白酒怎么冰飲，如何讓冰塊在酒里面快速融化

給酒加溫

加熱開水

作為一名國家品酒師，明確的告訴您：肯定是可以的，比如白蘭地、威士忌等國外著名的烈酒，其酒精度也很高。而外國友人在飲用時，也習(xí)慣將其與冰塊相混合后飲用。其實，加冰飲用，在烈酒界早已經(jīng)成為了一種時尚，而在中國，白酒加冰飲用還未大規(guī)模流行，其主要原因還主要有兩點：1、 受中國傳統(tǒng)的飲酒文化的影響：古時就有溫酒的傳統(tǒng)，所以在飲酒時，從古至今主要還是習(xí)慣熱飲，就如同中國人從古至今都有喝熱水的習(xí)慣，而外國絕大部分都是和冷水。所以白酒加冰其實是和中國的傳統(tǒng)飲酒文化背道而馳的。2、 冰塊本身在古代中國就是奢侈品，只有皇宮貴族才有少量的使用。平常的百姓更不可能大量的使用了。所以也造成了中國沒有加冰飲用的習(xí)慣。但隨著國際化的步伐越來越近，白酒加冰這種飲用方式，也漸漸的被消費(fèi)者所接受。其實白酒加冰有很多好處：當(dāng)酒體溫度降低后，富含香味物質(zhì)的大分子物質(zhì)的結(jié)果得以穩(wěn)定，從而使其口感順滑，更適宜于夏日飲用。另外，由于酒杯中加入了冰塊，當(dāng)冰塊融化時，酒杯中的白酒也得到了相應(yīng)的稀釋，白酒的度數(shù)也得到了降低，所得人們的醉酒感降低。目前各大酒企都在推廣白酒加冰這種新型的飲酒方式：比如前些年瀘州老窖的國窖1573一直在推廣的冰飲風(fēng)尚！

從健康的角度上來分析，中國的白酒是可以煮著喝的，一方面可以使酒中的低沸點物質(zhì)，如醛類物質(zhì)和硫化物揮發(fā)調(diào)，第二方面可以加速白酒中的酒精揮發(fā)，從而減少酒精對人體的傷害。 當(dāng)然最終煮了以后也會對口感和香氣上產(chǎn)生一定的影響。 不管是米酒還是白酒 都是同樣的道理的 所以 不分品牌，只看品質(zhì)的！

不可以。白酒最佳的飲用方法是溫?zé)犸嬘谩Ｖ饕捎诰浦谐撕芯凭?，還摻雜著一些甲醇、甲醛等少量影響視力的有害物質(zhì)。而這些有害物質(zhì)的酒精溶液和水溶液混合后的沸點低于60℃。如果將酒加熱，酒中的這些有害物質(zhì)基本上就能揮發(fā)掉。喝冰凍的酒對身體是有害的，一般來說，冰凍的酒比身體溫度會低十度左右，長期飲用會導(dǎo)致人胃腸道紊亂，引起食欲下降，缺乏營養(yǎng)，影響人的身體健康。所以建議喝的時候要加熱一點。擴(kuò)展資料：喝白酒的好處：1、開胃消食在進(jìn)餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，從而能使人在不知不覺之中增加食量。對于營養(yǎng)缺乏者來講，這樣的方式無疑能夠在無形中增進(jìn)機(jī)體對營養(yǎng)成分的攝取，對于身體的健康有一定的好處。2、促進(jìn)新陳代謝白酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。3、消除疲勞和緊張少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。在白酒的作用下，人會放松對外界的警惕，身心都能處于放松的狀態(tài)，再加上白酒具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，這樣一來，少量飲用白酒后便能使身心倍感輕松。參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-夏天白酒可以冰著喝嗎 夏天喝白酒能冰鎮(zhèn)嗎

成品白酒是不會添加冰糖蜂蜜的，會增加固形物的含量，容易超標(biāo)。一般在做果露酒時會添加冰糖蜂蜜這些呈味物質(zhì)，會使酒的口感更好，細(xì)膩怡人。如果白酒的原酒質(zhì)量較差，用增加甜味劑的方法也是標(biāo)準(zhǔn)不允許的，但可以用其他微量成分含量不同的原酒搭配使用，以便在勾調(diào)時稀釋或沖淡或掩蓋其中的口味不足。

酒精度稍微降低一些，在16-20度之間比較合適。

1.將白葡萄酒倒入杯中，加入冰塊。在這種情況下，不建議使用，因為冰融化后會有水出來，不僅會降低白酒的基底，還會導(dǎo)致白酒中一些不溶于水的脂類和醛類物質(zhì)沉淀，使白酒渾濁，不那么美觀。其次，白酒不同于其他白酒。一款好的白酒，尤其是高端白酒，酒體非常均衡。這里的平衡是指有酸、甜、苦、咸五種味道。在口中，可以感受到五味交融后的味道。答案是沒有什么突出的，這是非常均衡的酒體的結(jié)果。如果貿(mào)然加水，會破壞酒體平衡，酒體發(fā)生變化，口感也會有些變化。不同的口味會有不同的變化。你可能感覺不到，但是你會覺得，沒有酒真的沒有什么好吃的。當(dāng)然，現(xiàn)在技術(shù)這么發(fā)達(dá)，冰塊是第一個用在國外葡萄酒上的。不過很多高端洋酒也會遇到水分會影響酒體的問題，現(xiàn)在有了解決這個問題的辦法。就用:不銹鋼冰塊。JD.COM田錫不銹鋼冰塊速凍冰塊威士忌速凍金屬冰塊38.80買2個。將整瓶白酒放入冰箱冷藏。整瓶白酒放在冰箱里冰鎮(zhèn)，這樣沒有水會影響酒液平衡，但也有冰鎮(zhèn)后的味道。首先，白酒的冰點大概是零下100度，純酒精是零下114度。所以在冰箱里，白酒不會結(jié)冰。冰鎮(zhèn)后，白酒的香氣會揮發(fā)得更慢，進(jìn)口酒精的刺鼻味道會更淡，口感會更清爽柔和，酒精的刺激會減弱，香氣也會減弱很多。結(jié)論:根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn):GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出品嘗室溫為20℃~25℃，樣品應(yīng)在20℃±2℃平衡24小時或水浴中放置1小時。我們通常喝18℃~25℃的白酒。所以冬天可以適當(dāng)加熱白酒，但溫度不要超過25度。夏天可以適當(dāng)冷藏，但不能低于15度。

