1. 北極參泡發(fā)的正確方法
1、準(zhǔn)備一個無油的容器，然后將海參放入容器中，倒?jié)M水。
2、然后將倒?jié)M水的容器放入冰箱冷藏泡發(fā)24-36小時，期間每隔8-10小時換一次水。
3、24-36小時候用手捏一下海參，如果完全捏得透，沒有硬塊就可以取出否則還得繼續(xù)換水在冰箱冷藏浸泡。泡發(fā)好的海參沿著海參的開口處用無油的剪刀剪開即可
4、然后去掉海參的沙嘴和牙齒，再用清水清洗一下內(nèi)里。
5、然后將清洗好的海參放入無油的鍋中，鍋中放入大量清水，先大火煮開，再蓋上蓋子改小火煮30-40分鐘左右，煮好后蓋上蓋子自然涼卻。
6、然后將涼卻的海參放在保鮮盒中，倒入足夠多的冰礦泉水，放冰箱冷藏36小時左右，每隔24小時換一次礦泉水。
7、最后將泡發(fā)好的海參控干水分放入保鮮袋中，放入冰箱冷凍，想吃的時候再拿出來涼水泡開即可。
2. 干參泡發(fā)方法
泡發(fā)前應(yīng)揀去雜質(zhì)，剪掉菌根，裝盆，加冷水洗去泥沙，另換溫水浸泡片刻，再洗一遍。干白參菌的泡發(fā)先在冷水中浸泡半小時，洗凈泥沙，再放到溫水中浸泡至回軟，剪去兩頭。浸泡水沉清后用來烹菜。
泡發(fā)前應(yīng)揀去雜質(zhì)，剪掉菌根，裝盆，加冷水洗去泥沙，另換溫水浸泡片刻，再洗一遍。干白參菌的泡發(fā)先在冷水中浸泡半小時，洗凈泥沙，再放到溫水中浸泡至回軟，剪去兩頭。浸泡水沉清后用來烹菜。
一般用冷水浸泡，冬天可用溫水，急用時用熱水。待浸泡回軟后，剪去菌柄，清除雜質(zhì)，再用清水浸滄;至漲透發(fā)足，待用。
3. 北極野生紅極參發(fā)泡
肯定好的。紅極參肉質(zhì)肥厚營養(yǎng)好，老人吃養(yǎng)生，孩子吃聰明，這種做法真鮮美，紅極參是一種野生海參，參齡10年以上。紅極參脂肪極少，含有豐富是氨基酸和海參皂甙，肉質(zhì)肥厚、呈現(xiàn)出一種自然的金黃色，是比較純天然的補(bǔ)品。老年人經(jīng)常食用紅極參，不僅能夠提高自身的免疫力，延緩衰老，還能補(bǔ)充天然鈣質(zhì)，有效預(yù)防骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
紅極參富含的多種營養(yǎng)，也是人體大腦和視神經(jīng)發(fā)育的重要物質(zhì)，因此孩子們適量食用紅極參，不僅能夠促進(jìn)他們的大腦健康發(fā)育，還能顯著提高他們的智力水平，讓孩子變得更加聰明。
4. 加拿大野生北極參怎么泡發(fā)
答:將干海參放入盛有純凈水的容器，讓海參全部浸泡于水中，放入冰箱，建議將海參置于冰箱零度保鮮箱內(nèi)(零度左右)浸泡24小時，每12小時換水一次，好的一級海參往往需要浸泡36-48小時，或者更長時間，直至海參柔軟，總之，浸泡的時間因海參質(zhì)量和品種而定。
5. 北極參怎么泡發(fā)
用冷水泡24-36小時，然后用剪刀剪開海參，把里面的泥沙清除，最后大火煮30-40分鐘左右，撈出來就可以了。
泡發(fā)干海參的做法
1、準(zhǔn)備一個無油的容器，然后將海參放入容器中，倒?jié)M水。
2、然后將倒?jié)M水的容器放入冰箱冷藏泡發(fā)24-36小時，期間每隔8-10小時換一次水。
3、24-36小時候用手捏一下海參，如果完全捏得透，沒有硬塊就可以取出否則還得繼續(xù)換水在冰箱冷藏浸泡。泡發(fā)好的海參沿著海參的開口處用無油的剪刀剪開即可
