雞蛋放白酒怎么煮，白酒煮雞蛋做法

可治療風濕性關節(jié)炎。準備一些草雞蛋，洗凈擦干后放入鋁鍋中。倒入50度以上的白酒，將雞蛋浸沒。點火加熱，煮二十分鐘左右至雞蛋煮熟,每次吃一個雞蛋，并適量喝些白酒。然后上床蓋被子發(fā)汗。病情較重者吃半個月左右，即可擺脫病癥。

】雞蛋酒的制作方法及效用 1.雞蛋酒治感冒 將酒25毫升倒進鍋里煮，蒸發(fā)掉酒精后再打入1個雞蛋，攪散后加1匙白糖，并對開水沖淡飲用。然后，患者蓋被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等癥狀就可大部消失。 2.蛋黃冰糖酒治支氣管哮喘 取蛋黃10個，冰糖100克，混合打散，使蛋黃和冰糖溶合后，再用米酒500毫升沖入混合，置10天后即可服用。每晚服1次，每次30毫升。也可根據(jù)個人酒量增減，服至痊愈為止。

食材準備：具體步驟：1. 熱鍋放油，加入清水適量，放入紅糖燒開。2. 將雞蛋去殼，放入鍋內(nèi)加甜白酒煮至熟透3. 盛入碗中即可品嘗。

我只知道白酒煮雞蛋是治療牙痛的好方子，卻不知還有治療胃病，受教了。 治牙痛的白酒煮雞蛋，不知道是否正確，說出來供你參考：雞蛋(帶殼)一個，放入白酒內(nèi)，淹沒雞蛋的三分之二，點火煮二十分鐘，以雞蛋殼呈黃色為標準。取出后，待雞蛋不燙手時，去殼，以溫水送服。

甜酒，也叫醪糟、酒釀等。是以糯米為原料，以甜酒曲（酒藥）為添加劑發(fā)酵而成的。酒釀煮雞蛋，方法簡單，做法:將適量的冰糖和清水煮沸，放入幾勺酒釀，當再次開鍋后，甩入雞蛋液略攪拌，見雞蛋凝結成熟即可出鍋享用了。也可煮制‘酒釀湯圓’味道別具風格。

先幫甜酒煮開，再把雞蛋放進去煮

水燒開后放入適量的米酒，煮開后把絞碎雞蛋甩進煮開的米酒鍋內(nèi)即可。

把甜酒釀加一點水，在鍋里煮到沸騰，然后把雞蛋打了去殼放入鍋內(nèi)（當心粘鍋底），煮到蛋黃固化了，就可以起鍋，加糖后食用。這種做法叫“酒釀孵蛋”。

許多家庭中喜歡用酒釀來制作蛋酒，在感冒初期當作特效藥使用。喝了之后會出汗退燒。感冒發(fā)燒時，因為食欲低落，身體也容易虛弱，蛋酒中有蛋有酒，可以補給營養(yǎng)和熱量。 如果是較小的孩子或是對酒精過敏的人，可以先將蛋酒放到鍋中煮開，讓酒精揮發(fā)后在飲用。 趁著蛋酒溫熱時喝下，再睡個好覺，感冒很快就會好了。除了在感冒初期飲用外，蛋酒對恢復疲勞或治療失眠都很有效。由于它可以讓身體生暖，也很適合寒性體質(zhì)的人飲用。 材料：雞蛋1棵，酒釀適量，冰糖1大匙； 制作過程： 1。在鍋中先放入水和1小匙酒釀。 2。加入冰糖，等到水沸騰。 3。把整顆雞蛋打入，改用小火煮，待到蛋稍微結塊即可。 配著方便面，小面窩，吃得開胃又舒坦。早餐蛋酒特別適合在家做，燒水---打蛋---沖水---加米酒---拌白糖需要的材料：米酒(最好是孝感米酒)、雞蛋1只、白糖1勺第一步：燒水 (注水最低刻度只需30秒便可燒開) 第二步：把雞蛋嗑入碗中，打散(燒水時同步進行)第三步：將開水沖入蛋液中(注意不要馬上攪拌，讓蛋液略為凝固后再拌，蛋花更漂亮)第四步：加入米酒(一般兩勺，喜歡米酒味濃些就多加點）第五步：拌糖(按自己口味隨心所欲吧~) 趁著新鮮，趕快吃吧~~~~

姜酒蛋這道糖水是廣東坐月子的必備糖水，補血暖胃，冬天也可以煮來吃哦。步驟1.準備材料2.還有枸子3.把紅棗、枸子、桂圓洗一下、鍋里放水把五黑酒、枸子、紅棗、桂圓、紅糖放進去，煮開后放雞蛋。然后再煮15分鐘就可以了。小貼士因為加了酒所以有點苦，如果怕苦在煮的過程中不要攪拌，煮久一點就沒有苦味了。五黑酒是我坐月子的時候媽媽泡的酒，里面有黑糯米、黑芝麻、黑棗、還有兩個是什么忘記了。

