1. 葡萄酒和白酒哪個好
個人理解這幾類酒喝多以后的答案如下:啤酒喝了撐肚皮;洋酒后勁大，當(dāng)你感覺到醉的時候，往往已經(jīng)不醒人事了;紅酒喝多了會上火;白酒太嗆人;(當(dāng)然，都要是喝差不多的酒才行，總得來講，喝啤酒稍微感覺比較好一點(diǎn))
2. 葡萄酒好喝還是白酒好喝
兩者都屬于水果酒，區(qū)別當(dāng)然是原材料不同，一個是石榴，一個是葡萄；
首先從全球產(chǎn)地這一塊，石榴酒相對產(chǎn)地較少，比較知名的大概有美國、以色列、亞美尼亞、中國；葡萄酒產(chǎn)地更廣泛，大家熟知的法國、意大利、西班牙、美國、智利、阿根廷、澳大利亞、南非、中國等。
從歷史看，葡萄酒歷史非常悠久，全球有很多著名品牌拉菲、康帝、西施佳雅、馬賽多、貝加西西里亞、嘯鷹、奔富等；石榴酒則是才起步30年左右，飲用人群現(xiàn)階段還不多。
從釀酒原材料使用上，由于石榴與葡萄出汁率不同（石榴大概28%、葡萄大概75%），釀造石榴酒比葡萄酒使用原材料更多。
從釀造工藝上，兩者都屬于果酒，工藝大同小異，當(dāng)然石榴肯定去皮壓榨發(fā)酵，葡萄一般帶皮壓榨發(fā)酵。很多朋友們都知道，不少葡萄酒在釀造過程中都會橡木桶陳年熟化；而釀造石榴酒使用這種工藝比較少，現(xiàn)在我所了解到的，僅有以色列一家有真正使用橡木桶陳年；國內(nèi)生產(chǎn)的石榴酒打著橡木桶陳年X年，絕大部分都是不靠譜的，各種勾兌調(diào)配，最多最多用橡木條、橡木末浸泡。
從口感上的比較，我這里就先明確一個前提，白砂糖、檸檬酸等勾兌調(diào)配型的不列入比較，意義不大，口味怎么調(diào)都行，只比較原汁型。石榴酒，帶明顯的石榴清香，酸甜微澀，清爽，柔和，石榴風(fēng)味非常明顯；普通紅葡萄酒因葡萄品種不同以不同果香為主，口感更厚重，澀味更明顯，優(yōu)質(zhì)葡萄酒層次、復(fù)雜度更多樣化。
從營養(yǎng)成分而言，（原汁型）兩者均有益于健康，從原材料而言，石榴相對葡萄，營養(yǎng)成分含量更高，其多酚類抗氧化活性通常是葡萄的三倍。當(dāng)然釀成酒后，因?yàn)闆]有兩者直接的研究數(shù)據(jù)分析比較，就不好下結(jié)論。
這是從原材料衍生出來的一系列簡要區(qū)別。再就打個廣告吧，國內(nèi)真正生產(chǎn)原汁型石榴酒的很少，有興趣嘗試原汁型石榴酒的可以關(guān)注下這邊丹虹窖藏石榴酒哈。
3. 葡萄酒和白酒哪個好一點(diǎn)
紅酒、白酒沒有可比性。
兩者雖然都是含有酒精的飲料。紅酒生產(chǎn)過程可以工業(yè)化生產(chǎn)，就是說勞動強(qiáng)度低，白酒勞動強(qiáng)度大。
同樣生產(chǎn)高端產(chǎn)品的兩家企業(yè)，白酒需要時間要久一些，葡萄酒建廠后很快進(jìn)入角色。
高端白酒生產(chǎn)難度要大一些。白酒中國市場認(rèn)可，葡萄酒，喜歡喝的國家比較多。
不能說哪種產(chǎn)品以價(jià)格定產(chǎn)品。很多東西都是內(nèi)在的，價(jià)格是市場所決定的。
4. 葡萄酒和白酒哪個好喝一點(diǎn)
白蘭地的前身是白葡萄酒，早年間，由于白葡萄酒的酒精含量較低，會因?yàn)殚L時間的運(yùn)輸而變質(zhì)，所以法國人就想出了 " 雙蒸之法 " ，就是把白葡萄酒蒸餾兩次來提高它的酒精含量以便運(yùn)輸，這就是最早期的白蘭地。但其實(shí)白蘭地不止有葡萄釀造的，還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。白蘭地，最初來自荷蘭文，意為“燒制過的酒”。狹義上是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)多次蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多，法國出品的白蘭地最為馳名。在法國產(chǎn)的白蘭地中，干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美，其次為雅文邑地區(qū)所生產(chǎn)。除了法國白蘭地以外，其他盛產(chǎn)葡萄酒的國家，有西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家。
