1,柿子用酒怎么催熟最簡(jiǎn)單的方法
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2,柿子怎么催熟 四個(gè)快速催熟柿子的小方法
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回答
方法一: 高溫,把柿子放在高溫的環(huán)境下,40度到50度的環(huán)境里放五六天就查差不多了。方法二:放大米里,捂?zhèn)€三到五天就搞定了。方法三:在柿子的表面涂乙烯,放幾天就行了。方法四:把柿子和已經(jīng)成熟的別的水果放在一起幾天,柿子很容易熟。
方法五:把柿子放在熱水里泡著,水溫不能太高,50度到60度,一天換兩次水,差不多兩三天。不過(guò)這樣子的柿子不能放太久,要馬上吃完。方法六:把柿子表皮涂點(diǎn)白酒,放在密封容器里面,記得及時(shí)使用,不然會(huì)壞。
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3,柿子怎樣催熟
柿子能催熟的方法:白酒,大米,蘋(píng)果。1、白酒準(zhǔn)備一個(gè)容器,在容器里面倒上一些白酒,將柿子在白酒里面浸泡一下,然后拿出柿子用保鮮膜包裹起來(lái),放進(jìn)一個(gè)塑料袋里面密封保存,只需要密封保存兩三天左右,柿子就會(huì)變得變得脆甜又好吃了,而且一點(diǎn)苦澀味都沒(méi)有。2、大米催熟水果最常用的方法就是放進(jìn)大米里面,我們可以直接把生柿子塞進(jìn)大米里面,用大米將柿子“埋起來(lái)”就可以了,一般5天左右柿子就能完全成熟了。3、蘋(píng)果我們可以準(zhǔn)備兩個(gè)蘋(píng)果和一個(gè)密封性良好的塑料袋,將蘋(píng)果和柿子一起放進(jìn)塑料袋里面,把塑料袋綁緊放在家里溫度稍微高一點(diǎn)的地方,等它放置兩三天就可以拿出來(lái)食用了,蘋(píng)果能夠釋放大量的乙烯氣體,能夠加快柿子的成熟。柿子為什么會(huì)發(fā)澀?柿子中含有一種特殊的物質(zhì)鞣酸。當(dāng)我們吃柿子的時(shí)候,鞣酸就會(huì)與口腔中的唾液蛋白結(jié)合,讓人產(chǎn)生澀的感覺(jué),而且鞣酸還會(huì)刺激口腔的黏膜蛋白,使之產(chǎn)生收斂性的麻澀感。柿子中的鞣酸含量與柿子的成熟度有關(guān),當(dāng)柿子沒(méi)有成熟時(shí),鞣酸的含量較高。