不知道

雞蛋打到酒里？！

先把雞蛋打爛到起泡位置，然后把200毫升的黃酒燒開，直接沖蛋里面就可以了

白酒25毫升，倒入鍋中加熱，蒸發(fā)掉酒精，再打入雞蛋1個，攪散后加一匙白糖，服用時兌白開水沖淡飲。每當身體出現(xiàn)惡寒、鼻塞等感冒癥狀，即可喝1杯雞蛋酒然后上床休息，一般第二天早起癥狀即可消失。 蛋一個、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁適量。在溫熱中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。制作蛋酒不必使其沸騰，用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。感冒雖然不是什么大病，如果一不小心受了風寒，身體軟趴趴的，頭也昏昏沉沉的，做任何事都沒起勁，此時，您可以自己煮些蛋酒來喝。酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營養(yǎng)更豐富；睡前喝一點蛋酒，睡覺后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈。 鍋內(nèi)倒入50~ 100克紅葡萄酒，上火加熱燒開，選一個新鮮雞蛋，打開倒入酒中，用筷子攪勻，出鍋晾溫后服用：這就是防感冒雞蛋酒。

節(jié)慶期間和佳賓臨門時，彝族配制雞蛋酒就是一種具有濃郁地方特色和民族特色的保健型配制酒。彝族雞蛋酒的配制方法是：1、備料。40O－45”純糧燒酒、生姜、草果、胡椒、雞蛋、糖等。各種原料的使用比例是：若制作10公斤雞蛋酒，配生姜1公兩，胡椒0.15公兩，糖3公斤，雞蛋5只。2、煮酒。先把草果放在火塘次中烤焦、搗碎，生姜洗凈、去皮、搗扁。備好的草果、生姜和白酒同時下鍋，溫火將酒煮沸后，加糖；糖完全融化后，撤去鍋底的火，但保持余熱；撈出生姜及草果碎快，將雞蛋調(diào)勻后，呈細線狀緩緩注入酒鍋內(nèi)，同時快速攪動酒液，最后撒人胡椒粉即可飲用。 地道的彝家雞蛋酒規(guī)配現(xiàn)飲，上碗時余溫不去，香郁撲鼻，雞蛋如絲如縷，蛋白潔白如絲，蛋黃金燦悅目，入口余溫不絕，飲后清心提神，驅(qū)風除濕。節(jié)慶佳期，一碗熱騰騰的雞蛋酒烘托出節(jié)目的祥和與熱烈；佳賓臨門，一碗香噴噴的雞蛋酒顯示出彝族的真摯與熱誠。

我們這有個蛋花酒 很簡單 就是在把蛋打散放入黃酒加姜絲熱一下 千萬不要燒開

·配 料: 雞蛋2個 甜酒1碗 生姜適量 糖一茶匙 ·操 作: 1、將雞蛋煎好，鏟出 2、將甜酒放入鍋內(nèi)煮沸，放入生姜 3、將雞蛋一起放入鍋內(nèi)煮3分鐘，放糖，出鍋

1. 雞蛋酒，如何做成，先把蛋清過濾只剩蛋黃，裝入一個我喜歡的玻璃杯里（要不怕高溫的），再加些酒（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加熱，這樣就做好了。 2、當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調(diào)匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。 這就是德國人醫(yī)治感冒的所謂雞蛋酒。3. 將酒25毫升倒進鍋里煮，蒸發(fā)掉酒精后再打入1個雞蛋，攪散后加1匙白糖，并對開水沖淡飲用。然后，患者蓋被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等癥狀就可大部消失。4. 蛋一個、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁適量。在溫熱中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。制作蛋酒不必使其沸騰，用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。感冒雖然不是什么大病，如果一不小心受了風寒，身體軟趴趴的，頭也昏昏沉沉的，做任何事都沒起勁，此時，您可以自己煮些蛋酒來喝。酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營養(yǎng)更豐富；睡前喝一點蛋酒，睡覺后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈。

只要蛋黃，把蛋白扔掉，再把白酒用微波爐加熱，把酒倒在低杯中，把雞蛋打入，加1匙白砂糖，后蓋上一張紙。過一分鐘后再喝，效果最佳。

　a、備料。40O－45”純糧燒酒、生姜、草果、胡椒、雞蛋、糖等。各種原料的使用比例是：若制作10公斤雞蛋酒，配生姜1公兩，胡椒0.15公兩，糖3公斤，雞蛋5只。 　　b、煮酒。先把草果放在火塘次中烤焦、搗碎，生姜洗凈、去皮、搗扁。備好的草果、生姜和白酒同時下鍋，溫火將酒煮沸后，加糖；糖完全融化后，撤去鍋底的火，但保持余熱；撈出生姜及草果碎快，將雞蛋調(diào)勻后，呈細線狀緩緩注入酒鍋內(nèi)，同時快速攪動酒液，最后撒人胡椒粉即可飲用。 　　地道的彝家雞蛋酒規(guī)配現(xiàn)飲，上碗時余溫不去，香郁撲鼻，雞蛋如絲如縷，蛋白潔白如絲，蛋黃金燦悅目，入口余溫不絕，飲后清心提神，驅(qū)風除濕。節(jié)慶佳期，一碗熱騰騰的雞蛋酒烘托出節(jié)目的祥和與熱烈；嘉賓臨門，一碗香噴噴的雞蛋酒顯示出彝族的真摯與熱誠。

雞蛋加酒