獨(dú)聯(lián)體國家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異。白蘭地酒度在40-43度間，屬烈性酒，但由于長時間的陳釀，它的口感柔和，香味純正，給人以高雅、舒暢的享受。
白蘭地色澤上呈美麗的琥珀色，富有吸引力，悠久的歷史也給它蒙上了一層神秘的色彩。參考資料：
5. 普通葡萄酒哪種好
喝酒其實(shí)和喝茶一個道理，幾塊錢一斤的茶也能喝，幾千塊錢一斤的茶也是喝。而茶的價(jià)格高低在于不同品種，不同采摘時間，烹制出來的茶價(jià)格可以差異很大。品茶需好茶，但是一般飲用就沒必要那么好的了。葡萄酒也是一樣，一些好的土壤配合好的微氣候這種地方種出來的葡萄，這種葡萄能釀出來風(fēng)味更好的酒，再配合好的釀制工藝，當(dāng)然好的釀制工藝是很砸錢的，這樣子一瓶葡萄酒就比較稀有，所以就貴了。這樣子的酒就類似于西湖龍井，就貴的有其道理。但是一般的葡萄酒就相當(dāng)于浙江龍井，適合種植的地方很多，土地也不是太高昂的成本，這種產(chǎn)出來的葡萄本身就會便宜，然后用最基本的釀法釀制，成本也很低廉，所以這類酒價(jià)格就會很便宜。至于好酒和一般酒的差異，主要還是在結(jié)構(gòu)飽滿度，香氣復(fù)雜度，持續(xù)度上等等環(huán)節(jié)考量，有時候酒里面能多散發(fā)出一種香氣，就能讓酒的價(jià)格倍增，其實(shí)這些就像好茶一樣，是要真正用心來品才會在乎的環(huán)節(jié)，平常喝大可不必這么糾結(jié)，有基本的結(jié)構(gòu)，有香氣這些就足夠了。從健康來講，再好的酒和再差的酒的營養(yǎng)成分都差不多，如果只是為了健康喝酒，就喝最便宜的就行。但是一點(diǎn)在于，這酒必須是純葡萄原釀的，除了法定定量的二氧化硫，不添加任何別的添加劑，特別為了增強(qiáng)口感的添加劑，這些添加劑其實(shí)不但對健康無益還有害。國產(chǎn)紅酒的話，那種百八十元的說實(shí)話，口感喝著都有點(diǎn)問題，而且中國葡萄種植和葡萄酒釀造是分開的，種植環(huán)節(jié)因?yàn)檗r(nóng)藥什么的，感覺種出來的葡萄也不對味。至于進(jìn)口葡萄酒，只要是原瓶進(jìn)口，基本都能保證是原葡萄純釀的，畢竟國外對葡萄酒的釀制和食品安全非常重視，這類酒便宜的幾十也有，一百左右的最多，喝這類酒其實(shí)是最好的。另外如果買酒最好弄清楚是原瓶進(jìn)來的還是散裝進(jìn)來中國裝瓶的，如果散裝進(jìn)來中國裝瓶的也很有可能進(jìn)口進(jìn)來以后再認(rèn)為添加添加劑的。
6. 葡萄酒和白酒哪個好賣
啤酒比白酒和紅酒更容易讓人醉，前提是同等酒精濃度。 因?yàn)槠【朴刑妓?，刺激胃和腸蠕動，加快人血液循環(huán)和吸收，而之所以啤酒的度數(shù)不是很高，就是因?yàn)榕潞途凭黄鸲呤谷艘鬃恚云【频亩葦?shù)一般不高，而人單喝啤酒，因?yàn)榫凭坎皇呛芏?，所以不是很容易醉。而又喝了白酒，就相?dāng)于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了。
7. 葡萄酒哪個比較好
