品質(zhì)好的白酒，以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成，有許多白酒其實(shí)就是用食用酒精和食用香料勾兌而成的，無(wú)論哪種白酒，所含的營(yíng)養(yǎng)素微乎其微，可以忽略不計(jì)。那些價(jià)錢(qián)低廉的紅酒往往質(zhì)量又較差，有些勾兌紅酒甚至?xí)o人體健康帶來(lái)危害。
白酒啤酒紅酒哪一個(gè)對(duì)身體有好處？
【2019年2月11 日 本題文字：469 劉筱慧】不論什么酒，要說(shuō)對(duì)身體的好處，實(shí)在是乏善可陳，因?yàn)榫凭珜?duì)身體多多少少都有一定的傷害，而相對(duì)來(lái)說(shuō)，白酒最容易傷身。這得從兩個(gè)方面來(lái)說(shuō)。一是白酒的酒精度數(shù)相對(duì)較高。最低度的白酒也比啤酒和葡萄酒的度數(shù)高，最低度數(shù)的白酒也差不多超過(guò)三十度，而啤酒、葡萄酒一般的度數(shù)都在十度上下。
恰恰就是這酒精最害人，急性傷害是肝損傷，長(zhǎng)期慢性危害還會(huì)累及心臟和血管系統(tǒng)，所以，從這個(gè)方面說(shuō)，白酒相對(duì)于其他兩種酒更傷身體。二是白酒幾乎不含營(yíng)養(yǎng)素。品質(zhì)好的白酒，以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成，還有許多白酒其實(shí)就是用食用酒精和食用香料勾兌而成的，無(wú)論哪種白酒，所含的營(yíng)養(yǎng)素微乎其微，可以忽略不計(jì)。
相對(duì)而言，啤酒則含較多的糖類(lèi)和少量B族維生素、礦物質(zhì)，葡萄酒，尤其是紅葡萄酒的成分比較復(fù)雜，不但含氨基酸、糖類(lèi)、B族維生素和礦物質(zhì)，還含有白藜蘆醇、原花青素等植物化學(xué)成分，既有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又有一些保健作用。但是千萬(wàn)不要因?yàn)槠【?、葡萄酒傷害比較小就敞開(kāi)了喝，喝大了，一樣受傷很深。無(wú)論什么酒，都要少喝為好。
什么酒好喝，啤酒，白酒，黃酒，葡萄酒，國(guó)酒？
首先，說(shuō)白了個(gè)人認(rèn)為真正懂白酒的人不多，作為普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，喝酒圖得是個(gè)口感，和酒精帶來(lái)的興奮感，或者直接是社交需求！從我個(gè)人而言，土生土長(zhǎng)的中國(guó)人，總覺(jué)得洋酒的味道怪怪的，喝不習(xí)慣，啤酒喝多撐肚子，一個(gè)勁兒要跑廁所，也比較討厭！因大學(xué)的時(shí)候在酒行做過(guò)一段時(shí)間，嘗過(guò)一些個(gè)種類(lèi)的白酒，所以對(duì)白酒還是比較有感情的，就來(lái)說(shuō)說(shuō)白酒吧！最為推薦的是八大名酒：茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒、洋河大曲，五糧液，董酒，劍南春！ps，每一屆評(píng)選的名酒都不一樣，但是大體上變化不大！八大名酒作為當(dāng)年由國(guó)家牽頭、從100多種品類(lèi)的白酒篩選出來(lái)的優(yōu)秀品種，而且經(jīng)歷了多年以來(lái)大眾的品茗已然口碑不錯(cuò)，基本上可以算得上是“最好喝的白酒”了。
?下面談?wù)剛€(gè)人觀點(diǎn)。我們平時(shí)喝白酒，更多的可能還是家庭、朋友聚餐，而非商務(wù)談判或者其他場(chǎng)景。那么我個(gè)人對(duì)白酒的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)主要關(guān)注四點(diǎn)，大家可以參考：開(kāi)瓶后的香氣是否濃郁、入口的口味是否醇厚或者清冽、吞咽的難度和是否順滑、飲酒后上頭程度以上四個(gè)指標(biāo)決定了對(duì)我來(lái)說(shuō)哪些白酒可以稱(chēng)為”好酒“。這里補(bǔ)充一下，我們平時(shí)喝的白酒大都不是真正的原漿酒而是勾調(diào)酒，這里所說(shuō)的香料即調(diào)酒師在原漿酒產(chǎn)出之后按照一定比例添加的物質(zhì)。
度娘百度百科： 原漿酒，顧名思義，就是通過(guò)發(fā)酵蒸餾出來(lái)，不經(jīng)過(guò)任何勾調(diào)（勾兌）工藝的原酒，也叫基酒。而真正的好酒往往又都是通過(guò)勾兌產(chǎn)生，從古至今，調(diào)酒師在白酒生產(chǎn)和品牌構(gòu)建中扮演著極其重要的角色。對(duì)于大多數(shù)愛(ài)好喝酒的人來(lái)說(shuō)，原漿酒因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)調(diào)酒師 的勾兌缺少一種口感，很難受消費(fèi)者喜歡。個(gè)人建議，親友聚餐，可以嘗試洋河的藍(lán)色經(jīng)典系列，尤其是夢(mèng)之藍(lán)口感綿柔，是白酒技術(shù)突破的典型，口味和文化價(jià)值兼具，而且價(jià)格適中，居然還有不少外國(guó)鐵粉。
你都喝過(guò)哪些自己認(rèn)為比較好的酒（紅酒，白酒，葡萄酒，啤酒，米酒）？
在喝過(guò)的所有酒當(dāng)中，我認(rèn)為最好喝的就是純糧米酒。 啤酒的酒精度比較低，但是含有較多的二氧化碳，炎熱的夏天人喝了啤酒后，雖說(shuō)感覺(jué)很舒服，但是容易漲肚皮。因此，長(zhǎng)期喝啤酒的人，其肚子都是比較圓的，嚴(yán)重地影響了一個(gè)人的外在形象。 紅酒的酒精含量雖說(shuō)也不是很高，但是其“怪怪”的味道很多人都不太習(xí)慣，而且喝起來(lái)不帶勁，總覺(jué)得好像是缺少了什么一樣。
另外，紅酒的價(jià)格較貴，不太適合大眾消費(fèi)。但是那些價(jià)錢(qián)低廉的紅酒往往質(zhì)量又較差，有些勾兌紅酒甚至還會(huì)給人體健康帶來(lái)危害。 不管是用高粱還是用玉米為原料釀造的白酒，其刺激性都是很強(qiáng)的，酒勁也很大。這對(duì)一些酒精耐性較差的人來(lái)說(shuō)，的確是一個(gè)較大的考驗(yàn)。如果長(zhǎng)期飲用這樣的白酒，對(duì)身體多多少少都會(huì)有一些傷害的。