奶白酒是什么顏色，一種酒 酒瓶中間隔開 一半是乳白色 是什么酒

只是在西安見過黃桂稠酒是乳白色的，但它是低度酒。但你說的好像是馬奶酒與蒙古燒刀子。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

看燒酒的設(shè)備吧，燒得不好估計(jì)會(huì)渾濁，有點(diǎn)點(diǎn)泛黃，但是說是乳白色的我倒是沒見過。我家燒的都是無色透明的。

正?；瘜W(xué)反應(yīng)，沒有問題，具體的詳細(xì)名錄我忘了。

接觸過幾個(gè)奶酒品牌，你說的奶白色且低度的大概只有包頭龍駒有，在百度里搜“龍駒”應(yīng)該可以找到如果你在北京，在國展對面的一個(gè)內(nèi)蒙特產(chǎn)店里也應(yīng)該有這個(gè)產(chǎn)品

期待看到有用的回答！

郎酒應(yīng)該是典型的醬香型白酒，瓶子上應(yīng)該會(huì)寫的，可能沒看到。這款酒名字叫做老郎酒，是郎酒里為數(shù)不多的經(jīng)典，當(dāng)時(shí)的市場價(jià)是50元左右每瓶，現(xiàn)在應(yīng)該漲了一百元，在150元每瓶左右。

經(jīng)典的老郎酒啊，是醬香型的，現(xiàn)在絕版了，升值是肯定的，現(xiàn)在賣個(gè)300多不成問題再看看別人怎么說的。

不需要放酵母，直接冰糖就可以了。發(fā)酵的時(shí)間短，葡萄酒比較甜，時(shí)間長點(diǎn)的話，慢慢加糖，酒味會(huì)更濃郁。

不用放高活性干酵母 可以放點(diǎn)冰糖 直接就可以發(fā)酵 也可以反復(fù)一小杯酒不要放太多

你好！對這方面了解的不是很多，感覺自己做葡萄酒好麻煩?。。。〗ㄗh樓主還是買吧。你也可以去看看尼雅系列的葡萄酒，采用新疆無污染的生態(tài)果園，完全自然，口感不錯(cuò)。你也可以去看看希望對你有所幫助，望采納。

奶酒的生產(chǎn)原料必須采用鮮奶或乳清，經(jīng)過微生物發(fā)酵后，再進(jìn)行加工制作所得的產(chǎn)品才能稱其為真正的奶酒。不論是蒸餾型產(chǎn)品、還是發(fā)酵型產(chǎn)品，均要經(jīng)過這一生產(chǎn)工藝過程，否則就不能稱其為奶酒。發(fā)酵奶酒顏色淡黃或淡黃綠色，清亮透明，允許有少量蛋白沉淀，清雅、純正的淡淡的乳香味，香氣優(yōu)雅。

外觀：淡黃色或淡黃綠色，清亮透明，允許有少量沉淀；口味：酒體豐滿，舒適，爽口，酒體醇厚，酸甜協(xié)調(diào)；香氣：具有清雅、純正的乳香，香氣優(yōu)雅。酒精度/（%vol）：小于等于18；總 酸（以乳酸計(jì)）/(g/L) ：4.0～ 8.0；總 糖（以葡萄糖計(jì)）/(g/L)： 15.1～ 40.0；氨基酸態(tài)氮/(g/L)： 大于等于0.05?？墒强茨叹茋覙?biāo)準(zhǔn)了解到的！嘿嘿