作為白酒愛好者，實在是喝不習(xí)慣啤酒，更不用說紅酒了，黃酒直接pass。又到了夏天，這個白酒喝的是燒心燒肝的，可以別的又喝不習(xí)慣。怎么喝白酒就是一個問題了····最近看到一個帖子，說是白酒可以白酒可以冰著喝。目前，很多白酒品種都可以加冰水、冰塊、冰紅茶、冰紅牛、檸檬片等隨意勾調(diào)，風(fēng)味獨特，口感還可以根據(jù)需要隨意調(diào)配。經(jīng)過幾年的市場培育，在部分城市，餐飲店用冰箱冰鎮(zhèn)白酒以滿足消費(fèi)者需求已經(jīng)不再奇怪。今年夏天，不論你以前是否這樣喝過白酒，你都可以這樣「時尚一“夏”」。切記，不可加碳酸飲料！如果這樣白酒就不再是燒心燒肝，就可以產(chǎn)生冷香的效果！

這很正常,白酒中含有2%左右的呈香呈味物質(zhì)這些物質(zhì)多酯類,有機(jī)酸類,高級醇類,醛類,酮類物質(zhì),其中酯類主要有乙酸乙酯,乳酸乙酯,丁酸乙酯三大酯為主, 這些酯類隨著酒度或溫度升高溶解度升高,反之隨著溫度或酒度的降低而溶解度會降低,白酒從度數(shù)高到度數(shù)低或從高溫到低溫時,就有些超過溶解度的酯類等物質(zhì)呈白色絮狀析出,從而使無色透明的白酒呈白色混濁狀 你52度白酒度數(shù)己很高,內(nèi)含呈香呈味物較多,加冰后酒溫下降,冰化成水又沖淡降低了酒度,所以由上述原因加冰變白

本來就是白酒，冰快也是白的，白加白就是白

喜歡喝冰鎮(zhèn)白酒的話我覺得小郎酒就挺適合的，這個酒濃醬協(xié)調(diào)，口感很不錯，很多年輕人都喜歡冰飲，特別適合炎熱的夏季飲用；如果你可以調(diào)酒，可以試試任何白酒，紅花郎也可以調(diào)雞尾酒，加冰不加冰隨意的，我還喜歡自制，啥白酒都可以調(diào)一下，多多嘗試嘛~

當(dāng)然可以，不過也分是什么酒，像我平時喝的小郎酒，入口是濃香的味道，收尾還有醬香的口感，蠻好喝的，冰飲的話也是別有一番滋味，尤其在這個季節(jié)，喝著特別爽。

不可以，喝冰的白酒，能降低人體內(nèi)血糖濃度，很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感。

有一些白酒是可以的，比如兼香型的小郎酒，還有這個酒被稱之為小酒王，濃頭醬尾的口感，有特色，既可以冰鎮(zhèn)飲用，也以直接加冰，還可以混飲或調(diào)雞尾酒，還有紅花郎，前幾天新加坡雞尾酒賽，調(diào)酒師用紅花郎和豆花調(diào)的雞尾酒啊，太驚艷了！看的我熱血沸騰，白酒越來越年輕了哈哈~

白酒不能加冰喝，市面上的酒只有小郎酒可以加冰。我有次喝了冰鎮(zhèn)的小郎酒，味道還挺好。但是其他酒就不行，貌似他們是有獨特的工藝的。

<p>可以的。</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>&nbsp;&nbsp; 近年來，以冰鎮(zhèn)的喝法為代表的高端白酒企業(yè)就有國窖1573首創(chuàng)12℃冰飲風(fēng)尚——讓冰爽醇香于舌尖絢麗綻放！冰鎮(zhèn)到零下—18°c直接飲則最過癮，最能喝出其清脆的純味來！<br></strong></p> <p>&nbsp;&nbsp;</p> <p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 同時，還有廣東玉冰燒酒"冰著喝,更好喝"　喝出新市場，玉冰燒在廣東創(chuàng)下了單品一億多元的年銷售額，改變了廣東米酒長期以來無代表產(chǎn)品的狀況。</strong><strong>玉冰燒的改進(jìn)，在市場上以“冰著喝”這一創(chuàng)新方式，為米酒行業(yè)的突圍提供了一個機(jī)會。全面推出了“玉冰燒冰著喝更好喝”消費(fèi)訴求和倡導(dǎo)。</strong></p> <p><strong></strong>&nbsp;</p> <p><a target="_blank">http://www.wines-info.com/blog/blogview.aspx?mid=44066&amp;bid=14454</a></p>