紅酒正確的持杯姿勢(shì)應(yīng)該是用拇指和中指夾住高腳杯柱。除了以上4點(diǎn)，如何倒紅酒也可以分為倒酒順序、倒酒方法和倒酒的量三部分。誰(shuí)說(shuō)范冰冰不會(huì)端杯？有關(guān)優(yōu)雅，不是顯得有沒(méi)有品味，而是，手握杯肚子，會(huì)在葡萄酒杯外壁留下印子，苛刻點(diǎn)說(shuō)，有點(diǎn)像黑色西裝、禮服上的白色頭皮屑，帶污垢的指甲縫，這種細(xì)節(jié)。
如何品嘗葡萄酒？
葡萄酒現(xiàn)在已經(jīng)成為大家餐桌上不可少的一種社交手段，比起白酒、洋酒的高度酒精，葡萄酒憑著其優(yōu)雅、口味多樣，低酒精度等優(yōu)勢(shì)成為了老少皆宜的選擇；今天跟大家說(shuō)說(shuō)如何品鑒一款葡萄酒； 望：觀其色 1、倒在酒杯的紅酒，拿張白紙放在桌子上，酒杯傾斜借著白底的襯托，可以看看酒的顏色是否有渾濁，如果有的話，說(shuō)明酒質(zhì)可以已經(jīng)變壞，如果有酒石沉淀在一起，酒顏色沒(méi)渾濁的話，對(duì)酒質(zhì)不影響； 2、其次看看酒的顏色是比較深的紫紅色，還是中等的紅色，或者石榴紅色，再或者相對(duì)暗淡的暗紅色，類似茶色般的狀態(tài)；一般新年份，距離現(xiàn)在生活年時(shí)間差在3-5年內(nèi)，比如2015年采摘年份，價(jià)格在500元內(nèi)的葡萄酒，這種酒的顏色一般呈現(xiàn)為紅色，或在往暗紅色方向在發(fā)展的，因?yàn)檫@種酒的定位是快速消耗的， 沒(méi)有太多陳年價(jià)值，酒的顏色是跟酒齡有很大關(guān)系，酒齡越久，顏色越往暗紅色，茶色般方向發(fā)展，越新年份的酒，比如一款60元的普通餐酒，那么這款酒的適合飲用的時(shí)間一般為3年，酒的顏色一般是紫紅色，或紅色，代表著酒的新鮮度越高； 聞其香 1、搖動(dòng)酒杯，使葡萄酒在酒杯中旋轉(zhuǎn)得到氧化，釋放出香氣后再聞香； 2、如果出現(xiàn)一些異味、刺激性氣味，代表這款酒有可能出現(xiàn)酒質(zhì)受損的情況；例如：軟木塞出現(xiàn)漏液、發(fā)霉等問(wèn)題，會(huì)出現(xiàn)一些刺鼻的霉味、濕木頭、臭雞蛋等令人不悅的異味，聞起來(lái)都是暗淡且乏味的； 3、香氣種類、濃郁程度；葡萄酒的香氣根據(jù)它的釀造過(guò)程，是否有進(jìn)橡木桶陳年這個(gè)方向性進(jìn)行聞香；一般分為，葡萄品種的天然果香、花香、特有風(fēng)格的味道，例如赤霞珠會(huì)散發(fā)著一股黑醋栗、皮革類的香氣，西拉會(huì)有些香草、薄荷的香氣，德國(guó)的雷司令還有特殊的汽油味呢，當(dāng)然這是本身葡萄特有天然的香氣；其次經(jīng)過(guò)橡木桶陳年后會(huì)散發(fā)出，橡木、煙熏味、油性類香氣：堅(jiān)果、杏仁、巧克力、咖啡等香氣，白葡萄酒、香檳還有些礦物質(zhì)、發(fā)酵的酵母等味道，這些都是需要注意一步步進(jìn)行慢慢感受的，而且香氣濃郁程度越高，說(shuō)明這個(gè)酒的豐富性很高，帶來(lái)嗅覺(jué)的刺激是很愉悅的，多樣的，給你不一樣的感官享受，甚至在一些社交場(chǎng)合，你能品的出人家聞不出的香氣，你的逼格也是很高的呦，哈！ 喝：品其味 1、如果喝起來(lái)有一股酸酸餿餿的味道；沒(méi)有太多果味，而且味道帶點(diǎn)渾濁的感覺(jué)，說(shuō)明酒已經(jīng)受損，可能受高溫影響，或運(yùn)輸途中搖晃的太厲害、酒塞干裂導(dǎo)致氧化過(guò)快影響酒質(zhì)等問(wèn)題； 2、喝下去的果甜味是否充沛，能否帶點(diǎn)果汁般的感覺(jué)；一般新世界，特別澳洲、智利的酒的果甜味還是相對(duì)比較明顯的； 