奶釀白酒為上等奶酒，取純牛奶運(yùn)用生物釀制，不添加、不稀釋、不勾兌，營養(yǎng)豐富入口綿、飲后不頭痛。

粉黃色

爭議奶酒一般以馬、牛、羊、駱駝的鮮奶為原料釀制而成。尤以馬奶酒居多。傳統(tǒng)的釀制方法主要采用撞擊發(fā)酵法。這種方法，據(jù)說最早是由于牧民在遠(yuǎn)行或遷徙時(shí)，為防饑渴，常把鮮奶裝在皮囊中隨身攜帶而產(chǎn)生。由于他們整日騎奔馳顛簸，使皮囊中的奶顫動(dòng)撞擊，變熱發(fā)酵，成為甜、酸、辣兼具，并有催眠作用的奶酒。由此，人們便逐步摸索出一套釀制奶酒的方法，即將鮮奶盛裝在皮囊或木桶等容器中，用特制的木棒反復(fù)攪動(dòng)，使奶在劇烈的動(dòng)蕩撞擊中溫度不斷升高，最后發(fā)酵并產(chǎn)生分離，渣滓下沉，醇凈的乳清浮在上面，便成為清香誘人的奶酒。除這種發(fā)酵法外，還有釀制烈性奶酒的蒸餾法。蒸餾法與釀制白酒的方法近似，一般是把發(fā)酵的奶倒入鍋中加熱，鍋上扣上一個(gè)無底的木桶或用紫皮柳條、榆樹枝條編成的筒狀罩子，上口放一個(gè)冷卻水盆或鍋，桶內(nèi)懸掛一個(gè)小罐或在桶幫上做一個(gè)類似壺嘴的槽口。待鍋中的奶受熱蒸發(fā)，蒸氣上升遇冷凝結(jié)，滴入桶內(nèi)的小罐或順槽口流出桶外，便成奶酒。用這種蒸餾法釀制的奶酒，要比直接發(fā)酵而成的奶酒度數(shù)高些。如果將這頭鍋奶酒再反復(fù)蒸餾幾次，度數(shù)還會(huì)逐次提高。馬奶酒的釀制和飲用，主要是在夏秋水草豐美、牛肥馬壯的季節(jié)。馬奶酒一般呈半透明狀，酒精含量比較低，“其色類白葡萄酒”，“味似融甘露，香疑釀醴泉”。不僅喝起來口感圓潤、滑膩、酸甜、奶味芬芳，而且性溫，具有驅(qū)寒、活血、舒筋、健胃等功效。自古以來就深受蒙古族人民的喜愛，是他們?nèi)粘Ｉ罴澳旯?jié)吉日款待賓朋的重要飲料。奶酒一般以馬、牛、羊、駱駝的鮮奶為原料釀制而成。尤以馬奶酒居多。傳統(tǒng)的釀制方法主要采用撞擊發(fā)酵法，還有釀制烈性奶酒的蒸餾法。馬奶酒的釀制和飲用，主要是在夏秋水草豐美、牛肥馬壯的季節(jié)。馬奶酒一般呈半透明狀，酒精含量比較低，“其色類白葡萄酒”，“味似融甘露，香疑釀醴泉”。不僅喝起來口感圓潤、滑膩、酸甜、奶味芬芳，而且性溫，具有驅(qū)寒、活血、舒筋、健胃等功效。自古以來就深受蒙古族人民的喜愛，是他們?nèi)粘Ｉ罴澳旯?jié)吉日款待賓朋的重要飲料。食材鮮奶皮囊或木桶特制的木棒撞擊發(fā)酵法制作馬奶酒的步驟1將鮮奶盛裝在皮囊或木桶等容器中；2用特制的木棒反復(fù)攪動(dòng)，使奶在劇烈的動(dòng)蕩撞擊中溫度不斷升高；3最后發(fā)酵并產(chǎn)生分離，渣滓下沉，醇凈的乳清浮在上面，便成為清香誘人的奶酒。END蒸餾法制作馬奶酒的步驟 把發(fā)酵的奶倒入鍋中加熱；鍋上扣上一個(gè)無底的木桶或用紫皮柳條、榆樹枝條編成的筒狀罩子，上口放一個(gè)冷卻水盆或鍋，桶內(nèi)懸掛一個(gè)小罐或在桶幫上做一個(gè)類似壺嘴的槽口；待鍋中的奶受熱蒸發(fā)，蒸氣上升遇冷凝結(jié)，滴入桶內(nèi)的小罐或順槽口流出桶外，便成奶酒；用這種蒸餾法釀制的奶酒，要比直接發(fā)酵而成的奶酒度數(shù)高些。如果將這頭鍋奶酒再反復(fù)蒸餾幾次，度數(shù)還會(huì)逐次提高。

最佳答案: 奶酒一般以馬、牛、羊、駱駝的鮮奶為原料釀制而成。尤以馬奶酒居多。傳統(tǒng)的釀制方法主要采用撞擊發(fā)酵法。這種方法,據(jù)說最早是由于牧民在遠(yuǎn)行或遷徙時(shí),為...