卡斯特比較合適?？ㄋ固爻闪⒂?995年，在女士紅酒品牌排行榜中是一家致力于高端葡萄酒品牌運(yùn)營的企業(yè)，它在法國的市場上是相當(dāng)知名的，發(fā)展至今公司已經(jīng)擁有了JULIE酒莊、TourValade酒莊和Lamour酒莊，旗下的紅酒溫和的性質(zhì)在口感上會令人相當(dāng)?shù)臐M足。
8. 白葡萄酒和紅酒哪個好
葡萄酒是經(jīng)過自然發(fā)酵釀造而成的果酒，按照顏色可以分為白葡萄酒、紅葡萄酒與桃紅葡萄酒三類?？诟械呐袛嗑哂兄饔^性，問白葡萄酒與紅葡萄口感哪個好就像是問西瓜好吃還是哈密瓜好吃，這里涉及到的不是“好與不好”而是“合適與不合適”。
葡萄原料的選擇與釀造過程環(huán)節(jié)存在差異是白葡萄酒與紅葡萄口感不同的關(guān)鍵所在。從原料的選擇來看，葡萄酒的顏色主要由葡萄皮中的花青素決定，這種色素分子通常只存在于葡萄皮中。紅葡萄酒的葡萄原料一定是表皮呈現(xiàn)紅色的葡萄品種，白葡萄酒不僅可以用白葡萄品種來釀造，還可以用去掉葡萄皮的紅葡萄品種的汁來釀造。
再來看釀造過程。白葡萄酒需要先將葡萄破碎榨汁，再將葡萄汁進(jìn)行發(fā)酵。這里的發(fā)酵過程不需要葡萄皮的參與，桃紅葡萄酒在發(fā)酵時需要與葡萄皮進(jìn)行短暫的接觸。紅葡萄酒則需要長時間浸皮發(fā)酵，直到發(fā)酵完成才會進(jìn)行壓榨把葡萄皮與葡萄酒液進(jìn)行分離。很明顯可以看到，紅葡萄酒需要“浸皮”，而白葡萄酒不需要“浸皮”。葡萄皮是否參與，對葡萄酒的顏色、氣色、口感影響較為顯著。
葡萄皮中的單寧含量較高，由于白葡萄酒、紅葡萄酒釀造方式的不同，紅葡萄酒的單寧含量會比白葡萄酒要高，一般來說，浸皮時間越長，從葡萄皮中萃取出的單寧就會越多，所釀出的葡萄酒中單寧帶來的收斂感也就越強(qiáng)。所以通常白葡萄酒口感沒有澀味，比較清淡。紅葡萄酒因?yàn)楹袉螌帲杂袧?，?fù)雜性與陳年潛力比白葡萄酒要強(qiáng)一點(diǎn)。值得注意的是，也是有陳年能力很好的白葡萄酒，只是普遍來說紅葡萄酒的陳年潛力高于白葡萄酒。
同樣因?yàn)榘灼咸丫撇粠ぐl(fā)酵，紅葡萄酒帶皮發(fā)酵，在發(fā)酵過程中葡萄汁可以將葡萄皮中的鉀元素萃取出來，而鉀是堿性物質(zhì)，所以白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒的高。一般說，紅葡萄酒的pH值在3.3-3.8之間，白葡萄酒的pH值在3.0-3.5之間。因此，白葡萄酒最突出的口感的特點(diǎn)是新鮮的酸度、清新的果香。與紅葡萄酒相比，它們酒體更輕，紅葡萄酒往往更飽滿，更豐富。
對于紅葡萄酒與白葡萄酒的口感優(yōu)劣有一句名言可以終結(jié)——紅葡萄酒配紅肉，白葡萄酒配白肉。濃配濃，淡配淡，酒體重的葡萄酒搭配質(zhì)感濃重的食物，輕酒體的葡萄酒搭配口感清淡的菜肴，相對來說，紅葡萄酒適合搭配牛羊豬這種肉類食物，白葡萄酒適合搭配海鮮。紅葡萄酒與白葡萄酒，沒有什么口感好壞，好好搭配才是王道。
（作者周錦程，系酒水行業(yè)研究者、《中國酒業(yè)》智庫專家歐陽千里助理）
9. 葡萄酒與白酒哪個好
這些酒少量的飲用，對身體都有好處，尤其是紅酒，益處更大
10. 葡萄酒和白酒哪個好喝
所謂說酒好喝的人恐怕都是違心之話。既然酒那么好喝，為什么那么多自詡喜歡喝酒的人每喝一口都是眉頭緊皺，嘴撇的難看。沒見一個喝得眉開眼笑，像喝了瓊漿玉液一樣舒服；也沒有一個主動大包大攬自己多喝，讓別人少喝的。酒桌上都是想盡辦法讓別人多喝，自己能躲則躲。說自己好喝酒的人恐怕也是為了面子好看，自吹自擂吧。
要我說，說酒好喝的人都是些死要面子活受罪的人。不否認(rèn)，可能有的人對酒精的接受度和敏感度比常人要好一些，但是喝到嘴里，進(jìn)到肚里都不是多好受的滋味吧。那些愛喝酒，特別是愛喝多的人，無非兩種情況，一種是在人面前逞強(qiáng)要面子的，還有一個就是生活壓力大，借此排解郁悶，借酒耍酒瘋的人。但也不排除極少數(shù)是點(diǎn)到即止、小酌怡情、享受生活的。