3、再爾感受下在口中的酸澀感；酸澀感一般都有，難以避免，特別是好酒，因?yàn)槠咸训钠な悄苤苯訋?lái)單寧苦澀感的，而酸度是能撐起一款酒的骨架，就像牛肉一樣，有肉的質(zhì)感，同時(shí)又有韌勁，而這個(gè)韌勁相當(dāng)于酸度；但酸澀感給你的感覺(jué)是需要做判斷的，如果酸味太酸，類似蘋果醋般、醋酸的酸味，澀感帶苦且干燥的話，說(shuō)明這款可能開瓶過(guò)久，或受到過(guò)度氧化，或者過(guò)了適應(yīng)期等酒質(zhì)受損情況下，一般出現(xiàn)這種情況以上情況； 4、感覺(jué)酒體的飽滿、余味的回味；酒體會(huì)在口中呈現(xiàn)一種輕重感覺(jué)，例如牛奶跟水，水是很淡很輕的，牛奶一般有粘稠感，顯得較重；余味指喝下去時(shí)，帶給你的回味感覺(jué)，是否帶點(diǎn)苦甘，甘甜味；一般便宜的，例如100元以內(nèi)的餐酒，酒體都較輕，也沒(méi)有太多回味這樣的講究，如果貴點(diǎn)的，例如上幾百，上千，甚至上萬(wàn)的葡萄酒，這兩方面肯定會(huì)有所突出的，相對(duì)較為明顯，給你的味蕾帶來(lái)不一樣的刺激； 5、變化程度；如果一款好的紅酒，在剛剛倒出來(lái)喝時(shí)，可能感受不到太多味蕾的刺激，只有單寧帶來(lái)的濃濃澀感，余味都很少的話，說(shuō)明酒還沒(méi)打開狀態(tài)，等跟空氣接觸約30分鐘以上，根據(jù)酒的醒酒需要，甚至更長(zhǎng)時(shí)間時(shí)，你回頭再喝時(shí)，跟開始的口感完全是兩個(gè)狀態(tài)，特別那些果汁，汁水的味道來(lái)的直接，有些還帶有巧克力融化的味道混在一起讓你感受到，回味更是悠長(zhǎng)，為何強(qiáng)調(diào)這變化的重要性，因?yàn)槠咸丫剖呛軅€(gè)性化的飲品，也是最有變化，最有個(gè)性的酒精飲料，而這是能帶給你不一樣的味蕾感官享受，讓你喜歡上葡萄酒 好的，今天的葡萄酒品鑒就到這里結(jié)束，其實(shí)以上教的都是一些方法，需要大家不斷的去實(shí)踐，多喝，無(wú)論價(jià)格高低都嘗試，那么日積月累你就知道怎么品嘗一款葡萄酒了； 謝謝大家，喜歡的朋友點(diǎn)個(gè)贊，關(guān)注下唄！。
如何優(yōu)雅地離職？
低調(diào)離職，是職場(chǎng)的高情商有個(gè)粉絲問(wèn)我，離職想請(qǐng)部門同事大家聚一聚，吃個(gè)散伙飯，好不好。我說(shuō)不好，真有關(guān)系很好的小范圍聚一下就好，大陣仗的就算了。離職，意味著你和公司同事會(huì)逐漸成為陌路人：千萬(wàn)不要覺(jué)得你們還會(huì)有聯(lián)系，就算關(guān)系密切的同事也會(huì)因?yàn)槟銈內(nèi)ψ拥那袚Q而逐漸變淡，更何況大多數(shù)同事都只是職場(chǎng)業(yè)務(wù)往來(lái)關(guān)系。
所以，現(xiàn)實(shí)一點(diǎn)的同事可能不去，對(duì)于你尷尬，去了的，大家聊天聊不出三五里路就沒(méi)啥話題，無(wú)非都是對(duì)現(xiàn)在工作的吐槽、對(duì)你未來(lái)工作的祝福與期許，到后面話題沒(méi)了就剩下尷尬。而本身在你們聊的時(shí)候，聊到現(xiàn)在公司的不好和聊到你即將高就的好，說(shuō)來(lái)說(shuō)去也都是現(xiàn)在公司不行，你走了解脫，聚在一起的同事可還要繼續(xù)在坑里煎熬的，繼續(xù)聊是鼓勵(lì)他們也走？亦或者人家本就認(rèn)為現(xiàn)在又挺好呢？也是尬點(diǎn)滿滿。
關(guān)鍵是，本身離職這件事對(duì)于公司不是好事情，你即將離職其他同事參與歡慶，怎么看你的領(lǐng)導(dǎo)或者公司都不合適。離職的時(shí)候低調(diào)一些，不大范圍的歡慶、不在公司大群里面發(fā)煽情感言，安安靜靜的離開，不給自己帶來(lái)尷尬，也不會(huì)給別人帶來(lái)尷尬。講真，離職原因不太適合說(shuō)真話離職時(shí)候少不了離職面談。有的人對(duì)公司充滿怨念，覺(jué)得人將走亦，最后讓嘴巴過(guò)過(guò)癮:領(lǐng)導(dǎo)和你談?wù)劰居惺裁磫?wèn)題，你把不滿全說(shuō)了，HR問(wèn)你為啥離開，你把想吐槽的全吐槽了。
