置:副陪是請(qǐng)客一方的第二順位,是陪客者里面第二位尊貴的人。位置在主陪的對(duì)面,即背對(duì)門口。傳統(tǒng)意義上,這個(gè)位置應(yīng)該坐請(qǐng)客買單的人。但隨著近幾年請(qǐng)客腐敗之風(fēng)的盛行,一般情況下,陪客者是傾巢出動(dòng),因此實(shí)際上,掏錢這樣的小事是用不到第二順位的請(qǐng)客者親自出馬的,所以,這個(gè)位置更多的是帶動(dòng)客人喝酒。
3、“三陪”位置:這是近幾年剛剛流行起來(lái)的一個(gè)稱呼,實(shí)際上這個(gè)位置跟上面所說(shuō)的“主陪”和“副陪”的稱謂,在山東省內(nèi)各個(gè)地方規(guī)矩并不太一樣。有些地方是沒有這個(gè)位置的,但在濟(jì)南,好像有愈演愈烈的趨勢(shì)。位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾在中間,便于照顧。大家如果對(duì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗不是特別了解的話,不推薦大家坐這個(gè)位置。
4、“主賓”位置:主賓是客人一方的第一順位,是客人里面職位最高者或地位最尊貴者做的地方。位置在“主陪”的右手邊。由于許多人對(duì)山東喝酒的猛烈程度有所顧及,所以對(duì)山東規(guī)矩略知一二的外地客人,有時(shí)會(huì)選擇讓酒量大的人來(lái)做這個(gè)位置,這是不對(duì)的。請(qǐng)客的規(guī)矩更多的時(shí)候?qū)嶋H是一種禮儀,實(shí)質(zhì)還是一個(gè)尊重。如果出現(xiàn)上述的情況,實(shí)際上真正的主賓不會(huì)少喝多少,名譽(yù)的主賓一般會(huì)被灌倒(因?yàn)槟悴皇亲钭鹳F的客人卻坐在主賓位置,只是因?yàn)槟隳芎染?,做客的肯定要把你陪好),所以客人?huì)得不償失,切忌切忌?。?!
5、“副主賓”位置:是客人一方的第二順位。位置在“主陪”的左手方。
6、“三賓”位置:副賓是客人一方的第三順位。位置在“副陪”的右手方。
7、“四賓”位置:副賓是客人一方的第四順位。位置在“副陪”的左手方。
2,什么是主陪 副陪主要是干什么 誰(shuí)能解釋一下
我只知道副陪~副陪的作用是襯托主陪~
吃飯讓領(lǐng)導(dǎo)先坐,你就坐在離門口最近的位置就行了,方便上菜下盤子。: 首先是位置的安排有講究。根據(jù)房間的布局,每張餐桌都有一個(gè)中心位置, 這個(gè)位置前的餐巾總是豎得高高的。如同蓄勢(shì)待發(fā)的“長(zhǎng)征三號(hào)”火箭。那便是 主要領(lǐng)導(dǎo)的寶座。主要領(lǐng)導(dǎo)的兩旁是次要一點(diǎn)的領(lǐng)導(dǎo)、依次排下去,秘書的位置 一般就在主要領(lǐng)導(dǎo)的對(duì)面。 其次是點(diǎn)菜。俗話說(shuō):眾口難調(diào)。依我的經(jīng)驗(yàn),眾口倒是容易調(diào),有些領(lǐng)導(dǎo) 的口才最難調(diào)。要想點(diǎn)出一桌讓領(lǐng)導(dǎo)滿意的菜,既要有長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)積累,更要有 審時(shí)度勢(shì)、隨機(jī)應(yīng)變的本事。我本人在吃的方面一向不太講究,更缺乏對(duì)飲食文 化的研究,因此點(diǎn)菜前屢屢要向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。領(lǐng)導(dǎo)總是客氣地說(shuō):隨便。但天底下 沒有“隨便”這道菜,領(lǐng)導(dǎo)越說(shuō)隨便我越不敢隨便。老人家曾說(shuō):沒有調(diào)查就沒 有發(fā)言權(quán)。我的體會(huì)是:沒有調(diào)查,沒有點(diǎn)菜權(quán)。有一次,領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)另一單位的領(lǐng) 導(dǎo)吃飯,點(diǎn)菜時(shí),我根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)平日的喜好和最近的口味,安排了一桌以蛇火鍋為 主的野味大餐,當(dāng)時(shí)也得到了兩位領(lǐng)導(dǎo)的首肯:誰(shuí)知正式用餐后,另一單位的領(lǐng) 導(dǎo)始終不肯向蛇肉發(fā)起進(jìn)攻,只是一個(gè)勁吃火鍋里的蘿卜--原來(lái)他老人家 是屬蛇的,堅(jiān)決不肯“同類相食”。結(jié)果,這位領(lǐng)導(dǎo)越說(shuō)“沒關(guān)系”,我們領(lǐng)導(dǎo) 越是不肯原諒我。那餐飯,我吃的是蛇肉,吞下的是自己的碎牙齒。 除點(diǎn)菜之外,最艱巨的任務(wù)是喝酒。碰上滴酒不沾的領(lǐng)導(dǎo)倒好,最怕的是那 些酒量不大、酒癮不小、酒膽不壯、酒心不死的領(lǐng)導(dǎo)。酒桌之上,群眾為了表示 對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的尊重和擁戴??偸穷l頻向領(lǐng)導(dǎo)舉杯;領(lǐng)導(dǎo)為了表示與群眾打成一片,總 是來(lái)者不拒--頂多請(qǐng)秘書代飲。這種時(shí)候,是檢驗(yàn)秘書的工作能力的時(shí)候 ,也是考驗(yàn)秘書的革命意志的時(shí)候。坦率地說(shuō),當(dāng)初上級(jí)來(lái)考察時(shí),我的酒量與 酒風(fēng)曾是我競(jìng)爭(zhēng)秘書崗位的一個(gè)重要砝碼。但是經(jīng)過(guò)多次戰(zhàn)斗的洗禮,我只得承 認(rèn),要想做一名真正稱職的秘書,我的酒量還有待進(jìn)一步提高,酒風(fēng)還有待進(jìn)一 步改進(jìn)--此“改進(jìn)”非彼“改進(jìn)”,指的是要學(xué)會(huì)讓別人多喝,自己少喝 甚至不喝的技巧。