1，白酒和雞肉一起煮可不可以吃
白酒和雞肉一起煮當(dāng)然是可以吃的
2，黃酒煲雞要煲多久時(shí)間
半小時(shí)
慢火燜三十分鐘左右
3，燉雞加酒能熟得快嗎
加酒是去腥用的，跟熟的快慢沒(méi)關(guān)系。要熟的快的話(huà)，可以燉之前劃幾刀，順便好入味。
你好！不會(huì)的吧，只能是做調(diào)料吧如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。
4，煮雞一般多久能熟
7-15 嫩的7-9分鐘，老母雞一般10-12分鐘，農(nóng)家土雞一般為13-15分鐘。
只要筷子能輕而易舉地插爛那個(gè)肌肉就代表熟了。
5，隔夜新鮮雞肉用白酒煮過(guò)可以吃嗎
隔夜新鮮雞肉用白酒煮過(guò)可以吃，不過(guò)要確定沒(méi)有變質(zhì)，加熱后食用，隔夜的食品最好放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，這樣里面不容易滋生細(xì)菌及有毒有害的物質(zhì)，食用相對(duì)比較安全。
6，燉雞的時(shí)候放酒放多了怎么辦
應(yīng)該問(wèn)題不大，因?yàn)榫凭?0度就可以揮發(fā)。
沒(méi)關(guān)系了.酒會(huì)蒸發(fā)掉的嗎
多燉一會(huì)，酒就蒸發(fā)了，沒(méi)事。
多了好啊 吃雞時(shí)就當(dāng)喝酒呢~~
酒精易散發(fā)，在多燉燉，在一旁用勺子攪。就可以了！
7，白酒炒雞湯怎么做
主料雞1只模菇適量參適量輔料花生油少量白酒15ml胡椒粉適量步驟1.1.倒入花生油和粗鹽翻炒10秒2.然后倒入雞肉和白酒、胡椒粉、翻炒1分鐘3.然后，加入1200毫升小火水煮15～20分鐘4.然后，就可以出鍋了。
不能用料酒代替，料酒的度數(shù)太低，很快就揮發(fā)完畢，對(duì)你說(shuō)的做好的湯還保留著酒香的味道就沒(méi)了。另外，用白酒最好用高度酒。
主料：雞肉100g輔料：油適量、鹽適量、姜1塊、白酒 100g步驟1、雞肉洗凈斬件，姜拍扁。步驟2、鍋里倒入少許的油把雞肉炒香。步驟3、倒入白酒。步驟4、倒入2碗水。步驟5、大火燒開(kāi)小火熬至成一碗湯水。步驟6、成品。
白酒炒雞湯的做法：主料：雞肉100克輔料：油適量、鹽適量、姜1塊、白酒100g步驟：1.雞肉洗凈斬件，姜拍扁2.鍋里倒入少許的油把雞肉炒香3.倒入白酒4.倒入1碗水5.大火燒開(kāi)小火熬至生一碗湯水6.加少許的鹽即可