這就像控制不住情緒罵人一樣，對(duì)自己沒(méi)有幫助、別人也不會(huì)為你而改變，最后只是宣泄情緒。企業(yè)為啥不會(huì)為了個(gè)體而改變。當(dāng)你對(duì)薪資不滿意而離職，如果能早就加了、如果最后挽留時(shí)能漲早就漲了；當(dāng)你是對(duì)上級(jí)的能力不滿時(shí)，你當(dāng)著面說(shuō)領(lǐng)導(dǎo)的不是千萬(wàn)別覺(jué)得領(lǐng)導(dǎo)會(huì)虛心接受，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)覺(jué)得你不識(shí)大體、甚至有千萬(wàn)種理由解釋你所說(shuō)的事實(shí)，最后反而下結(jié)論是你有問(wèn)題；再當(dāng)你告訴HR說(shuō)是公司管理有問(wèn)題的時(shí)候，公司的問(wèn)題管理者都看得清清楚楚，你說(shuō)與不說(shuō)影響都不大，就算你的意見難能可貴實(shí)施問(wèn)題的真相但退一步說(shuō)這時(shí)候你的意見是幫助公司，而公司已經(jīng)和你無(wú)關(guān)。
而你即將離職，你需要的是盡快離開，不要因?yàn)榱鞒瘫豢ㄗ ⒉灰俦活I(lǐng)導(dǎo)嘗試挽留。當(dāng)你說(shuō)出很多理由時(shí)，要么刺到管理者痛點(diǎn)，別人煩你給你各種卡流程；要么你說(shuō)的問(wèn)題都是可以解決的，留到或者HR又來(lái)百般挽留你，你還得面對(duì)各種問(wèn)題。利害關(guān)系權(quán)衡，還有啥必要說(shuō)呢。其實(shí)，每個(gè)人離職管理者心中都有數(shù)，你說(shuō)與不說(shuō)大家都心知肚明。
說(shuō)了公司解決不了，也不會(huì)因?yàn)槟阏f(shuō)的而改變，改變了也不再關(guān)你什么事，最后還覺(jué)得你情商低不識(shí)抬舉，甚至影響你離職或者背景調(diào)查。說(shuō)些無(wú)傷大雅的話，大家好聚好散，就像兩個(gè)朋友因誤會(huì)在一起、因了解而分開一樣，盡早結(jié)束是大家的最大公約數(shù)?！白屵^(guò)去的都過(guò)去吧”如果以前你得罪過(guò)一些同事，不用去道歉了；如果以前別人得罪傷害過(guò)你，也比去計(jì)較了。
有什么誤會(huì)都從你即將離職那一刻煙消云散。因?yàn)檎`會(huì)、糾葛這些事不是一句道歉就解決了，人家還覺(jué)得你虛偽，而那些受過(guò)的傷也已經(jīng)都是過(guò)去。當(dāng)你離開后開始新工作，過(guò)去的人和事都會(huì)隨著時(shí)間推移慢慢變淡，你們之間也完全沒(méi)有任何交集會(huì)碰撞在一起。慢慢的，你甚至還會(huì)發(fā)現(xiàn)你以前為了工作和別人沖突多么幼稚、多么不值得，不是怕得罪人，而是自己為之煩惱、想不明白的日日夜夜多么不值得。
如何優(yōu)雅地倒一杯葡萄酒？
倒紅酒要注意以下四點(diǎn)： 1、酒質(zhì)較輕的葡萄酒要比酒質(zhì)較重的葡萄酒先上。 2、干紅葡萄酒于甜葡萄酒前先上?！ ?、酒齡較短的葡萄酒先上，酒齡較長(zhǎng)的葡萄酒后上。 4、同一品種的酒， 按不同的年份劃分先后敬酒順序?！ 〕艘陨?點(diǎn)，如何倒紅酒也可以分為倒酒順序、倒酒方法和倒酒的量三部分。 一、如何倒紅酒之倒酒順序： 若是用軟木塞封口的酒，在開瓶后，主人應(yīng)先在自己的杯中倒一點(diǎn)點(diǎn)，品嘗一下是否有壞軟木味，如果口味欠純正，應(yīng)立即另?yè)Q一瓶。