4、然后去掉海參的沙嘴和牙齒，再用清水清洗一下內(nèi)里。
5、然后將清洗好的海參放入無油的鍋中，鍋中放入大量清水，先大火煮開，再蓋上蓋子改小火煮30-40分鐘左右，煮好后蓋上蓋子自然涼卻。
6、然后將涼卻的海參放在保鮮盒中，倒入足夠多的冰礦泉水，放冰箱冷藏36小時左右，每隔24小時換一次礦泉水。
7、最后將泡發(fā)好的海參控干水分放入保鮮袋中，放入冰箱冷凍，想吃的時候再拿出來涼水泡開即可。
6. 北極參怎樣泡發(fā)
1. 水煮：
泡冷水1晚，換水後移至爐上煮至水開，熄火燜2~3小時。
浸泡於活水1晚後，重復(fù)煮、燜、泡的動作1次。
2. 刷洗：
待海參膨脹後，刷去表面雜質(zhì)并清除體內(nèi)腸肚。
加冷水中煮至水開，熄火燜3小時，再浸泡於活水中1晚。
7. 北極海參泡發(fā)的正確方法
首先，將干海參放在無水無油的器皿里，加入純凈水。再將其放入冰箱冷藏室浸泡1~2天，期間每8小時換一次水。其次，要減去海參的沙嘴，再橫向剪斷它的內(nèi)筋。然后將它放入鍋中，加蓋小火將海參煮至軟糯。這時不要立即撈出海參，要等水自然涼透。最后將煮好的海參再次放入冷藏室，用純凈水浸泡2~3天，這段時間也是每8小時換水一次。
泡發(fā)好的干海參，如果一次吃不完，可以將它泡在冰塊里，放進(jìn)冰箱冷凍。等下次食用時，提前取出化凍就行了。
8. 紅極參怎樣泡發(fā)
正確泡發(fā)干海參的5個步驟
1、全程操作必須無油：除了容器里及鍋內(nèi)無油外，包括女生的手上也不要涂抹護(hù)手霜。首先，我們先將海參在自來水下沖洗，沖掉表面浮塵。千萬不要用手搓海參的表面，別碰掉海參上面的刺。
2、找一個無油干凈的密封盒，將海參放入密封盒中，將純凈水沒過海參表面。放入冰箱冷藏室內(nèi)，浸泡24小時。中間不要忘記換一次水。
3、經(jīng)過24小時的泡發(fā)，海參表面已經(jīng)軟了些，用剪刀從腹部有口兒的地方，把海參剪開，打開后，我們要清理海參筋，只需把海參頂端的牙狀物摳掉即可，然后用純凈水沖洗干凈。
4、在無油鍋里添純凈水，煮沸后，加入海參，開鍋后，用中火煮20-40分鐘，煮到能將海參輕輕掐透即可。
5、把煮好的海參放在密封盒里，靜置冷卻，然后倒入純凈水，依舊是水要沒過海參。然后繼續(xù)放入冰箱冷藏室內(nèi)，浸泡48小時，在這48小時，我們要換2-3次水就好了。
9. 紅極參怎么發(fā)泡
將紅極參自然化凍或用冷水解凍（不宜使用微波爐解凍），開袋后直接切成薄片，入沸水中燙制5—10秒鐘左右，蘸調(diào)制好的辣根、味極鮮醬油食用；也可放入熱的西紅柿雞蛋湯或者熱牛奶、粥中，與湯一起食用。
用量：每個紅極參大約100克左右，每人每天食用20—30克左右即可。
重點(diǎn)：不宜一次食用的太多，過多不利于人體充分吸收。最好每天早上都堅(jiān)持吃，更有益于健康。
制作菜品：蘸辣根生吃（即日式刺身料理）、紅極參粥、紅極參豆腐煲、紅極參香菇湯、羊肉紅極參湯、紅極參西紅柿蛋湯、紅極參肘子等。還可借鑒其它普通海參菜品的制作方法來豐富紅極參菜譜
10. 北極紅參的泡發(fā)方法
1、把新鮮的人參剪去支根及須根，洗刷干凈，洗刷人參時，應(yīng)少用水，速度快。
2、洗好后放入籠屜中蒸制兩次，至參根變成黃色，皮呈半透明狀。取出以后，烘干或者曬干，即成為紅參。
3、干后的紅參顏色紅潤，亦有褐黃色的，氣味濃香。常用的商品有紅參、邊條參等。