倒酒時(shí)，先首席客人后其他賓客。通常按順時(shí)針?lè)较颍诿恳粋€(gè)客人的右側(cè)逐一倒酒，最后給自己倒酒。 二、如何倒紅酒之倒酒方法： 一般在客人的右側(cè)倒酒，給左邊的人倒完后不要直接給右邊的人倒，更不要把手臂橫在別人面前。陳年的酒，瓶底可能會(huì)有木屑，倒酒時(shí)不可晃動(dòng)酒瓶，倒到最后，要留一點(diǎn)在瓶的肩部?！ ∪?、如何倒紅酒之倒酒的量: 紅酒入杯均為1/3;白葡萄酒斟入杯中為2/3;香擯酒斟入杯中時(shí)，應(yīng)先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可。
正確的葡萄酒持杯姿勢(shì)是怎樣的？
正確的葡萄酒持杯姿勢(shì)，“正確”與否，根據(jù)不同需要來(lái)定。一．首先說(shuō)主流的、大眾化的“正確持杯”：手指、手掌不要接觸葡萄酒的杯肚子，原因是： 影響口感：葡萄酒杯壁非常薄，手溫會(huì)通過(guò)杯壁影響酒溫，葡萄酒是個(gè)嬌貴的飲品，溫度對(duì)于酒的口感香氣影響非常大。不方便碰杯，您自己試一下就知道了，尤其是多個(gè)人一起碰杯的時(shí)候，顯得尷尬。
誰(shuí)說(shuō)范冰冰不會(huì)端杯？有關(guān)優(yōu)雅，不是顯得有沒(méi)有品味，而是，手握杯肚子，會(huì)在葡萄酒杯外壁留下印子，苛刻點(diǎn)說(shuō)，有點(diǎn)像黑色西裝、禮服上的白色頭皮屑，帶污垢的指甲縫，這種細(xì)節(jié)。如果在講究點(diǎn)的酒會(huì)上，燈光恰好很透亮，你杯子上的口紅印、口水唾沫飲、手痕飲，會(huì)被照的非常清楚。二．再說(shuō)進(jìn)階的“持杯”姿勢(shì)，以下情況，用手掌握杯、甚至雙手給葡萄酒杯熊抱，是“資深”飲家的姿勢(shì)。
不管是冰鎮(zhèn)低溫飲用的干白、氣泡還是甜酒，還是常溫可飲的干紅，只要覺(jué)得酒的香氣還不夠開放或者單寧顯得粗糙、不夠細(xì)膩，就可以通過(guò)手給酒加溫，加快它的醒酒，從而讓香氣更濃郁、復(fù)雜，柔化單寧，口感更細(xì)膩葡萄酒中的高度烈酒，白蘭地：干邑、雅文邑等，就有大肚子杯型，矮腳、或者沒(méi)有腳的杯型，這是為了讓你將杯子握在手掌，用手掌的溫度達(dá)到兩個(gè)目的：a． 加溫、加快酒精的揮發(fā)，降低高酒精的刺激性；b． 醒酒、讓香氣更好，不管是白蘭地還是威士忌，這些高酒精度、香氣集中、滋味濃郁復(fù)雜的烈酒，樂(lè)趣在于聞香，而不喝酒精。
紅酒杯應(yīng)該怎么拿？應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？
感謝邀請(qǐng) 酒是文化，品酒是一門藝術(shù)。 在各種社交場(chǎng)合，喝紅酒持杯的姿勢(shì)是非?？季康?。 紅酒正確的持杯姿勢(shì)應(yīng)該是用拇指和中指夾住高腳杯柱。夾住杯柱便于透過(guò)杯壁欣賞酒的色澤，也方便搖晃酒杯去釋放酒香。品紅酒講窮適飲溫度，要注意不要用手指握著杯壁，手溫會(huì)把酒溫?zé)幔绊懣诟小?/p>
另外，根據(jù)不同的品酒時(shí)段，還可有另外兩種姿勢(shì)； 在觀察灑色、年份、欣賞酒香階段，用拇指和食指夾住杯柱底端，拇指豎起垂直倚在杯柱上，食指彎曲卡在杯座上面，其余手指以握拳形式墊在杯座底下起固定作用。這樣向外傾斜45度，去觀察酒色，還是向內(nèi)傾斜45度來(lái)探詢酒香都很方便。 在各種酒席上，如果需要走動(dòng)，與客人交流時(shí)應(yīng)把所有手指撤離杯柱，直接用拇指和食指夾住杯座，拇指壓在上面，食指墊在下面，其余手指以握拳形式支撐在食指下面，這樣持杯，有暫停、期待、聆聽的意思，看上去也顯得儒雅、得體。
